Come coltivare gli spinaci

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Scopri come far crescere i tuoi spinaci per raccolti a foglia e sani, in questa pratica guida per la coltivazione.

Gli spinaci sono ricchi di sostanze nutritive ed è veloce e facile da coltivare come vegetale foglia o per foglie più grandi.

Può essere coltivato tutto l'anno se scegli le varietà giuste e funziona bene anche nei contenitori. Ha un sapore delizioso quando è appassito nella padella o come giovani foglie fresche in un'insalata.

Come coltivare gli spinaci

Crea spinaci in terreno umido ma ben drenato o compost in ombra parziale. Sow semi in un trapano umido poco profondo e copri leggermente con il terreno. Sow gli spinaci successivi ogni poche settimane per garantire un raccolto continuo. Raccogli le foglie per bambini per l'uso in insalate o foglie mature per appassire per l'uso in zuppe e stufati.

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Come seminare i semi di spinaci

Come coltivare gli spinaci - sowing spinach in a seed drill

Crea un trapano poco profondo in terreno ben preparato e fertile in un punto soleggiato e semina sottilmente i semi di spinaci, circa 1,5 cm di profondità. Coprire bene i semi con terreno e acqua. Se semina in righe semina 40 cm di distanza. Coprire con cloche o protezione se il tempo è ancora fresco. Sow un lotto ogni tre o quattro settimane per una fornitura regolare durante la stagione di crescita.

In questo video di VerdantVows, Monty Don spiega come seminare spinaci, barbabietole e semi di bietole e poi prendersi cura delle colture nelle prossime settimane:

Come prendersi cura degli spinaci

Come coltivare gli spinaci - watering young spinach plants

Gli spinaci prosperano nel terreno fertile che non si asciugano facilmente. Durante la stagione calda, crea un'ombra temporanea per il raccolto di spinaci per fermare il terreno asciugata e la coltura (correndo per seminare).

Dopo aver diracciato le tue semina a 15 cm di distanza, la cosa più importante è mantenere i tuoi spinaci ben annaffiati. Per le semina più avanti nel corso dell'anno, proteggi le piantine di spinaci con pile o cloche per una fornitura durante i mesi invernali.

Spinaci in crescita: risoluzione dei problemi

Come coltivare gli spinaci - thinning out spinach

Proteggi le giovani piantine di spinaci dalle lumache, lumache e uccelli. Gli spinaci sono anche soggetti a muffa, che è peggio nel tempo umido. Sono disponibili varietà resistenti alla muffa, ma il miglior metodo di prevenzione è una buona spaziatura intorno alle piante per aiutare l'aria a circolare e per colpire l'irrigazione alla base delle piante.

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Come raccogliere gli spinaci

Raccogliere foglie di spinaci

Gli spinaci sono pronti per raccogliere 6-10 settimane dopo la semina. Come regola generale, puoi scegliere varietà estive da maggio a ottobre e inverno tra ottobre e aprile. Ma tieni d'occhio il tuo raccolto mentre gli spinaci di solito diventano più veloci nel tempo più caldo. Ridurre appena sopra la base della pianta può incoraggiare più foglie a crescere per un secondo raccolto.

Cerchi ispirazione su come usare il tuo raccolto? I nostri amici di Olive hanno curato una deliziosa collezione di ricette di spinaci , tra cui un vibrante risotto di piselli, spinaci e granchi.

Come conservare gli spinaci

Gli spinaci sono meglio consumati freschi quando è più alto nei nutrienti. Ma può essere congelato per un uso successivo in zuppe e frodette: non è necessario sbiancare le foglie.

Suggerimento organico

Gli spinaci sono un buon raccolto per crescere tra i fagioli, piselli o dolcezza se hai solo un piccolo spazio in crescita. Ma è importante spostare le colture di spinaci attorno alla trama di verdure poiché le spore della muffa del suine possono rimanere nel terreno e riestreranno nuovamente il raccolto.

Varietà di spinaci per crescere

Come coltivare gli spinaci - spinach 'Medania'

• Medania Rhs AGM - Una buona e sana varietà di spinaci, producendo molte foglie verde scuro con una consistenza morbida e un buon sapore, sia mangiato come una foglia per bambini o un raccolto maturo
• Perpetual - Una buona varietà che non si imbalta facilmente e crescerà su terreni più asciutti. Buono per le colture estive, autunnali e invernali
• Apollo - Questa varietà dà una buona resa con foglie che hanno un buon sapore come un raccolto di foglie per bambini o quando matura. Buona resistenza ai bulloni e bene in contenitori
• Palco RHS AGM-Una varietà resistente alla muffa che è lenta da bullone
• Atlanta RHS AGM - Una varietà invernale resistente che produce un buon raccolto di foglie