Chili bianco vegetale di 30 minuti

Baby, fuori fa freddo! Portare avanti stagione zuppa ! Ultimamente ho adorato questo peperoncino bianco vegetale di 30 minuti, quindi ho pensato di condividere.

È un peperoncino più leggero e broterno rispetto ad altre ricette di peperoncino che amo fare a casa. Ma questo peperoncino bianco vegetariano è ancora pieno di sapore ed è super semplice e veloce da mettere insieme.

Imparentato: 35 ricette di zuppe confortevoli E 60 ricette per la cena facili

Non solo questo peperoncino bianco vegetariano di 30 minuti è veloce per riunirsi (rendendolo una fantastica cena della settimana), ma produce circa 4-5 porzioni.

Quindi, se sei come me, lo mangerai anche a pranzo più giorni quella settimana. Adoro un buon pasto che rende gli ottimi rimanenti per il pranzo, poiché di solito non trovo il tempo per cucinare i pranzi nei giorni feriali anche se lavoro da casa.

Ma con questo peperoncino (o molte delle ricette di zuppa dei nostri archivi) lo riscaldi e lo richiamo con le cose buone e sei pronto per partire!

Spesso, il peperoncino bianco è fatto con pollo. E se hai un pollo cotto e grattugiato che devi usare, sentiti libero di mescolarlo in questo peperoncino.

Ma se preferisci mantenere le cose vegetariane, anche questo è fantastico, dato che c'è ancora una buona quantità di proteine ​​in questo peperoncino dai fagioli e dallo yogurt greco che mescola (vedrai: è il segreto che rende questo cremoso e gli dà un po 'di codolo!).

Ecco per stare al caldo questo inverno! xo. Emma

Dai un'occhiata al nostro post 40 idee per la cena facili da 30 minuti Se stai cercando ricette veloci!

Ottieni la nostra guida gratuita per le ricette con il nostro più popolare Ricette di tutti i tempi!

Guida per le ricette popolari gratuite

Le nostre 25 migliori ricette di tutti i tempi!

• Accongo a ricevere e -mail da questo sito. *

Ottieni la ricetta

Ingredienti

• ▢ 1 piccolo peperone giallo
• ▢ ½ piccolo cipolla rossa
• ▢ 4 chiodi di garofano aglio
• ▢ 2-3 cucchiai olio d'oliva
• ▢ sale (Pepe e Cayenne)
• ▢ 1 piccolo can peperoncini verdi a dadini
• ▢ 2 lattine fagioli bianchi (circa 32 once)
• ▢ 2 tazze brodo vegetale o di pollo
• ▢ 1 piccolo container Yogurt greco (circa 5 once)
• ▢ 2 cucchiai Cilantro (tritato)
• ▢ formaggio grattugiato e tortilla (per servire)

Istruzioni

• Taglia finemente il peperone e la cipolla. Tritare l'aglio. In una pentola medio -grande, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio/alto. Cuocere i peperoni di cipolla e campane, condannando bene con sale e carta e un po 'di Cayenne. Cuocere fino a quando non comincia ad ammorbidire, 2-3 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci un altro minuto. Quindi mescolare i peperoncini verdi.
• Abbassa il calore a medio basso e aggiungi il brodo e una lattina di fagioli (drenati). Copri e cuocere per 5-6 minuti fino a quando tutto è bello e caldo. Quindi usa un frullatore di immersione (o in un frullatore in lotti) per fondere insieme la zuppa. Non lo vuoi necessariamente perfettamente liscio, più di una miscela ruvida (questa è la consistenza che preferisco). Quindi mescolare i fagioli rimanenti, lo yogurt greco e il coriandolo e continua a cuocere fino a quando tutto è caldo. Servire con più coriandolo, formaggio grattugiato e patatine.

Note

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

Prima di andare, lascia una recensione!

Le valutazioni sono un ottimo modo per supportarci; Dimostrano il tuo apprezzamento per il nostro lavoro e aiutano gli altri utenti a trovare i nostri migliori contenuti!