Come coltivare broccoli

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Tutto quello che devi sapere sulla coltivazione di broccoli, nella nostra guida di coltivazione dettagliata.

I broccoli sono facili da coltivare e produce rapidamente, fornendo un delizioso e nutriente raccolto di teste blu-verde, che possono essere raccolte da estate in autunno, a seconda di quando hai seminato il seme. La germinazione di broccoli è resistente e può essere raccolta da marzo, estendendo ulteriormente la stagione di crescita.

I broccoli sono una verdura popolare, grazie al suo contenuto di vitamina e alla sua versatilità in cucina. Può essere utilizzato in qualsiasi cosa, dalle insalate ai curry, oltre a vapore e servito come contorno.

Come coltivare broccoli

Seminare seeds in modules of peat-free compost, every six weeks from spring to autumn. Thin seedlings and plant out when they're large enough to handle. Grow in well-prepared, fertile alkaline soil, and keep well watered.

Come per tutti i brassicas, prendi in considerazione la coltivazione di broccoli in una gabbia a rete per proteggere dai bruchi bianchi di cavolo. Raccogli quando le teste sembrano pronte da mangiare. Inizia con lo stelo centrale e poi vai avanti per raccogliere i germogli laterali.

Maggiori informazioni sulla coltivazione di broccoli

• Come piantare broccoli
• Pianta families: Brassicaceae
• Come coltivare broccoli viola

Come seminare il seme di broccoli

Come coltivare broccoli - sowing broccoli seeds

Se hai una serra, puoi iniziare a seminare semi di broccoli in moduli o piccoli vasi, dal tardo inverno. Altrimenti seminare dall'inizio della primavera. Per un raccolto costante per tutta la stagione, semina i semi ogni sei settimane.

Seminare two seeds per pot or module. Thin to the stronger one when the seedlings have appeared and keep watering and feeding until the plants have four or five leaves. By this stage your broccoli plants are ready to plant out.

Come piantare broccoli

I broccoli fa meglio nel terreno alcalino fertile, in pieno sole. Aggiungi fertilizzante a rilascio lento o compost o letame ben rotta per preparare i letti. Plant broccoli a 30 cm di distanza e 45 cm tra le file, quindi c'è molto spazio per sviluppare i germogli laterali. Fermo in bene. Acqua regolarmente e nutrire con un fertilizzante di azoto alto ogni due settimane.

Guarda Monty Don preparare il terreno per piantare broccoli.

Raccoltoing broccoli plants

Come coltivare broccoli - harvesting purple sprouting broccoli

A seconda del tipo di broccoli che stai crescendo, puoi iniziare a tagliare le lance circa 12 settimane dopo la semina. Taglia la testa centrale principale, in primo luogo, che innescherà lo sviluppo dei germogli laterali. Quindi continua a tagliare i tiri laterali regolarmente nelle successive 4-6 settimane.

Piante di broccoli in crescita: risoluzione dei problemi

Come coltivare broccoli - large white caterpillar

I broccoli sono inclini ai molti problemi che colpiscono comunemente le piante nella famiglia Brassica.

Gli uccelli possono demolire le colture mangiando giovani piante, quindi è una buona idea per le colture nette.

I bruchi di farfalle bianche grandi e piccole può causare danni, fare buchi nelle foglie e mangiare nel cuore della pianta. È possibile selezionare i bruchi a mano o utilizzare una rete a prova di insetti. Tuttavia, potresti scoprire che le vespe prendono la maggior parte dei bruchi dalle piante per nutrire i loro piccoli e le piante si riprendono dopo che i bruchi hanno completato il loro ciclo di vita. Puoi anche coltivare nasturzi come un raccolto, trasferendo i bruchi dai tuoi brassicas sulle foglie di nasturzio.

La radice del club è una malattia trasmessa dal suolo che si verifica principalmente nei mesi più caldi. Infetta le radici, facendole gonfiare, influenzando la crescita delle piante di broccoli fuori terra. Il miglioramento del drenaggio può aiutare, così come l'aggiunta di calce per rendere il terreno più alcalino. Se le tue piante sono colpite, non coltivare le piante Brassica.

Preparazione e usi

Cerchi ispirazione su come usare il tuo raccolto? I nostri amici di Olive hanno curato una deliziosa collezione di ricette di broccoli , inclusi i loro gnocchi cotti facili con broccoli, formaggio blu e noci.

Memorizzando broccoli

I broccoli vengono utilizzati al meglio dopo la raccolta possibile, per sfruttare al meglio le vitamine e i minerali. Può essere sbiancato e congelato.

Suggerimento organico

Usa i metodi tradizionali di rotazione delle colture per ottenere il massimo dalle piante di broccoli. Pianta le giovani piantine di broccoli nei letti dove in precedenza si stavano coltivando fagioli. Il terreno sarà molto migliorato dalle proprietà di fissaggio dell'azoto della famiglia di legumi e questo è ottimo per garantire una crescita sana delle foglie nelle piante della famiglia Brassica.

Varietà di broccoli per crescere

Come coltivare broccoli - Broccoli Green Magic

• Broccoli Green Magic RHS AGM - Una varietà maturazione precoce con un buon sapore e resistenza alla ruggine
• 'Brokali Apollo' - Un incrocio tra broccoli e cavolo cinese, con gustosi e teneri steli simili a quelli di broccoli che germogliano
• Primo germoglio bianco -I broccoli che sfidano bianchi hanno un sapore leggermente più lieve di viola o verde
• Primo germoglio viola -I broccoli che sfidano viola sono gustosi e nutrienti e le foglie sono anche commestibili
• Belstar Rhs AGM - Con piccole teste a cupola, buon sapore e colore, questo produrrà molti germogli laterali quando la testa principale è stata tagliata