Come cucinare la pancetta: forno, friggitrice, forno a microonde

Ho cucinato molta pancetta durante le vacanze. Lol. Quindi ho pensato di condividere quello che ho trovato il modo migliore per cucinare la pancetta.

Bene, in realtà condividerò tre metodi e ciò che mi piace (e non mi piace) su ciascuno. Se vuoi fare pancetta croccante, questo è tutto ciò che devi sapere!

Condividerò come cuocere la pancetta nel forno, come friggere la pancetta e il modo migliore per cucinare la pancetta nel forno a microonde.

Questa è una serie su cui ho lavorato e se vuoi leggere gli altri, eccoli:

Patate al forno: forno, friggitrice, forno a microonde E S’mores in forno, friggitrice o microonde .

Personalmente, il mio metodo preferito per la consistenza e la facilità è cucinare la pancetta nel Air Fryer. Ma questo metodo è meglio se stai preparando la pancetta per un piccolo gruppo (come 2-3 persone).

Quindi, se voglio fare pancetta per un raduno più grande, come un brunch per le vacanze (che ho appena ospitato), quindi cuocere la pancetta nel forno è la strada da percorrere.

Come cuocere la pancetta croccante nel forno:

Un'opzione è quella di posare la pancetta carta pergamena su una teglia. Se lo fai, cuocere a 400 ° F per 15-16 minuti.

L'altra opzione è quella di coprire la teglia con un foglio di alluminio e aggiungere un rack di raffreddamento in metallo . Quindi, dispone le strisce di pancetta sopra questo. Se lo fai, cuocere a 400 ° F per 17-18 minuti.

Entrambi i metodi produrranno pancetta croccante, ma il metodo del rack di raffreddamento consente a più grasso di pancetta di gocciolare durante la cottura. Entrambi i metodi sono anche abbastanza facili da ripulire, in modo da avere carta pergamena o foglio di alluminio che cattura la maggior parte dei gocciolamenti.

Come friggere la pancetta:

Posare le strisce di pancetta nel cestino della friggitrice per aria in uno strato. Non vuoi che la pancetta si sovrapponga, ma può toccare un po ', poiché diventerà un po' più piccolo mentre cucina. Air Fry a 400 ° F per 7 minuti.

La pancetta della friggitrice ad aria è così croccante e la griglia nella friggitrice permette a un po 'del grasso della pancetta di gocciolare mentre cucina. Questo metodo è anche un piccolo più veloce della pancetta in forno.

L'unico aspetto negativo di questo metodo è a meno che tu non abbia una gigantesca friggitrice, non puoi cucinare più di alcune porzioni contemporaneamente. Ho il Ninja Due cesti friggitrice E I can only make 6-7 strips of Bacon at a time.

Come cucinare a microonde:

Il modo migliore per la pancetta a microonde è usare un Maker di pancetta in silicone . Basta riempire ogni cavità con una striscia di pancetta e chiuderla. Mettilo su un piatto con un tovagliolo di carta e microonde in alto per 4-5 minuti. Lasciare raffreddare la pancetta nel microonde per 1 minuto dopo.

Questo metodo è il più veloce e anche il più semplice da ripulire dopo (il produttore di pancetta in silicone può andare nella lavastoviglie).

Mentre la pancetta sarà croccante, sarà anche più secca degli altri metodi. È ancora super gustoso, ma mi ricorda più pezzi di pancetta.

Se provi uno di questi metodi di cottura per fare pancetta croccante, facci sapere nei commenti come è andata!

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Ingredienti

• ▢ Bacon

Istruzioni

Metodo del forno

• Un'opzione è quella di posare la pancetta carta pergamena on a baking sheet.
• Cuocere a 400 ° F per 15-16 minuti.
• L'altra opzione è quella di coprire la teglia con un foglio di alluminio e aggiungere un rack di raffreddamento in metallo . Quindi, dispone le strisce di pancetta sopra questo.
• Cuocere a 400 ° F per 17-18 minuti.

Metodo della friggitrice ad aria

• Stare le strisce di pancetta nel cestino della friggitrice per aria in uno strato. Non vuoi che la pancetta si sovrapponga, ma può toccare un po 'in quanto diventa un po' più piccolo mentre cucina.
• Air Fry a 400 ° F per 7 minuti.

Metodo a microonde

• Il modo migliore per la pancetta a microonde è usare un Maker di pancetta in silicone . Basta riempire ogni cavità con una striscia di pancetta e chiuderla.
• Mettere su un piatto con un tovagliolo di carta e microonde in alto per 4-5 minuti.
• Lasciare raffreddare la pancetta nel microonde per 1 minuto dopo.

Note

• Per il metodo del forno, il tempo di cottura può variare se si cuocere più fogli di pancetta alla volta. In caso di dubbio, controlla semplicemente la pancetta dopo 13-14 minuti e regola il tempo di cottura rimanente da lì.

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