Come fare l'estratto di vaniglia

Uso l'estratto di vaniglia praticamente ogni volta che cuocio. È comune nelle ricette come farina e zucchero. Negli ultimi due anni ho iniziato a sperimentare altri, gourmet La vaniglia si estrae di tanto in tanto. E ho pensato che sarebbe stato divertente fare il mio, quindi ho provato. In realtà è molto facile realizzare il tuo estratto di vaniglia ed è un ottimo modo per riutilizzare i baccelli della vaniglia.

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Ingredienti

• Vodka - senza aroma e puoi usare qualsiasi marchio, quindi sentiti libero di usare le cose economiche o qualunque cosa tu possa avere a portata di mano / a portata di mano
• Pod di fagioli alla vaniglia - Dopo aver raschiato i semi per l'uso, i baccelli svuotati vengono utilizzati per l'estratto di vaniglia

Direzioni

Riempi una bottiglia pulita e vuota con vodka e fagiolo di vaniglia diviso nel mezzo.

Sigilla la bottiglia e lascialo immergere per 2 mesi o più. Non devi refrigerare, semplicemente conservare in un luogo fresco e buio come un armadio o una dispensa.

Ora potresti pensare: aspetta, metterò la vodka nelle mie ricette di cupcake? Non sono troppo a mio agio con quell'idea. Non preoccuparti, l'alcol si esaurisce mentre la ricetta cuoce, lasciando solo il delizioso gusto della vaniglia.

E poiché l'estratto è realizzato con un contenuto così elevato di alcol, può essere conservato a temperatura ambiente (e utilizzata) indefinitamente. L'estratto di vaniglia fatto in casa è anche un regalo meraviglioso per qualsiasi chef di casa della tua vita.

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Ingredienti

• ▢ 4 once vodka
• ▢ 1-2 baccelli di fagioli alla vaniglia

Attrezzatura

• ▢ barattolo pulito con coperchio

Istruzioni

• Riempi una bottiglia pulita e vuota con vodka e fagiolo di vaniglia diviso nel mezzo.
• Sigilla la bottiglia e lascialo immergere per 2 mesi o più.
• Non devi refrigerare, semplicemente conservare in un luogo fresco e buio come un armadio o una dispensa.

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