Alberi di sambuco

Albero di sambuco in fiore sul fianco di una collina

Conosciuto per le sue bacche altamente versatili, l'albero di sambuco ha legioni di fan in tutto il mondo. Oltre ad essere apprezzato da erboristi e chef, affezionati ai frutti dell'albero, il Sambuco è anche popolare tra i paesaggisti. La forma arbustiva dell'albero lo rende facile da potare e coltivare. Inoltre, i bei fiori e le splendide foglie verdi portano bellezza ed eleganza nei cortili e nei parchi.

L'aspetto dell'albero

Ilalbero di sambucopuò crescere fino a 30 piedi di altezza, anche se la maggior parte dei tipi ha in media un'altezza gestibile di 15 piedi.

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Sebbene l'albero non sia affatto gigantesco, possiede una serie di caratteristiche uniche, tra cui:



    Le foglie: La foglia di sambuco è un composto con da cinque a sette foglioline attaccate a ciascun ramoscello. I singoli volantini sono più lunghi che larghi e ciascuno presenta bordi seghettati e piccoli peli che crescono sul lato inferiore.
Foglie di sambuco in primavera
    Fiori: I fiori dall'odore gradevole compaiono in grandi grappoli durante la primavera. I minuscoli fiori sono bianchi o color crema e abbastanza delicati.
Fiori di sambuco sul ramo
    Frutta: Ili frutti dell'albero si chiamano bacche di sambuco. Le piccole sfere variano di colore a seconda del tipo di albero. I colori più comuni sono nero, blu scuro, viola scuro e rosso. Ogni bacca cresce fino a un massimo di ¼ di pollice di diametro.
Grappoli di bacche di sambuco sul ramo

Gli alberi di sambuco hanno anche una corteccia dall'aspetto caratteristico. Mentre inizia marrone e liscia, con l'invecchiamento dell'albero, la corteccia diventa marrone scuro, ruvida e solcata.

Tipi di alberi di sambuco

Ci sono diverse dozzine di specie di alberi di sambuco, che crescono in tutto il mondo; tuttavia, alcuni sono ricevuti meglio di altri. Tra i tipi più popolari di alberi di sambuco ci sono:

    Anziano europeo: Chiamato anche 'Sambuco nero', l'albero produce frutti ambiti dagli erboristi per scopi medicinali. L'albero è anche il più alto degli Anziani che si eleva ad altezze di 30 piedi. Le bacche dell'albero iniziano verdi, poi diventano rosse prima di evolversi in nere, il che indica che sono mature e pronte per essere raccolte. Le bacche sono velenose allo stato grezzo, anche se una volta cotte offrono una serie di benefici medicinali.
Sambuco nero con frutti di bosco maturi
    Anziano americano: Questa specie è originaria del Nord America con grandi popolazioni in crescita che si verificano a est delle Montagne Rocciose. L'anziano americano cresce fino a circa 10 piedi di altezza e viene utilizzato come bordo o albero ornamentale. I proprietari di case in tutti gli Stati Uniti usano l'albero come siepe per vialetti o marciapiedi. Anch'essa produce fiori bianchi e bacche dal viola scuro al nero. Anziano Blu: L'albero è noto per i suoi grandi grappoli pendenti di bacche blu scuro che vengono raccolte nel tardo autunno. A seconda delle condizioni di crescita, sulla superficie delle bacche si forma una lucentezza glauca che conferisce loro un aspetto blu cobalto.

I molti sguardi dell'albero di sambuco

Sambuco e foglie sul ramo Fiori di sambuco bianchi sul ramo Foglie di sambuco arancione in autunno
Alberi di sambuco in inverno Sambuco e bicchiere di succo Fiori di sambuco bianchi sull'albero

Dove cresce l'anziano

Gli alberi di sambuco esistono in tutto il mondo, tra cui:

  • Nord Africa
  • Asia
  • Austria
  • Francia
  • Germania
  • Norvegia
  • Scandinavia
  • Inghilterra
  • Nord America

L'albero prospera quando viene coltivato in terreno umido, ben fertilizzato e in pieno sole. Inoltre, gli anziani hanno bisogno che il pH del terreno in cui sono piantati sia neutro o moderatamente acido. Ancora più importante, però, l'albero ha bisogno di accedere a molta acqua. Il Sambuco tende a crescere nei luoghi in cui viene annaffiato regolarmente, come i lati delle montagne o le valli dove la pioggia si accumula.

