Salsa di pesce al forno

Quando mi presento a una festa, mi dirigo dritto per lo snack. Oh sì, sono quella ragazza. Dammi tutti i tuoi salti e piatti di formaggio!

Quindi, ovviamente, sono sempre alla ricerca di nuovi salti, antipasti e snack per feste che mi piacciono e posso mettere insieme per le mie future feste. Ma il fatto di servire il cibo è che devi davvero testare prima le ricette, forse più volte. È un duro lavoro, ma qualcuno deve farlo (ha detto con una bocca piena di tuffo e sedano).

Dip di pesce al forno, serve 6-8 come antipasto.

8 once. crema di formaggio ammorbidito
1/2 tazza di maione
1/2 cucchiaino di acciuga* pasta*
3-4 spicchi di aglio, tritati
4 once. piccoli gamberi in scatola, drenati
3/4 di tazza di parmigiano grattugiato
1/4-1/2 cucchiaino di stagionatura della baia
1/2 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato

*Non avere paura della pasta di acciughe! In realtà è davvero buono come accompagnamento a un piatto di formaggio o per fare il tuo condimento Cesare (tra le altre cose).

In una ciotola combina la crema di formaggio, la maionese, la pasta di acciughe, l'aglio, il condimento e il prezzemolo fino a quando non sono ben combinati. Quindi mescolare i piccoli gamberi e 1/2 tazza di parmigiano grattugiato. La pasta di acciughe e il parmigiano sono già piuttosto salati, quindi non è necessario aggiungere molto, se del caso, sale aggiuntivo.

Scordare in una piccola teglia o una ciotola sicura del forno. Top con il parmigiano rimanente. Cuocere in forno a 350 ° F per 30-35 minuti fino a quando il formaggio inizia a sembrare marrone dorato sui bordi. Servire caldo con cracker e verdure fresche.

Potresti riconoscere quei piccoli cracker di aragosta se ricordi quando ho condiviso un Aragosta Mac e ricetta del formaggio Un paio di anni fa. Ho usato il mio cutter per biscotti di aragosta per tagliare il negozio comprato a torta che ho condito con un piccolo condimento di baia e cotto fino a quando non è croccante. Ta da! Cracker di aragosta fatti in casa per andare con il tuffo di pesce.

Penso che dovrò ospitare presto una festa. Forse farò questo e il mio Dip di jalapeño popper . Dip Party! xo. Emma

Crediti // Autore e fotografia: Emma Chapman. Foto modificate con una bellissima azione di pasticcio.

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Ingredienti

• ▢ 8 Oz. crema di formaggio ammorbidito
• ▢ ½ tazza Mayo
• ▢ ½ cucchiaino pasta di acciuga*
• ▢ 3-4 chiodi di garofano di aglio (tritato)
• ▢ 4 Oz. gamberetti piccoli in scatola (drenato)
• ▢ ¾ tazza Parmigiano grattugiato
• ▢ 1/4-1/2 cucchiaino Old Bay Seasoning
• ▢ ½ cucchiaio prezzemolo fresco (tritato)

Istruzioni

• In una ciotola combina la crema di formaggio, la maionese, la pasta di acciughe, l'aglio, il condimento e il prezzemolo fino a quando non sono ben combinati. Quindi mescolare i piccoli gamberi e 1/2 tazza di parmigiano grattugiato. La pasta di acciughe e il parmigiano sono già piuttosto salati, quindi non è davvero necessario aggiungere molto, se del caso, sale aggiuntivo.
• Scordare in una piccola teglia o una ciotola sicura del forno. Top con il parmigiano rimanente. Cuocere in forno a 350 ° F per 30-35 minuti fino a quando il formaggio inizia a sembrare marrone dorato sui bordi. Servire caldo con cracker e verdure fresche.

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