Chiave Pie Pie Ice Cream

Key Lime Pie deve essere una delle torte migliori e più amate del mondo. Deve! Voglio dire, non ho condotto alcun tipo di ricerca scientifica su questo argomento.

Suppongo solo in base al mio amore profondamente radicato. Dolce ma aspro e poi un piccolo scricchiolio dalla crosta - mmmm!

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Ho deciso di sperimentare e trasformare una delle mie torte preferite in un gelato. E amico, questo gelato ha un sapore esattamente come una torta di lime chiave per me. Ha un sacco di sapore luminoso e aspro di succo di lime e gioia, un piccolo scricchiolio dai cracker di Graham, e la dolcezza deriva dall'aggiungere il latte condensato zuccherato.

Bonus Point che questa è una delle battute di gelato più semplici da fare. L'unico inconveniente è che probabilmente vorrai congelarlo a meno che tu non preferisca la consistenza morbida che producono la maggior parte dei produttori di gelati a casa.

Quindi, c'è qualche attesa in attesa. Più grande svantaggio.

Chiave Pie Pie Ice Cream, fa un quarto

8 once. (un pacchetto) crema di formaggio ammorbidito
14 once. (si può) latte condensato zuccherato
1/2 tazza di succo di lime
2 1/2 cucchiaini di calce
grande pizzico di sale
4-5 cracker Graham

Nel miscelare la ciotola o la ciotola di un mixer per stand, mescolare la crema ammorbidita per alcuni secondi. Vuoi la crema di formaggio morbida e molto spalmabile in modo che la tua pastella finale di gelato sia liscia e priva di piccoli grumi di crema di formaggio freddo.

Ho messo la crema di formaggio sul bancone per alcune ore prima di prepararlo, proprio come ammorbidire il burro prima di preparare i biscotti.

Quindi aggiungi alla ciotola il latte condensato zuccherato, il succo di lime, la scorza di lime e il sale. Frullare fino a che liscio. Raffogli la pastella per un'ora, coperta, nel frigorifero prima del congelamento.

Segui le indicazioni del produttore sul tuo gelato per trasformare la pastella in gelato. Ho un Attacco per mixer KitchenAid Che uso e di solito ci vogliono circa 30 minuti per raffreddare e mescolare quella pastella in una consistenza morbida.

Negli ultimi 5 minuti è quando sto sgretolando i cracker Graham e li aggiungo al gelato in modo che si distribuiscano dappertutto ma non diventino eccessivamente fradicia come potrebbero se li aggiungessi all'inizio.

Quindi, lo rimuovo sul mio contenitore (una padella funziona bene) e congela durante la notte. Il giorno dopo ho quella consistenza del gelato più spessa che sto cercando.

Se hai un po 'di panna montata, aggiungilo appena prima di servire. In realtà ne avevo un po 'ma totalmente dimenticato di aggiungerlo prima di scattare queste foto - vabbè, solo di più da mangiare più tardi. xx. Emma

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Ingredienti

• ▢ 8 Oz. Pacchetto crema di formaggio (ammorbidito)
• ▢ 1 Potere latte condensato zuccherato (14 once.)
• ▢ ½ tazza succo di lime (fresco)
• ▢ 2 ½ cucchiaini gamma di lime
• ▢ grande pizzico di sale
• ▢ 4-5 Graham crackers

Istruzioni

• Nel miscelare la ciotola o la ciotola di un mixer per stand, mescolare la crema ammorbidita per alcuni secondi. Vuoi la crema di formaggio morbida e molto spalmabile in modo che la tua pastella finale di gelato sia liscia e priva di piccoli grumi di crema di formaggio freddo. Ho messo la crema di formaggio sul bancone per alcune ore prima di prepararlo, proprio come ammorbidire il burro prima di preparare i biscotti.
• Quindi, aggiungi alla ciotola il latte condensato zuccherato, il succo di lime, la scorza di lime e il sale. Frullare fino a che liscio. Raffogli la pastella per un'ora, coperta, nel frigorifero prima del congelamento.
• Segui le indicazioni del produttore sul tuo gelato per trasformare la pastella in gelato. Ho un KitchenAid stE attachment Che uso e di solito ci vogliono circa 30 minuti per raffreddare e mescolare quella pastella in una consistenza morbida. Negli ultimi 5 minuti è quando sto sgretolando i cracker Graham e li aggiungo al gelato in modo che si distribuiscano dappertutto ma non diventino eccessivamente fradicia come potrebbero se li aggiungessi all'inizio. Quindi, lo rimuovo sul mio contenitore (una padella funziona bene) e congela durante la notte. Il giorno dopo ho quella consistenza del gelato più spessa che sto cercando.

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