Stufe da cucina a legna: una guida completa

Se ami l'aspetto vintage dell'era vittoriana, considera l'aggiunta di una stufa da cucina a legna a casa tua. È un grande investimento, ma queste stufe di classe aggiungono fascino e calore vecchio stile a qualsiasi cucina.

Ottieni una stufa adatta alla tua cucina

Se stai considerando una stufa a legna per la tua cucina, assicurati di averne una che si adatti al resto dello stile e dell'arredamento della cucina. Mentre molte stufe evocano l'era vittoriana, ce ne sono molte altre che si adatteranno anche allo stile country e alle case di transizione.

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Considera una di queste opzioni mentre fai acquisti:

Il Fireview Fire

La stufa Fireview

Il Fireview Fire è una stufa a legna su misura che può riscaldare la tua casa mentre cucini la cena. Il suo aspetto si adatterà perfettamente a qualsiasi arredamento vittoriano, mentre la sua efficienza energetica lo aiuta ad adattarsi alla vita moderna. Il prezzo parte da circa $ 4500 per una stufa da 36 pollici con gambe e accenti in nichel. Tutte le stufe sono dotate di scaldavivande e hanno l'opzione di sottopentola vittoriana in nichel per i dettagli.

La regina della cucina

Stai cercando una stufa che si adatti al design country o di transizione? Non guardare oltre La regina della cucina . Queste stufe costruite dagli Amish sono estremamente efficienti dal punto di vista energetico con un focolare che riscalderà fino a 2.500 piedi quadrati. Hanno i focolari più grandi di qualsiasi stufa a legna sul mercato, il che significa che bruceranno più a lungo e più a lungo di molte altre stufe in circolazione. La stufa ha anche lo scopo di riscaldare l'acqua, eliminando anche le bollette dello scaldabagno. La cosa migliore è che The Kitchen Queen ha un prezzo ragionevole con modelli piccoli a partire da circa $ 2.300.

Vista Fiamma

Regina della cucina

Il Vista Fiamma è un fornello in stile vittoriano che non sarebbe fuori luogo in una cucina Steam Punk. Queste stufe ad alta efficienza utilizzano un design di rigenerazione a getto d'aria per ottenere il massimo utilizzo, calore e longevità dalla legna che bruci, in modo da ottenere tempi e temperature di cottura uniformi. Il Flame View è disponibile con una varietà di opzioni e dimensioni, oltre che in bianco e nero per adattarsi a una serie di diversi decori della cucina. Il prezzo per un modello base parte da $ 2.300. Alzatine, scaldavivande e piedini sono offerti a un costo aggiuntivo.

Ashland

Vista Fiamma

Ashland Cook Stufe sono stufe a legna semplici e classiche che si adattano perfettamente alle cucine country e rustiche. Hanno una finitura in porcellana con un serbatoio in acciaio inossidabile sulla parte superiore. Hanno un waterfront opzionale per applicazioni con acqua calda e un piano cottura facile da usare con termostato. Il design è elegante e semplice con accenti inossidabili. Il prezzo per i modelli di base inizia intorno a $ 2.400.

Cucinare con un Fornello a Legna

Cucinare con un fornello a legna è molto più lento e complicato rispetto a cucinare con un moderno fornello a gas o elettrico. Se decidi di aggiungere una stufa a legna alla tuacucina, dovresti prima ricercare e imparare le basi su come cucinare con uno.

Potresti anche prendere in considerazione l'idea di avere una stufa moderna nella tua cucina. In questo modo hai la possibilità di cucinare e preparare i pasti velocemente quando non hai il tempo extra necessario per cucinare con successo con una stufa a legna.

Le basi

Questi elementi ti daranno un'idea di come si cucina con le stufe a legna.

• Hai bisogno di pezzi spaccati di legno duro molto secco come quercia o noce americano come combustibile.
• Può volerci fino a un'ora e mezza per ottenere un forno freddo abbastanza caldo da cuocere il cibo.
• Ci vuole pratica e pazienza per accendere il fuoco. Il cherosene e il liquido per accendini non sono raccomandati.
• Le pentole e le padelle in ghisa o acciaio funzionano meglio.
• L'intera superficie del fornello viene utilizzata per cucinare e puoi controllare la temperatura spostando le pentole in diverse aree del piano cottura.
• Controlli la temperatura del fuoco e del forno aprendo e chiudendo le prese d'aria sulla stufa.
• I coperchi rotondi sul piano cottura consentono di accedere all'interno in modo da poter rimuovere la cenere che si accumula.

Ci vuole pratica e molte prove ed errori per imparare a cucinare con una stufa a legna. Tuttavia, se la tua elettricità si spegne, sarai comunque in grado di cucinare con una stufa come questa.

Problemi di sicurezza

Ci sono problemi di sicurezza molto importanti di cui devi essere a conoscenza quando usi una stufa che brucia a legna. Il tipo di legno e le condizioni del legno che usi come combustibile sono molto importanti. La legna bagnata o con molta pece come il pino scoppierà durante la combustione. Ciò può causare un'esplosione di carboni ardenti che possono facilmente prendere fuoco se entrano in contatto con vestiti, carta, legno e oggetti come strofinacci da cucina o guanti da forno.

È importante tenere i materiali infiammabili lontano dalla stufa. L'area intorno alla stufa dovrebbe essere resistente al fuoco, come le piastrelle. Le stufe a legna emettono una quantità enorme di calore. Questo è ottimo per mantenere calda la tua cucina, ma potrebbe far surriscaldare una lattina di carburante fino a esplodere. I fumi si accenderebbero e l'intera casa potrebbe andare in fiamme.

Prendersi cura della propria stufa

Leggere il manuale di istruzioni della copertura della stufa prima di tentare di installare o utilizzare la stufa.

Pulizia

È importante mantenere pulita la stufa; l'accumulo di grasso è un motivo comune per gli incendi in cucina. Pulire regolarmente il vano forno e il piano cottura per evitare l'accumulo di grasso. Puoi usare acqua calda e una paglietta di lana d'acciaio per pulire la parte superiore, tuttavia, dovresti evitare di usare prodotti per la pulizia con abrasivi aggressivi. Puoi anche condire la superficie di cottura del fornello nello stesso modo in cui condiresti le pentole in ghisa per evitare che si arrugginiscano.

Le ceneri devono essere rimosse regolarmente. La stufa avrà un intercapedine cenere direttamente sotto il focolare. Dovrai rimuovere la cenere dal cassetto cenere prima che trabocchi nella cavità della cenere.

Ispezione

Almeno una volta alla settimana, dovresti controllare e pulire il canale intorno al forno per l'accumulo di fuliggine e creosoto. Il creosoto può causare un incendio del camino. Per evitare l'accumulo di creosoto, brucia il fuoco una volta ogni 16-24 ore di utilizzo. Far controllare e pulire regolarmente la canna fumaria.

Goditi l'atmosfera

Le stufe a legna sono un sacco di lavoro, ma la maggior parte dei proprietari di stufe ritiene che sia un lavoro d'amore. Prendi alcune sedie con la famiglia o gli amici per goderti il ​​calore della stufa e scambiare storie mentre assapori gli odori dei pasti lenti cucinati in casa.