Sciroppo semplice aromatizzato: quattro modi

Niente aggiunge un tocco di capriccioso a un cocktail artigianale come un semplice sciroppo aromatizzato. Questi sciroppi infusi dal sapore sono come un aggiornamento istantaneo per cocktail, acqua scintillante o tè freddo. Possono anche essere usati per aromatizzare il caffè ghiacciato, i ghiaccioli fatti in casa o gli snorli!

Adoro inventare piccoli lotti di semplici sciroppi per indulgere alla mia ultima ossessione alimentare (la mamma ha bisogno della sua soluzione piccante allo zenzero) o sperimentare la mixologia fai -da -te.

Puoi usare lo stesso semplice metodo e rapporto per rendere semplice lo sciroppo in quasi tutti i sapore immaginabili, quindi questo fai -da -te è perfetto per cuochi e mixologi creativi, come me.

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Prova a sperimentare ingredienti stagionali, erbe profumate e fiori commestibili per creare favolose miscele per cocktail e bevande artigianali. Le combinazioni possono essere davvero divertenti. Pensa alla vaniglia di lavanda, allo zenzero fragola o all'ibisco di rosa. Ci sono così tante fantastiche possibilità!

Tutto quello che serve per fare uno sciroppo semplice aromatizzato sono lo zucchero, l'acqua, gli ingredienti aromatici, una casseruola e un filtro a maglie fine . Quest'ultimo elemento è la chiave. L'uso di una mesh super fine aiuterà a mantenere particelle solide come blocchi e polpa fuori dallo sciroppo.

Questo non solo renderà il tuo sciroppo più bello e più gustoso, ma aiuterà anche lo sciroppo ad durare più a lungo in frigorifero. Sei gli sciroppi fatti in casa dovrebbero rimanere freschi in frigo per circa 3-6 mesi.

Sciroppo semplice dello zenzero

1 tazza di zucchero
1 tazza di acqua
4 cucchiai di zenzero grattugiato fresco

Limone ibisco semplice sciroppo

3/4 di tazza di zucchero
1/4 di tazza di zucchero di canna chiaro
1 tazza di acqua
succo e gioia da 1 limone fresco
1/4 di tazza Ibisco secco

Sciroppo semplice della vaniglia

1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza di zucchero di canna
1 tazza di acqua
1 Bean alla vaniglia
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Zafferano zaffera semplice sciroppo

1 tazza di acqua
1/2 tazza Miele
1/2 tazza di zucchero
1 pizzico zafferano secco

Unisci gli ingredienti secchi in una piccola casseruola.

Aggiungi ingredienti liquidi (ad eccezione dell'estratto di vaniglia: dovrebbe essere aggiunto all'estremità stessa) e portare a fuoco alto, mescolando fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Cuocere a fuoco lento per circa dieci minuti.

Filtrare e scartare i solidi. (Tranne lo sciroppo di zafferano del miele ... Mi piace lasciare i petali di zafferano nello sciroppo poiché sono così belli!) Aggiungi estratto se si usa.

Lasciare raffreddare il liquido a temperatura ambiente, trasferire in bottiglia e conservare in frigorifero per tre o sei mesi. A proposito, se ti stai chiedendo dove mettere le mani su carine bottiglie di vetro, ho trovato le mie Qui .

Per usare, agitare bene e quindi aggiungere una spruzzata di sciroppo al club soda, cocktail, tè freddo o praticamente qualsiasi liquido che vorresti muoversi.

Puoi anche provare a usare più di uno sciroppo alla volta per creare gustose miscele come lo zafferano alla vaniglia o lo zenzero ibisco! Il mio modo preferito personale per godersi gli sciroppi semplici aromatizzati è con vodka, scintillante acqua minerale e ghiaccio tritato.

Spero che tu ti diverta a mescolare i tuoi cocktail super furbi quest'estate. Non dimenticare di provarli nel tuo prossimo drink per la festa.

Sarebbero fantastici Papaini alcolici , colpi di gelatina, o Sangrias congelati . Oh ragazzo, è già happy hour? xo. Mary Helen