Cheesecakes no-bake matcha

Oh amico, ragazzi, sono davvero entusiasta di condividere questa ricetta di cheesecake oggi! Ci sono alcune cose chiave che amo davvero della base di questa ricetta. Innanzitutto, la consistenza complessiva è una versione più chiara e cremosa della maggior parte delle cheesecakes medie.

Stiamo parlando di scioglimento in bocca cremosa! E in secondo luogo, adoro il fatto che questa sia una situazione di cheesecake senza costi.

Dove vivo, è attualmente negli anni '90 e abbastanza umido ogni giorno. Quindi, anche se osarò di accendere il forno di tanto in tanto, mi piace che questo delizioso dessert non lo richieda.

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Abbiamo lavorato con Pocky Su questa ricetta. Vedrai che ho usato il loro Sapore di tè verde matcha Nella crosta di questa ricetta. Ho amato Pocky dal liceo. È una di quelle prelibatezze che è deliziosa ma anche super unica. Quindi, puoi vedere l'appello.

Cheesecake no-bake matcha, produce 6 cheesecakes di dimensioni di cupcake jumbo*

Per la crosta:
1 pacchetto (2,47 once) Matcha Green Tea Pocky
1 tazza (2 once.) Stick pretzel
1/4 di tazza di burro, sciolto

Per il ripieno:
Due pacchetti da 8 once di crema di formaggio, ammorbiditi
2/3 di tazza di zucchero
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 1/2 tazze di panna da montare pesante
1 cucchiaio di tè verde matcha in polvere
Crema montata fresca o Pocky extra con cui decorare (facoltativo, ma fallo!)

*La padella che ho usato per fare le cheesecakes che vedi qui si chiama Zenker Ring Mud Creations. Potresti usare un numero di altre padelle come una padella da cupcake jumbo (farà solo abbastanza per riempire 6), una padella di cupcake standard (farà abbastanza crosta e pastella per riempire 10-12) o una normale padella.

Quanto spesso si presenta la tua cheesecake potrebbe variare leggermente, ma poiché si tratta di una cheesecake senza costi, non influirà sulla consistenza generale o la doneness del tuo dessert.

Se usi un cupcake o una padella per muffin, sentiti libero di rivestire ogni tazza con una coda di cottura, solo è più facile rimuovere ciascuno dalla tazza dopo che si è raffreddato.

Per prima cosa facciamo la crosta. In un robot da cucina, combina i tasselli e i salatini. Pulse fino a quando la miscela è un grano molto fine. Non vuoi pulsarie così a lungo che si trasforma in una pasta, ma abbastanza a lungo che la miscela ricorda una polvere grossolana.

Rimuovere in una piccola ciotola e mescolare il burro fuso. Dai questo un mix in modo che tutto venga ricoperto nel burro. Ora premi la crosta nella parte inferiore delle padelle.

Per il tipo di padella che ho usato, ho scoperto che l'uso della parte inferiore di un barattolo di spezie (pulito) ha reso più facile premere davvero la crosta sul fondo, poiché la mia mano non poteva adattarsi così facilmente come se stessi usando una padella.

Una volta che hai premuto la crosta in posizione, fai questo in frigorifero mentre fai la pastella.

Con un miscelatore elettrico o in un miscelatore da supporto, mescola insieme la crema ammorbidita, lo zucchero ed estratto di vaniglia. Stai cercando di incorporare davvero lo zucchero in modo che la tua consistenza finale di cheesecake non sia eccessivamente granulosa.

Sbatti per un paio di minuti, quindi spegni il frullatore e strofina una piccola quantità di miscela tra le dita. Lo zucchero sembra incorporare? Non scomparirà completamente, ma non dovresti sentire grandi pezzi di zucchero bloccato. Se lo fai, raschiare la ciotola e mescolare per altri minuti.

Successivamente, in una ciotola pulita, oppure potresti dover rimuovere la miscela di crema di formaggio e ripulire la ciotola del miscelatore, aggiungere la panna da montare pesante e la polvere di tè verde matcha.

Assicurati di setacciare la polvere prima di aggiungere per aiutare a eliminare i ciuffi. Batti in alto fino a quando non iniziano a formarsi picchi morbidi medi. Fondamentalmente stai cercando di creare una miscela di panna montata morbida qui. Uno che hai, piega le due miscele insieme. Penso che una spatola di gomma funzioni meglio qui.

