10 ricette di cocktail da dessert classici per dolci finali

Se hai un debole per i dolci, allora è probabile che tu abbia provato un classico cocktail da dessert o due nella tua vita. Questi colpi di scena sulle classiche ricette di cocktail da dessert forniranno la perfetta bevanda da dessert dolce e alcolica per terminare il pasto.

1. Cavalletta al cioccolato bianco

PERcavalletta classicaè un delizioso drink dopo cena, ma puoi pomparlo al livello successivo aggiungendo il liquore al cioccolato bianco e la crema di menta bianca.

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ingredienti

• 1 oncia di crema alla menta bianca
• 1 oncia di liquore al cioccolato bianco
• oncia di panna
• Ghiaccio
• Scaglie di cioccolatoper guarnire

Istruzioni

1. rilassatibicchiere da cocktail.
2. In unshaker, unire la crema di menta bianca, il liquore al cioccolato bianco e la panna.
3. Aggiungere il ghiaccio e agitare per raffreddare.
4. Filtrare nel bicchiere da cocktail freddo e chillcontornocon le scaglie di cioccolato.

2. Brandy Alexander alla nocciola e Armagnac

Un classicoBrandy Alessandrofa un delizioso cocktail da dessert per soddisfare tutti i golosi. Oppure puoi dare un tocco in più al sapore aggiungendo il liquore Frangelico e usando deliziosoArmagnac.

ingredienti

• oncia di Armagnac
• ¾ oncia di liquore al cioccolato
• oncia Frangelico
• oncia di panna
• Ghiaccio
• Noce moscata grattugiata fresca per guarnire

Istruzioni

1. Raffreddare un bicchiere da cocktail.
2. In uno shaker unire l'Armagnac, il liquore al cioccolato, il Frangelico e la panna.
3. Aggiungere il ghiaccio e agitare per raffreddare.
4. Filtrare nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con noce moscata appena grattugiata.

3. RumChata White Russian

IlWhite Russianè un delizioso cocktail da dessert classico. L'aggiunta del liquore RumChata gli conferisce un tocco delizioso e leggermente piccante.

ingredienti

• 2 once di vodka alla vaniglia
• 1 onciaKahlua
• ½ onciaRumChata
• Ghiaccio

Istruzioni

1. In un bicchiere vecchio stile, unisci la vodka e il Kahlúa. Mescolare bene.
2. Aggiungi il ghiaccio.
3. Completare con il RumChata senza mescolare.

4. Colata di fango congelata al lampone

PERfrana ghiacciataè un delizioso cocktail al caffè in stile milkshake. L'aggiunta di Chambord lo fa salire di livello, conferendogli un delizioso sapore di lampone.

ingredienti

• oncia di vodka alla vaniglia
• oncia Kahlúa
• onciaCrema irlandese
• onciaChambord
• 3 palline di gelato alla vaniglia
• Panna montata e scaglie di cioccolato per guarnire

Istruzioni

1. In un frullatore, unisci la vodka, la Kahlúa, la crema irlandese, lo Chambord e il gelato. Frullare fino a che liscio.
2. Versare in un bicchiere da uragano, un bicchiere da una pinta o un bicchiere highball. Guarnire con panna montata e scaglie di cioccolato.

5. Lampone Moscato Kir Royale

Un classicokir royaleè una semplice combinazione di crème de cassis liquore eChampagne(oppure un'altravino secco frizzante). Tuttavia, puoi anche usareMoscato d'Asti, un vino bianco italiano frizzante leggermente dolce, e Chambord. Questa combinazione porta un kir royale al livello successivo con un profilo aromatico leggermente più dolce per renderlo un perfetto cocktail da dessert.

ingredienti

• ½ oncia Chambord
• 4 once di vino Moscato d'Asti, freddo

Istruzioni

1. Aggiungi lo Chambord a un flute di champagne.
2. Pour in the Moscato d'Asti.

6. Galleggiante Guinness al caramello salato

I carri alla Guinness sono semplici da preparare e sono i preferiti dai cocktail. Questa è una versione gonfiata (un tradizionale galleggiante Guinness richiede gelato alla vaniglia e semplice crema irlandese Bailey's). La Guinness è sorprendentemente deliziosa con il gelato al caramello e la crema irlandese, oppure prova questo galleggiante usando la tua birra al cioccolato preferita.

ingredienti

• 2 palline di gelato al caramello salato
• 1 oncia di caramello salato Bailey's Irish cream
• 12 once Guinness Stout

Istruzioni

1. Versare il gelato in un bicchiere da pinta. Condisci con il Bailey's al caramello salato.
2. Versare sopra la Guinness Stout.

