Torta al latticello al cioccolato

Quando cuoci spesso è facile trovare la tua ricetta preferita per qualcosa e attenersi. E adoro avere un piano senza fallimento per quando ho bisogno di fare qualcosa di veloce, o per quando ero solito fare le stesse cose più e più volte per il Red Velvet Sweet Shoppe. Ma mi piace sempre provare anche nuove ricette! Ne sono stato incuriosito Ricetta della torta al cioccolato Perché conteneva latticello e caffè. (!!!!!!) Ho anche notato che la ricetta richiedeva olio invece di burro. La mia ricetta per la torta al cioccolato go-to fa lo stesso trucco e mi piace molto la briciola prodotta quando uso olio invece di burro (per le torte, comunque). Così ho deciso di provarlo.

Sono felice di riferire che questa è davvero una fantastica ricetta per la torta al cioccolato! Se hai bisogno di preparare una torta al cioccolato durante le festività natalizie, consiglio vivamente di provarlo.

Torta al latticello al cioccolato, produce due torte rotonde da 8 × 2 pollici.

1 3/4 di tazza di farina
2 tazze di zucchero
3/4 di tazza di cacao
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cottura in polvere
1 cucchiaino di sale marino
1 tazza di latticello
1/2 tazza di olio vegetale
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di caffè forte Una ciotola unire tutti gli ingredienti secchi (i primi sei elencati sopra). Sbattere per combinare. In un'altra ciotola unire tutti gli ingredienti bagnati (gli ultimi 5 elencati). Sbattere per combinare. Mescolare gli ingredienti secchi con gli ingredienti bagnati fino a quando non rimangono quasi nessun grumi. Versare in due padelle rotonde foderate con carta pergamena. Cuocere a 350 ° F per 35-38 minuti. Lasciare raffreddare prima di rimuovere dalle padelle. Ho preparato una semplice glassa alla crema di burro montando da 1 tazza di burro ammorbidito con 3 tazze di zucchero elettrico e 1 cucchiaio di latte. Non pensavo di avere abbastanza glassa per l'intera torta, quindi per lo strato centrale (tra i due strati di torta) ho semplicemente usato la Nutella.

Come se avessi bisogno di una scusa per usare la Nutella. Per rendere la mia torta un po 'più festosa, ho creato alcuni alberi di cioccolato innevati per aggirare i bordi della torta. Ho adorato assolutamente Questa torta , quindi ho provato io stesso. Si scopre che questi sono super facili da realizzare! Basta sciogliere un po 'di cioccolato (ho usato gocce di cioccolato fondente) nel forno a microonde o sulla parte superiore della stufa. Versare il cioccolato fuso in una borsa con chiusura a zip. Taglia un piccolo foro in un angolo. Sul paper di carta cerata disegna alcuni alberi sempreverdi dall'aspetto rustico con il cioccolato.

Rustic è il termine di cottura per disordinato. Lo sapevi? È un segreto di cucina che ho capito abbastanza velocemente, perché la maggior parte della mia decorazione risulta piuttosto ... rustica.

Cospargere con un po 'di cocco sfaldato per la neve. Lascia che il cioccolato imposti durante la notte o facela scoppiare in frigorifero per un'ora se ne hai bisogno prima. Rimuovere con cura gli alberi di cioccolato dalla carta cerata e premere ai lati della tua torta smerigliata. Ti consiglio vivamente di fare qualche albero in più nel caso in cui un po 'di pausa nel processo. Solo Fyi. Buona cottura! xo. Emma

P.S. Come questo? Prova il mio Torta di compleanno al latticello funfetti !