8 benefici delle mandorle per la salute e la nutrizione

Le mandorle sono ampiamente riconosciute come una sana fonte di proteine ​​e spesso le sentirai chiamare un super alimento. Mentre sono abbastanza ricchi di grassi, il grasso che hanno è monoinsaturo, che è il tipo 'buono'. Il controllo delle porzioni è importante con le mandorle, così come con altri alimenti. Le mandorle sono sazianti perché hanno un'alta concentrazione di proteine ​​e hanno meno carboidrati per grammo rispetto ad altre noci. Ci sono una serie di ulteriori benefici nutrizionali e per la salute associati a questa scelta alimentare sana.

Benefici per la salute delle mandorle

I ricercatori stanno scoprendo che, a causa dei loro alti livelli di nutrienti, le mandorle possono svolgere un ruolo importante nella prevenzione di malattie gravi.

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Prevenire le malattie cardiache

Secondo il Mayo Clinic , includere mandorle e altra frutta a guscio in una dieta complessivamente sana può contribuire alla salute del cuore in diversi modi. Il consumo di noci può contribuire alla riduzione del colesterolo LDL, noto anche come colesterolo 'cattivo'. Mangiare noci può anche aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il tipo di coaguli di sangue che possono portare ad attacchi di cuore fatali.

Protezione contro il cancro

PER studia che è stato condotto a Penn State ha concluso che le sostanze fitochimiche nelle mandorle sono state utili nell'inibire la crescita cellulare nei tumori cancerosi. A causa delle grandi quantità di vitamina E presenti nelle mandorle, possono anche aiutare a proteggere da alcuni tipi di cancro:

• Prostata
• Cervicale
• Polmone
• Colon
• Rettale

Contribuire alla perdita di peso

Sebbene le mandorle non siano un alimento a basso contenuto calorico, possono contribuire alla perdita di peso se incluse in un piano alimentare sano. Poiché le mandorle sono ricche di grassi e fibre, si riempiono e hanno un impatto minimo sulla glicemia. Ecco perché le mandorle sono accese Forma elenco della rivista di I 25 migliori soppressori naturali dell'appetito . Fare uno spuntino con le mandorle può essere un ottimo modo per saziarsi rapidamente e rimanere così per un periodo di tempo, consentendo alle persone a dieta di perdere peso consumando meno calorie in generale.

Benefici nutrizionali delle mandorle

Secondo il Consiglio di mandorla della California , le mandorle sono uno degli alimenti più ricchi di nutrienti sulla terra. I nutrienti nelle mandorle sono naturali e facili da assorbire per il corpo. Inoltre, le mandorle sono uno spuntino facile, quindi non è difficile assumere regolarmente i nutrienti di cui hai bisogno.

Meno calorie di quanto si pensasse in precedenza

Una porzione di mandorle è di circa 23 noci e tradizionalmente si ritiene contenga circa 160 calorie. Uno studio dell'estate 2012 pubblicato su Giornale americano di nutrizione clinica , tuttavia, indica che le mandorle possono effettivamente avere il 20% di calorie in meno, arrivando a 129 calorie per porzione. Per chi segue una dieta crudista, le mandorle sono un'importante fonte di nutrienti che altrimenti potrebbero non essere disponibili.

Ad alto contenuto di calcio

Le mandorle sono uno dei pochi alimenti non derivati ​​da animali che contengono una grande quantità di calcio. Per i vegani, coloro che scelgono di non mangiare latticini o uova, le mandorle possono svolgere un ruolo importante nel fornire la dose giornaliera di questo nutriente. Contengono livelli più elevati di calcio rispetto a qualsiasi altra noce. Il calcio è importante per mantenere ossa e denti forti e per gestire il dolore. Le mandorle sono citate come una delle cinque migliori fonti naturali di calcio in un articolo su YogaU .

Ricco di vitamina E

Uno dei benefici per la salute delle mandorle è l'elevata quantità di utilizzabilevitamina Eche contengono: quasi il 70 percento della dose giornaliera raccomandata in una porzione. Questo rende le mandorle una delle migliori, se non la migliore, fonte di alimenti integrali di questa vitamina, secondo NutsForAlmonds.com . La vitamina E è importante per la salute della pelle, per un sistema circolatorio sano e per la riparazione dei tessuti del corpo.

Ad alto contenuto di proteine

Queste gustose noci contengono circa il 12% della quantità giornaliera di proteine ​​richiesta da un adulto. Fanno un eccellente spuntino di metà mattina o metà pomeriggio, dando una sferzata di energia a lungo termine piuttosto che un rapido effetto zuccherino seguito da un crollo. Qualche mandorla ogni due ore aiuterà a mantenere stabile la glicemia, un vantaggio per chi ha problemi di zucchero nel sangue. FitDay.com elenca le mandorle come una delle dieci migliori fonti proteiche vegetariane.

Un sacco di altri nutrienti

Secondo Dati di autonutrizione , le mandorle hanno una miriade di altri importanti nutrienti:

• Magnesio
• Potassio
• Zinco
• Ferro
• Fibra
• Grassi monoinsaturi
• B17, che è considerato un nutriente antitumorale
• Ferro
• Fosforo
• vitamine del gruppo B
• Fitochimici

Scegli Biologico

I benefici per la salute delle mandorle sono molti. Per ottenere il maggior beneficio possibile, considera l'acquistomandorle biologiche. Rendendo le mandorle un ingrediente normale nella tua cucina e al forno e usandole come spuntino, puoi aumentare l'assunzione di tutti i nutrienti che le mandorle hanno da offrire.

Il latte di mandorle non offre gli stessi benefici

Sebbene non sia insolito per le persone pensare che bere latte di mandorle porti agli stessi risultati sulla salute di mangiare mandorle, non è così. Il latte di mandorle non fa male - può essere davvero molto salutare come un alternativa al latte . Semplicemente non è lo stesso che mangiare mandorle intere perché, in effetti, non contiene mandorle intere. Il latte di mandorla è ottenuto da mandorle intere, ma ha un contenuto di acqua molto elevato. L'intero dado non rimane nella bevanda, quindi parte del valore nutritivo viene perso. Le versioni zuccherate del latte di mandorle commerciale hanno un contenuto di zucchero significativo; secondo Gioia Bauer sono più come un dessert che una bevanda.

Se desideri una versione del latte di mandorla che si avvicina molto alle proprietà nutritive delle mandorle intere, puoi crearne una tu. Visitare WHFoods.org per una ricetta che prevede l'ammollo delle mandorle durante la notte e la loro combinazione con datteri snocciolati, acqua e sale in un frullatore, quindi filtrando la miscela risultante attraverso una garza. Alcuni dei nutrienti delle mandorle verranno comunque rimossi, perché le parti grossolane rimanenti delle noci vengono filtrate.

Parte di una dieta sana

Mangiare mandorle può far parte di qualsiasi piano alimentare sano. A meno che tu non abbia un'allergia alle noci, è probabile che trarrai beneficio in termini di salute dal consumo di porzioni ragionevoli su base giornaliera come parte di una dieta equilibrata. Assicurati solo di non mangiarne così tante che le calorie ti impediscono di raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso o di gestione del peso.