7. Arancione-acero cannella vecchio stile

Uncocktail vecchio stileè sempre un classico, ma ci sono tanti modi in cui puoi ravvivarlo per renderlo un gustoso cocktail in stile dessert. Prova questa deliziosa versione acero-cannella.

ingredienti

• 1 striscia di scorza d'arancia
• ½ oncia di sciroppo semplice alla cannella (segue la ricetta)
• 2 trattini bitter alla cannella affumicata
• 2 once di acero bourbon
• Spruzzi d'acqua
• Ghiaccio
• Ciliegia per guarnire

Istruzioni

1. In un bicchiere old fashion, pestare la scorza d'arancia con lo sciroppo semplice e il bitter alla cannella.
2. Aggiungere il bourbon e un goccio d'acqua.
3. Aggiungere il ghiaccio e mescolare.
4. Guarnire con una ciliegia.

Ingredienti per lo sciroppo semplice alla cannella

• 1 tazza d'acqua
• 1 tazza di zucchero
• 2 bastoncini di cannella

Istruzioni per lo sciroppo semplice alla cannella

1. In una casseruola, unire l'acqua, lo zucchero e le stecche di cannella.
2. Scaldare a fuoco medio-alto, mescolando, fino a quando lo zucchero non si scioglie completamente. Continuare a scaldare senza mescolare fino a bollore.
3. Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 20 minuti.
4. Scartare i bastoncini di cannella. Conservare in frigorifero in un contenitore ermeticamente chiuso per un mese o nel congelatore per un massimo di sei mesi.

8. Torta di mele al caramello Martini

Un classicoMartini alle mele caramellateè una bella bevanda da dessert. Questa versione cremosa è un dessert da solo con sapori ricchi e deliziosi.

ingredienti

• 1½ oncia di vodka alla mela
• ½ oncia di vodka al caramello
• 1 oncia RumChata
• ½ oncia metà e metà
• Ghiaccio
• Salsa al caramello e briciole di cracker graham per bordare il bicchiere
• Cannella appena grattugiata per guarnire

Istruzioni

1. Raffreddare un bicchiere da cocktail.
2. In uno shaker, unire la vodka alla mela e al caramello, il RumChata e metà e metà.
3. Aggiungere il ghiaccio e agitare.
4. Immergi il bordo del bicchiere freddo nella salsa al caramello e poi nelle briciole di cracker graham per rivestire il bicchiere.
5. Filtrare la bevanda nel bicchiere preparato.
6. Guarnire con una grattugiata fresca di cannella.

9. Martini al cioccolato bianco alla nocciola

PERMartini al cioccolato biancoè sempre un modo delizioso per concludere un pasto. L'aggiunta di amaretto al gusto di mandorle agrodolce e liquore alla nocciola lo porta al livello successivo.

ingredienti

• 1 oncia di liquore al cioccolato bianco
• 2 once di vodka alla vaniglia
• ½ oncia amaretto
• ½ oncia Frangelico
• Ghiaccio
• Cacao amaro in polvere per guarnire

Istruzioni

1. Raffreddare un bicchiere da cocktail.
2. In uno shaker unire il liquore al cioccolato bianco, la vodka alla vaniglia e l'amaretto.
3. Aggiungere il ghiaccio e agitare per raffreddare.
4. Filtrare nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con il cacao amaro in polvere.

10. Galleggiante oscuro e tempestoso

Con birra allo zenzero dolce e rum scuro, ilcocktail scuro e tempestosoè delizioso per dessert. Aggiungi il gelato, tuttavia, ed è la prelibatezza del dessert di livello successivo.

ingredienti

• 2 palline di gelato alla vaniglia
• 1½ oncia di rum demerara
• 6 oncebirra allo zenzero

Istruzioni

1. Versare il gelato in un bicchiere da pinta. Irrorare con il rum.
2. Aggiungere la birra allo zenzero e mescolare.

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