La scorsa estate io e mio marito siamo entrati nel solco di godersi le insalate quotidiane. È stata una sfida divertente, ma di tanto in tanto mi sono ritrovato a perdere il mio cibo preferito!
Quando ho visto Talia ricetta per ciotole di sushi Mi sono ispirato a provare il sushi come insalata! Ho sorpreso Jeremy con questa insalata insolita e voleva che lo facessi un secondo dopo quel giorno. Successo! Ecco la ricetta
Insalata di sushi, serve 2-4
Necessario: 1 dieci oz. Borsa di lattuga (mi piace combinare un mix di primavera con un mix romaine), 4 bastoncini di granchio (o aragosta o granchio di imitazione), 1/2 un avocado, 1/2 limone, sriracha, salsa wasabi, maionese, semi di sesamo arrostiti, fogli di mare.
Nella parte inferiore di un ampio arco da portata, unisci 2-3 cucchiai di maionese (dipende da quanta insalata stai preparando, usa una quantità proporzionale a quanta indossità insalata che vuoi su un'insalata), un cucchiaino di sriracha (più se ti senti audace) e un cucchiaino di salsa wasabi.
Quindi, aggiungi il succo di 1/2 limone e mescola la salsa con un cucchiaio. Quindi aggiungi tutta la lattuga e getta l'insalata nel condimento. Cospargi i semi di sesamo a piacere. (Sono entusiasta dei semi di sesamo, quindi lo faccio sempre troppo!) Aggiungi un po 'più di salsa wasabi e alcuni pezzi di carta di alghe, quindi mescola di nuovo la tua insalata.
Usa una forchetta per distruggere la carne di granchio e aggiungerla in cima insieme a mezzo avocado. Godere!
Spero che lo ami tanto quanto noi! Buon fine settimana, Elsie
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