Basta predicare il vangelo dei cereali caldi oggi, ragazzi. Devo fare la mia parte per spargere la voce perché amo seriamente i cereali caldi. Perché? Sono così felice che tu abbia chiesto.
1. È super veloce da realizzare. Come 12-15 minuti. E una parte importante di quel tempo stai solo aspettando che le cose cucinino, in modo da poter preparare caffè, tè o recuperare il tuo feed IG per vedere se sono state pubblicate nuove foto di maiale. Oh, non ossessionati per i maiali su IG ... sì ... nemmeno io.
2. Probabilmente ci sono circa un milione di cose diverse che puoi aggiungere ai cereali caldi. Questo impedisce l'uscita e rende la vita più avventurosa. Forse ho standard bassi per le avventure? Hmm.
3. Questa roba è salutare. Puoi crearne uno tuo ( Guarda la mia ricetta qui ) o acquista una varietà nutriente acquistata in negozio. Qualunque cosa tu scelga qualcosa con tutti i cereali integrali e saprai che ti prendi cura di te stesso mentre fai ancora un pasto delizioso.
4. Fa caldo. Le mie dita sono perennemente fredde in questo periodo dell'anno, forse alcuni di voi soffrono lo stesso destino? Tenere una tazza calda o una ciotola di qualsiasi cosa è la mia soluzione preferita. E una ciotola calda di cereali è in cima a questo elenco.
5. Puoi mangiarlo in qualsiasi momento della giornata. Più spesso faccio cereali caldi a colazione, ma sono stato anche noto per mangiarlo a pranzo o addirittura cena. Certo, tecnicamente puoi mangiare qualsiasi cosa in qualsiasi momento. Ma questo in realtà ha senso rispetto alle otto patatine o qualcosa del genere.
Ti ho già fatto un convertito? Forse cinque idee deliziose ti faranno conquistare? Non potrei far male, scommetto. Ecco alcune varianti che mi sono piaciute ultimamente.
Il primo è quello che probabilmente chiamerei la base se lo mettessi su un menu di cereali caldi.
Whoa. Nuova idea commerciale. Ristorante di cereali caldi. Tutti i cereali caldi, aperti 24/7. Forse sono l'unica persona nella demografia target ... sto divagando.
Se hai acquistato i tuoi cereali, controlla il contenitore per le indicazioni di cottura, ma in genere è qualcosa come Cook con un rapporto 3: 1 di acqua. Di solito cucino 1/3 di tazza di cereali caldi con 1 tazza di acqua per una porzione. Se ho davvero fame, a volte lo aumento a 1/2 tazza di mix con 1 1/2 tazze di acqua. Ottieni l'idea. Riscaldi l'acqua fino a eliminare, aggiungere la miscela. Quindi coprire e ridurre il calore a fuoco lento. Controllalo dopo 6-8 minuti e toglielo bene in modo che non si attacchi troppo alla parte inferiore della padella.
Poi sono in cima alla mia ciotola con frutta fresca (come fragole e banana), frutta secca (come bacche di goji o uvetta) e un sacco di noci. Verso un po 'di sciroppo d'acero su tutto per addolcirlo solo un po', e basta! Super semplice ma facile da cambiare a seconda di ciò che hai a portata di mano.
Il più delle volte tendo a preferire una colazione salata. Tendo anche a diventare salato se sto preparando cereali caldi per pranzo o cena. Questo è super delizioso!
Innanzitutto, cucino il mix di brodo vegetale (o brodo di pollo se è quello che hai) invece dell'acqua. Questo è facoltativo ma aggiunge ancora più sapore.
Una volta cotto aggiungo 1-2 cucchiaini di pasta di miso, 1-2 cucchiaini di sesamo olio, uno su uovo fritto medio, fiocchi di nori, cipolla verde tritata e semi di sesamo tostati. Puoi completare questo con salsa di soia o un po 'di sriracha se vuoi ancora più sapore. Yum!
Ecco un'altra opzione salata che amo con un talento sud -occidentale.
Ancora una volta cucino il mix in magazzino anziché in acqua, ma è facoltativo a seconda se hai lo stock nel tuo frigorifero. Mi sento come se lo facessi più spesso, ma cucino molto, quindi sono sicuro che non tutti lo fanno.
Mentre i cereali cuociono, salto 1/2 peperoncino e un cucchiaio di cipolla rossa tritata in un po 'di olio d'oliva. Ho anche riscaldato dei fagioli neri nel forno a microonde o nella stessa padella con le verdure. Una volta cotto il cereale, lo compleisco con le verdure calde, i fagioli neri, un uovo fritto e alcune tortilla di mais schiacciate solo per lo scricchiolio. Aggiungo spesso salsa piccante o salsa a questo. Anche l'avocado fresco sarebbe fantastico.
Tornando a versioni più dolci, adoro questa variazione che coinvolge la salsa di mele e il miele.
A volte cucino il mio mix con latte di mandorle invece di acqua. Questo rende il mix un po 'più cremoso, non altrettanto indulgente come il budino di riso, ma comunque davvero buono. Una volta cotto, muovo un grande cucchiaio o due di salsa di mele non zuccherata (negozio acquistato, anche se sicuramente potresti crearne uno tuo), una spolverata di cannella e un po 'di miele (o sciroppo d'acero se vuoi mantenerlo vegano). Puoi completare questo con mele o noci tagliate fresche. Ha un sapore come Autumn e Apple Pies. Mmmmm.
L'ultima variazione che condivido oggi è quasi come un dessert sano, anche se a volte lo mangio ancora a colazione.
Cuocere il mix con latte di mandorle insieme a 1 1/2 cucchiaini di cacao di buona qualità in polvere. Una volta cotto cospargere con un po 'di sale e mescolare un po' di sciroppo d'acero per addolcire. Top con un po 'di cioccolato fondente tritato e frutta fresca. Questo è anche davvero buono con il burro di arachidi mescolato.
Fai alcuni di questi questa settimana. Non rimarrai deluso. Buona colazione! xo. Emma
Crediti // Autore e fotografia: Emma Chapman. Foto modificate con una bellissima azione di pasticcio.
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