Come coltivare pastelle

• VerdantVows

Tutto quello che devi sapere sulla coltivazione di deliziose pastinache, nella nostra guida per la coltivazione.

Nessuna cena di Natale sarebbe completa senza un ordine laterale di pastinaca. Le radici saporite sono deliziose arrostite ma possono anche essere aggiunte a zuppe e stufati. Sono facili da coltivare anche se impiegano molto tempo a maturare: i semi seminati in primavera non producono radici fino all'autunno.

I parsnip sono una ricca fonte di vitamina C, che aiuta a mantenere denti e gengive sane. Sono ricchi di fibre alimentari per ridurre il colesterolo e aiutare la digestione.

Come coltivare pastelle

Seminare parsnip seed direct in the soil in spring in well-prepared, weed-free soil. Keep young seedlings watered in dry conditions and weed the area regularly. Parsnips are ready to harvest from autumn. For the sweetest parsnips, don't harvest until after the first frosts. They can be kept in the ground until you're ready to eat them.

Maggiori informazioni sulla coltivazione di pastinape:

• Come coltivare pastelle from seed
• Crea la tua cena di Natale
• Come sfruttare al meglio una piccola trama di verdure

Seminareing parsnip seeds

I parsnips fanno meglio in un sito soleggiato aperto con terreno benestante, ben lavorato senza pietre. Il terreno eccessivamente fertile può causare la forchetta, quindi seminali dove non hai scavato in alcun compost o letame nell'ultimo anno.

Seminare seeds directly into the soil from mid-spring, after the soil has warmed up. Parsnip seed can be tricky to germinate. Always use fresh seed and be patient – they can take up to three weeks to sprout.

Guarda Monty Don Sow Parsnip Seeds in questo video da VerdantVows

Prendersi cura delle piante di pastinaca

I parsnips hanno una stagione di crescita molto lunga. Tuttavia, una volta stabiliti le piante, si occupano più o meno di se stesse. Non hanno bisogno di annaffiatura extra, tranne in condizioni davvero asciutte: una buona irrigazione ogni due e tre settimane dovrebbe andare bene. Non hanno bisogno di nutrirsi. Mantieni l'area intorno a loro l'erba libera di evitare che le piantine vengano soffocate. All'inizio dell'estate, alle piante potrebbe essere dato un aumento di pacciamatura tra le file con compost.

Raccoltoing parsnips

Le radici raggiungeranno a grandezza naturale entro autunno, quindi puoi iniziare a tirare su fresche pastinache come richiesto da settembre in poi. Allentare il terreno attorno alle radici prima del sollevamento. I pastinaini hanno un sapore più dolce più a lungo rimane nel terreno, in particolare dopo un gelo duro.

Cucinare con pastinaca

Cerchi ispirazione su come usare il tuo raccolto? I nostri amici di Olive hanno curato una deliziosa collezione di ricette di pastinaca , compresa la loro pasta calda e la zuppa di mele.

Memorizzando pastinati

Il modo migliore per conservare i pastinati è lasciarli nel terreno fino a quando non vuoi mangiarli. Tuttavia, possono anche essere tenuti in un morsetto di sabbia per un massimo di quattro mesi. Alternativa, tagliare, par-boil e congelarli.

Carenza di carenti - risoluzione dei problemi

Il più grande nemico di pastinati è il mosca carota . Le larve di queste piccole mosche nere si nutrono delle radici di pastinaca in via di sviluppo. La prevenzione è il miglior metodo per affrontare questo parassita. Metti le barriere di 60 cm intorno al letto di pastinaca o copri il raccolto con il pile orticole. Inoltre, evita di schiacciare qualsiasi fogliame quando ti stai assottigliando, poiché il profumo attirerà le mosche.

Parsnip Canker è un marciume marrone arancione che appare nella parte superiore della radice. È causato dalla siccità o da un terreno ricco, quindi l'irrigazione regolare aiuterà. Per evitare che ciò coltiva le varietà resistenti al cancro e migliorano il drenaggio del suolo.

Suggerimento organico

Prova a seminare semi di pastinaia mescolati con fiori annuali, che possono aiutare a scoraggiare la mosca delle carote.

Varietà di pastinaca per crescere

• Albion RHS AGM-Una varietà resistente al cancro, producendo radici lunghe, lisce, dalla pelle bianca, con sapore dolce e buona consistenza. Le radici immagazzinano bene
• White Gem-Una varietà affidabile e arvolata con una buona resistenza al cancro
• Archer RHS AGM - Buoni rendimenti e sapore, questa è una buona varietà resistente al cancro
• Palace RHS AGM - Un'altra varietà ad alto rendimento, con una buona resistenza al cancro
• Gladiatore RHS AGM - buon sapore e particolarmente adatto a terreni pesanti