Papa John's ha pizza senza glutine?

Papa John's ha creato una crosta per pizza senza glutine chiamata the Crosta di Grani Antichi Senza Glutine . Questa crosta è composta da cereali senza glutine sorgo, teff, quinoa e amaranto.

È davvero senza glutine?

La pizza senza glutine di Papa John contiene ingredienti senza glutine, che vengono preparati in ambienti privi di glutine prima di entrare nei negozi. Tuttavia, una volta nel negozio, le pizze potrebbero subire una contaminazione incrociata con altre pizze, utensili da cucina o spazi di lavoro che hanno toccato il glutine. Papa John's afferma di 'non consigliare pizze con crosta senza glutine di cereali antichi di Papa John per i clienti celiaci' poiché la pizza potrebbe essere esposta al glutine durante la preparazione.

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Pertanto, chi cerca pizze senza glutine dovrebbe usare il giudizio personale quando ordina da Papa John's. Se si segue una dieta priva di glutine per scelta, la Crosta Senza Glutine di Grani Antichi può essere un'ottima scelta per la pizza. Tuttavia, le persone con malattia celiaca rischiano la contaminazione incrociata.

Catene di pizza per celiaci

Dal momento che Papa John's non può promettere una pizza senza glutine al 100% per chi haceliachia, ecco alcune opzioni di pizza alternative che si trovano in tutta la nazione.

• California Pizza Kitchen offre pizza per celiaci seguendo le rigide linee guida del Il gruppo dell'intolleranza al glutine (GIGA).

• Pizza Hut è anche certificato da GIG e utilizza formaggio, peperoni, marinara e carta da forno separati per preparare le loro pizze senza glutine.

Pizza Senza Glutine di Papa John

Sebbene la pizza senza glutine prodotta da Papa John's non sia adatta ai celiaci, è un'opzione in crosta per coloro che seguono una dieta priva di glutine per motivi personali. Altre catene in tutto il paese stanno tentando di soddisfare i celiaci e di produrre pizza senza glutine ed evitare la contaminazione incrociata, come California Pizza Kitchen e Pizza Hut.