10 migliori patate da insalata per crescere

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Scopri le migliori patate insalate per sapore e resa, nella nostra guida.

Le patate da insalata sono disponibili in molte forme, dimensioni e colori. Vale la pena crescere, poiché sono un raccolto così versatile: delizioso servito caldo con una manopola di burro o combinata con qualsiasi numero di ingredienti in un'insalata di patate. Tutte le patate da insalata condividono una consistenza arida e cerosa e molte hanno un sapore intenso e nocciola.

Per molti anni la patata insalata più comune fu Jersey Royal, venerata dal Greengrocer come Araldo della primavera. Con l'interesse di oggi per Grow Your Own, molte altre varietà sono offerte ai coltivatori, con gli specialisti dell'ordine postale che offrono la più ampia selezione.

Le patate da insalata sono un'ottima fonte di energia, fibra, potassio e vitamina B. Sebbene le patate non contano per i cinque al giorno, sono liberi e nutrienti. Il colore della pelle non influisce sul gusto della patata, ma la pelle si aggiunge al sapore, quindi non sbucciare le patate a meno che tu non sia necessario. Un altro motivo per mantenere la pelle è che contiene alti livelli di nutrienti.

Per aiutarti a decidere quali varietà coltivare, abbiamo scelto le nostre prime 10 patate da insalata per il sapore, sotto.

Consigli per l'acquisto di patate

• Le patate sono disponibili da una gamma di giardini e vivai, con molti che offrono vendite online. Se sei un membro di un'associazione di assegnazione, potresti essere in grado di acquistare patate direttamente dal negozio di assegnazione a un prezzo ridotto
• Controlla accuratamente le patate da seme quando arrivano/prima di acquistare. Assicurati che siano fermi ed evita uno con radici molto lunghe o uno con segni di muffa

Dove acquistare patate insalata di semi online

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'Nicola' (secondo presto)

Patata dalla pelle bianca 'nicola'

Potato 'Nicola' è la nostra patata insalata di degustazione superiore, senza dubbio. Ha una grande profondità di sapore e fa far fronte meglio a molte altre varietà se le condizioni di crescita sono inferiori all'ideale.

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'Heather' (secondo presto)

Patata dalla pelle viola erica

La patata Heather ha una pelle viola che svanisce quando è cotta. Buona carne bianca cremosa con un sapore profondo.

'Maris Peer' (secondo Early)

Patata dalla pelle bianca peer maris

'Maris Peer' Una consistenza densa, pesante e cerosa con un gusto classico e leggermente dolce. Forza resa, facile da coltivare.

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'Pink Duke of York' (primo presto)

Patata Duca rosa di York

Patata Duca rosa di York has white flesh and an earthy taste. It's not as waxy as some, but superb eaten cold.

'Ratte' (maincrop)

Patate ratte lunghe

'Gears' Ha una forma lunga distintiva, nocciola e cremosa, adatto per arrostire e bollire. Ceroso, fermo e facile da coltivare.

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'Red Duke of York' (primo presto)

Patate rosse del duca di York

'Red Duke of York' Ha la pelle rosa sopravvive a cucinare. Meno ceroso di altri, ma tiene insieme bene. Sapore superbo, facile da coltivare.

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'Lady Christi' (primo presto)

Patate Lady Christl dalla pelle bianca

'Lady Chrisl' ha una consistenza ferma, carne cerosa. Crescente molto rapida, senza problemi e produce una buona resa di tuberi.

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'Charlotte' (secondo presto)

Patate Charlotte dalla pelle bianca

'Charlotte' è uno dei più popolari, con una forma grande ovale. Pelle sottile e un pizzico di dolcezza nella carne, facile da coltivare.

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'Ulster Classic' (primo presto)

Patate Ulster Classic rosy

A tutti i nostri assaggiatori è piaciuta questa patata eredità nocciola, una delle preferite del nostro chef. Resistente alle malattie, buona resa.

'Anya' (secondo presto)

Patate anya dalla pelle bianca

'Anya' ha una piacevole forma ovale. Il suo sapore è sapore nocciola e la sua carne, solida, molto cerosa e liscia.

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