Un elenco di cibi ricchi di vitamina K può essere utile per le persone che cercano di ottenere i loro nutrienti negli alimenti che mangiano, ma è anche uno strumento utile per le persone che assumono anticoagulanti per sapere quali alimenti limitare o evitare.
Alimenti ad alto contenuto di vitamina K
Un elenco scaricabile di alimenti ricchi di vitamina K è disponibile per la stampa oppure puoi leggere la versione online di seguito. Se hai bisogno di aiuto per scaricare l'elenco, dai un'occhiata a questiconsigli utili.
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Verdure Ricche di Vitamina K
- Erba medica
- foglie di amaranto
- Bietole
- cavoletti di Bruxelles
- bietola
- collari
- cavolo
- senape
- Alghe di mare
- Spinaci
- Cime di rapa
Altre buone fonti vegetali
- Asparago
- Broccoli
- Cavolo
- Tarassaco
- Indivia
- Lattuga
- Ocra
- Cipolle
- Piselli
- Prezzemolo
- crauti
Spezie Secche
- Basilico
- Fiocchi di sedano
- Coriandolo
- Maggiorana
- Origano
- Prezzemolo
- saggio
- Timo
Altri alimenti contenenti K
- Briciole di pane
- Tagliatelle all'uovo arricchite
- Oli di pesce
- Fegato
- Latte
- Prugne
- prugne
- soia
- Yogurt
La vitamina della coagulazione del sangue Blood
La funzione più importante della vitamina K è quella di favorire la coagulazione del sangue. Questo nutriente necessario è necessario per aiutare a fermare il flusso sanguigno se sei ferito. Ciò avviene attraverso una complessa reazione chimica che trasforma la protrombina nel sangue in trombina. Il risultato di questa reazione è la formazione di un coagulo di sangue che previene l'emorragia. Per questo motivo, alle persone che assumono anticoagulanti viene chiesto di limitare l'assunzione di vitamina K.
La vitamina K è formata dai batteri intestinali, ma la vitamina K aggiuntiva deve essere fornita dalla nostra dieta. Si trova spesso nelle verdure a foglia verde, ma il seguente elenco di alimenti ricchi di vitamina K renderà facile sapere quali cibi mangiare o evitare, a seconda delle esigenze specifiche.
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