Cespuglio di sambuco in fiore in Austria

Usi popolari

L'uso di gran lunga più popolare per i fiori di sambuco è anche usato esternamente per trattare:

  • eruzioni cutanee
  • Pelle secca
  • scottature
  • Acne
  • Eczema
  • Psoriasi

Nel mondo culinario, le bacche di sambuco mature e gli estratti di fiori vengono utilizzati per creare:

  • piedi
  • Ora
  • salici
  • Sciroppo
  • La minestra
  • Vino
  • Succo
  • Muffin
  • Pane

Le bacche scure possono essere consumate solo quando sono mature e cotte. Le bacche crude e acerbe sono tossiche e dovrebbero essere evitate.

Tazza di tè all'anziano

Fatti interessanti

I fan di Harry Potter potrebbero ricordare un riferimento all'albero nella popolare serie di libri. La bacchetta più potente della terra era fatta di legno di sambuco e presentava un nucleo di peli della coda Thestral. È anche conosciuto come il 'Bastone della Morte' e la 'Bacchetta del Destino'.

Molto prima della nascita di Harry Potter, l'albero di Sambuco era usato daaltre cultureper vari scopi, quali:

  • Gli antichi greci usavano le radici dell'albero come lassativo.
  • Nei tempi biblici, si pensava che Giuda si fosse impiccato a un albero di Sambuco.
  • Durante il Medioevo si pensava che l'albero di Sambuco ospitasse le streghe e tagliarlo portasse sfortuna.
  • Shakespeare si riferiva all'albero di Sambuco come a un 'simbolo del dolore'.
  • In Russia, è considerata buona fortuna piantare un albero di sambuco vicino a casa per allontanare i serpenti.
donna che raccoglie fiori di sambuco

Malattie degli anziani

Gli alberi di sambuco sono intrinsecamente deboli. Il loro legno si spacca e non viene utilizzato per creare oggetti di grandi dimensioni. Di conseguenza, l'albero è suscettibile a una serie di malattie, tra cui:

    Verticillium appassimento: Questa malattia fungina provoca l'arricciamento e l'essiccazione delle foglie. Può anche causare uno scolorimento giallo anormale e una caduta prematura delle foglie. I casi acuti possono uccidere l'albero. Cancro: Queste piaghe antiestetiche attaccano il tronco dell'albero e possono diffondersi ai rami. Nei casi più gravi, i cancri trasudano e possono infettare le radici dell'albero. muffa polverosa: Questa comune malattia correlata ai funghi produce una polvere bianca che copre le foglie dell'albero. Una volta che il fungo si è insediato, le foglie si sfigurano e iniziano a formarsi dei granelli gialli. Fortunatamente, la malattia può essere curata rimuovendo le aree infette.

In estate, gli alberi di sambuco sono anche predati da insetti di sambuco che si nutrono di foglie e fiori.

Assistenza agli anziani

Gli alberi di sambuco hanno bisogno di molta acqua per prosperare. Se vivi in ​​un ambiente temperato che riceve regolarmente una buona pioggia, potresti considerare di aggiungere un albero di sambuco alla tua proprietà. Avendo la natura innaffiare il tuo albero, avrai poca manutenzione da completare nella coltivazione dell'albero.

Altri modi per mantenere in salute il tuo Anziano includono:

  • Non concimare l'albero. L'albero a bassa manutenzione non richiede fertilizzanti commerciali se piantato in un terreno ben drenato.
  • Non piantare un albero di sambuco all'ombra di un esemplare più alto o di un grande edificio.
  • L'albero ha bisogno della piena luce solare per crescere.
  • Non piantare alberi di sambuco vicino a un'area giochi per bambini. Poiché le bacche dell'albero sono tossiche se mangiate crude, non vorrai tentare i bambini che non sanno fare meglio.
  • Potaturadovrebbe avvenire a fine estate. Pota di più se vuoi evitare che l'albero cresca a un'altezza ingestibile per te.
Donna che pota i fiori di sambuco in giardino

Albero di sambuco versatile

L'albero di sambuco è molto versatile per l'abbellimento del paesaggio e fornisce fiori e bacche per usi culinari. Vino di sambuco, estratti di fiori eessenze florealisono rimedi di vecchia data nell'arte popolare e nelle medicine omeopatiche.

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