Come coltivare aglio elefante

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Scopri come crescere e prendersi cura dell'aglio per elefanti, nella nostra guida per la coltivazione.

Aglio elefante, Ampeloprasum all'aglio Nostro. ampeloprasum , sembra e ha un sapore di aglio, ma in realtà è più strettamente correlato ai porri. A volte è confuso con l'aglio colossale, ma questo è in realtà un bulbo di grandi dimensioni di aglio normale, Allium sativum . Aglio Elefante porta lampadine più grandi che normali aglio , che hanno un delizioso sapore delicato, adatto per l'uso di zuppe e stufati e sono perfetti per la torrefazione.

Proprio come l'aglio normale, l'aglio per elefanti viene piantato in autunno o primavera, come spicchi singoli. Questi si sviluppano in una grande lampadina che, se ha una stagione di crescita abbastanza lunga, si divide in singoli chiodi di garofano.

Come coltivare aglio elefante

Bulbi di aglio di elefante per la semina

Prendi un bulbo all'aglio elefante e dividilo in chiodi di garofano. Pianta ogni chiodi di garofano in terreno ben preparato e privo di erbacce, con la sua fine appuntita, profonda 10-15 cm. Spazzare i chiodi di garofano a distanza di 20-30 cm in modo che abbiano un sacco di spazio per svilupparsi. Mantieni il terreno attorno alle piante senza erba e acqua in periodi asciutti.

Dove coltivare aglio elefante

Coltiva l'aglio elefante in terreno umido ma ben drenato, in pieno sole. Una macchia vegetale o un letto rialzato è l'ideale. Mentre l'aglio per elefanti è resistente nel Regno Unito, beneficia di una piccola protezione extra: coltivalo in un punto riparato, lontano dai venti prevalenti. Se piantare in autunno, puoi prendere in considerazione la pacciamatura attorno alle lampadine con la paglia.

Come piantare aglio elefante

Piantaggio aglio elefante

È meglio piantare aglio di elefanti in autunno, in quanto ha una stagione di crescita più lunga ed è quindi più probabile che si dividi in singoli chiodi di garofano. Tuttavia, anche la semina di primavera funziona: è possibile raccogliere il bulbo come un grosso bulbo o lasciarlo continuare a raccogliere per i chiodi di garofano l'anno successivo.

Prepara il terreno scavandolo e rimuovendo eventuali erbacce. Rastrello e assicurarsi che il terreno sia flessibile. Dividi il bulbo dell'aglio elefante in garofano e piantali in profondità di 10-15 cm, distanziati a 20-30 cm di distanza, a punta. Acqua bene.

Come prendersi cura dell'aglio per elefanti

Mantieni il terreno attorno alle piante erbacce libere e acqua regolarmente, prendendo cura di garantire che il terreno sia uniformemente umido in ogni momento, ma non in acqua.

Proprio come l'aglio normale, l'aglio per elefanti produce gambi di fiori, spesso chiamati scapi. Questi disegnano energia dalla pianta e dovrebbero essere rimossi. Tuttavia, i scapi di aglio di elefanti sono commestibili - e deliziosi! -Possono essere mangiati come asparagi, leggermente pazzi e poi immersi in maionese.

Come raccogliere l'aglio per elefanti

Raccolta aglio di elefante

Aglio Elefante is ready to harvest once the foliage turns yellow or brown. Use a spade to gently lift the plants out of the soil (pulling them can damage the stem or root system, which may affect how long the bulbs will store for), and brush as much soil from the bulbs as possible.

Per conservare le lampadine dovrai curare. Spostali in un punto fresco e scuro con una buona circolazione d'aria, come un garage. Stendili su un vassoio dove non sono toccanti o ammucchiati uno sopra l'altro, quindi l'aria può circolare facilmente attorno alle lampadine. Dopo tra le tre e le otto settimane, l'aglio elefante sarà curato, il che significa che i bulbi dureranno più a lungo e potrai usarli in inverno.

Dopo aver curato, semplicemente tagliare eventuali radici rimanenti e tagliare gli steli a circa 2,5 cm. Evita di lavare le lampadine, poiché ciò può farli marcire. Conservali in un punto fresco e controlla regolarmente i segni delle lampadine in decomposizione, che possono rapidamente diffondersi all'intero raccolto. Il tuo aglio elefante dovrebbe durare da otto a 10 mesi.

Aglio Elefante in crescita: risoluzione dei problemi

Aglio Elefante has few pests and diseases.

Lumache Può danneggiare le giovani piante, specialmente durante l'autunno e la primavera, quando le condizioni sono in genere umide.

Putrefazione bianca può verificarsi in condizioni di crescita umida. I bulbi infetti sono coperti da uno strato bianco e polveroso, che si sviluppa in uno stampo più ovvio. Non è disponibile alcun trattamento: lampadine vegetale altrove l'anno successivo ed evitare di crescere Allium nello stesso punto per almeno 15 anni.

Mosca cipolla può colpire l'aglio per elefanti. La mosca depone le uova nel terreno e le sue larve viaggiano tra le piante e il tunnel nelle lampadine. Distruggi i bulbi colpiti e la zappa attorno alle piante regolarmente per interrompere il loro ciclo di vita.

Consigli per l'acquisto di aglio di elefanti

• C'è solo una varietà di aglio per elefanti da crescere, quindi non ci sono cultivar da cercare
• Acquista l'aglio per elefanti per la piantagione autunnale o primaverile, ma tieni presente che un raccolto piantata primaverile potrebbe non produrre chiodi di garofano separati nello stesso anno di crescita
• Controllare le lampadine per i segni di marcio prima di piantare e scartare quelli che sono morbidi o che hanno uno stampo visibile che cresce all'esterno

Dove acquistare aglio elefante online

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