Ora aggiungi la pastella ad ogni crosta o alla padella, qualunque cosa tu stia usando. Coprire e raffreddare per almeno 2 ore o durante la notte.

Una volta refrigerati, top con panna montata o decora il desiderio del tuo cuore prima di servire. Se ti piace, prova il nostro Cheesecake di mele al caramello senza costi anche! Godere! xx. Emma

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Ingredienti

Per la crosta:

• ▢ 1 pacchetto Matcha Green Tea Pocky (2,47 once)
• ▢ 1 tazza Stick pretzel (2 once.)
• ▢ ¼ tazza burro (fuso)
• ▢ 2 pacchettos of cream cheese (8 once, ammorbidito)
• ▢ ⅔ tazza zucchero
• ▢ ½ cucchiaino Estratto di vaniglia
• ▢ 1 ½ tazzas panna da montare (pesante)
• ▢ 1 cucchiaio polvere di tè verde matcha
• ▢ panna montata fresca o taglio extra (per le cime)

Per il ripieno:

Attrezzatura

• ▢ 1 robot da cucina
• ▢ 1 mixer stand o miscelatore elettrico

Istruzioni

• In un robot da cucina, combina i tasselli e i salatini. Pulse fino a quando la miscela è un grano molto fine. Non vuoi pulsarie così a lungo che si trasforma in una pasta, ma abbastanza a lungo che la miscela ricorda una polvere grossolana.
• Rimuovere in una piccola ciotola e mescolare il burro fuso. Dai questo un mix in modo che tutto venga ricoperto nel burro. Ora premi la crosta nella parte inferiore delle padelle.
• Per il tipo di padella che ho usato, ho scoperto che l'uso della parte inferiore di un barattolo di spezie (pulito) ha reso più facile premere davvero la crosta sul fondo, poiché la mia mano non poteva adattarsi così facilmente come se stessi usando una padella.
• Una volta che hai premuto la crosta in posizione, fai questo in frigorifero mentre fai la pastella.
• Con un miscelatore elettrico o in un miscelatore da supporto, mescola insieme la crema ammorbidita, lo zucchero ed estratto di vaniglia. Stai cercando di incorporare davvero lo zucchero in modo che la tua consistenza finale di cheesecake non sia eccessivamente granulosa.
• Sbatti per un paio di minuti, quindi spegni il frullatore e strofina una piccola quantità di miscela tra le dita. Lo zucchero sembra incorporare? Non scomparirà completamente, ma non dovresti sentire grandi pezzi di zucchero bloccato. Se lo fai, raschiare la ciotola e mescolare per altri minuti.
• Successivamente, in una ciotola pulita (potrebbe essere necessario rimuovere la miscela di crema di formaggio e pulire la ciotola del miscelatore), aggiungere la panna da montare pesante e la polvere di tè verde matcha.
• Assicurati di setacciare la polvere prima di aggiungere per aiutare a eliminare i ciuffi. Batti in alto fino a quando non iniziano a formarsi picchi morbidi medi. Fondamentalmente stai cercando di creare una miscela di panna montata morbida qui. Uno che hai, piega le due miscele insieme. Penso che una spatola di gomma funzioni meglio qui.
• Ora aggiungi la pastella ad ogni crosta o alla padella, qualunque cosa tu stia usando. Coprire e raffreddare per almeno 2 ore o durante la notte.

Note

• La padella che ho usato per fare le cheesecakes che vedi qui si chiama Zenker Ring Mud Creations. Potresti usare un numero di altre padelle come una padella da cupcake jumbo (farà solo abbastanza per riempire 6), una padella di cupcake standard (farà abbastanza crosta e pastella per riempire 10-12) o una normale padella.
• Quanto spesso si presenta la tua cheesecake potrebbe variare leggermente, ma poiché si tratta di una cheesecake senza costi, non influirà sulla consistenza generale o la doneness del tuo dessert.
• Se usi un cupcake o una padella per muffin, sentiti libero di rivestire ogni tazza con una coda di cottura, solo è più facile rimuovere ciascuno dalla tazza dopo che si è raffreddato.

Nutrizione

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