File di fatti: rosmarino

• VerdantVows

Scopri affascinanti fatti di rosmarino e ricevi consigli sulla crescita, la raccolta e la conservazione di questa utile erba.

Panoramica

Un'erba sempreverde, rosmarino Sembra buono tutto l'anno ed è ottimo per i vasi, la patch di verdure e l'assegnazione. Sembra anche buono nei bordi in stile mediterraneo e i suoi fiori blu/viola sono molto attraenti per le api.

Il rosmarino è molto facile da coltivare e può essere ampiamente usato in cottura; Ha anche proprietà curative.

Ecco alcuni fatti chiave su questa fantastica erba.

Lo sapevate...

Utilizzato per migliaia di anni come stimolante della memoria, Rosemary è stato oggetto di studi recenti come trattamento per l'Alzheimer. Un antisettico naturale, una volta veniva usato come un'erba stretta e in posie per scongiurare la malattia.

Fiori blu-viola pallida su un ramo di rosmarino

Nutrizione

Con potenti proprietà batteriche e antifungine, il rosmarino dovrebbe essere consumato con moderazione e l'olio essenziale utilizzato esternamente.

Rosemary spara

Raccolto

Le foglie fresche possono essere raccolte in qualsiasi momento dell'anno una volta stabiliti le piante. Per tagliare grandi quantità per la conservazione, raccogliere in estate quando non in fiore, tagliando gli steli di foglie verdi e sane appena sopra la crescita legnosa.

Tagliando un rametto di rosmarino

Negozio

Il rosmarino può essere essiccato, congelato o usato per preparare olio di erbe, burro o aceto. Per asciugare e appendere mazzi di steli in un luogo scuro e arioso per diverse settimane, quindi conservare in barattoli o borse per trattenere il sapore. Per congelare, posare gli steli su carta per oleri, quindi spoglia le foglie congelate e conservare in sacchetti sigillati.

Rametti di rosmarino in una bottiglia di olio di vetro

Come crescere

Il rosmarino ama il terreno a drenaggio libero e molto sole. Prospera su terreni poveri e tollera la siccità. Cresci in un sito riparato, specialmente nelle aree fredde. Nei contenitori, crescere nel compost a base di suolo con grana aggiunta. Pota solo per limitare o modellare la crescita, in estate non appena la fioritura è finita. Propagare per talee; O talee di legno tenero in primavera o talee semi-mature In estate.

Scoprire Come prendere le talee del rosmarino .

Prendendo talee di rosmarino

Buone varietà di rosmarino per crescere

Mrs Jessop's Upright è alto e adatto per una siepe in aree lievi, mentre Benenden Blue è montato e compatto. Per la copertura del terreno, prova Giù .