Esperimenti di ghiaccio secco

Ghiaccio secco è anidride carbonica in forma congelata, con una temperatura di circa 109 gradi Fahrenheit negativi. A differenza del ghiaccio normale, il ghiaccio secco non si scioglie in un liquido. Invece, quando il ghiaccio secco si scioglie, si trasforma in un gas. Quindi, quando vedi il ghiaccio secco 'fumare', è anidride carbonica congelata che si scioglie nel suo stato gassoso. Il ghiaccio secco è un ingrediente popolare negli esperimenti scientifici e per una buona ragione. È versatile e crea progetti che sembrano fantastici. Il numero di esperimenti che puoi eseguire utilizzando il ghiaccio secco è infinito, motivo per cui sceglierne solo uno sarà la tua più grande sfida.

Esperimento n. 1: ghiaccioli allo yogurt con ghiaccio secco sano Healthy

Questo esperimento con il ghiaccio secco è un progetto semplice, ma è sicuramente uno spettacolo. Ha appello a una vasta gamma di pubblico, ma anche i bambini di cinque anni apprezzeranno almeno le osservazioni. Dovrebbero volerci circa 10 minuti o meno per gustare un dolcetto congelato.

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Materiali

• Una grande lastra di ghiaccio secco
• Cucchiaio grande o pezzo di metallo a forma di tubo
• Quattro bastoncini di ghiacciolo
• Una tazza del tuo succo preferito
• Bicchiere alto pieno d'acqua

Indicazioni

1. Usando il cucchiaio grande, o un pezzo di metallo a forma di tubo (ad esempio, come il manico di un frullatore per pasticceria o simili) fai una rientranza a forma di ghiacciolo in una lastra di ghiaccio secco. Puoi mettere il ghiaccio su un asciugamano sul bancone per fare questo lavoro. Naturalmente, tieni presente che va bene se non è esattamente a forma di ghiacciolo.
2. Aggiungi un bastoncino di ghiacciolo al centro della rientranza in modo che quando versi il liquido, si congeli attorno al bastoncino di ghiacciolo.
3. Tieni fermo il bastoncino del ghiacciolo e attendi qualche minuto che il tuo ghiacciolo si indurisca.
4. Dopo alcuni minuti, rimuovi il ghiacciolo dalla lastra di ghiaccio secco e immergilo in un bicchiere alto d'acqua. Fallo per scaldare un po' il ghiacciolo prima. Altrimenti, sarà troppo freddo.

Di seguito è riportato un video che mostra il processo.

Variazione di isolamento

Ora pensa! C'è qualcosa che puoi aggiungere per isolare il tuo ghiacciolo in modo che non si congeli facilmente.

1. Segui le istruzioni sopra e fai un incavo nel ghiaccio.
2. Ora, invece di un grande sacchetto di plastica (mezzo gallone), aggiungi circa una tazza di grasso. Vuoi che le pareti del grande sacchetto di plastica siano spesse con questo isolante naturale.
3. Usa un sacchetto di plastica più piccolo (della dimensione di un panino) e versa del succo in quel sacchetto. Chiudilo con la zip e poi aggiungilo al centro del grasso.
4. Segui la stessa procedura di cui sopra: quanto tempo impiega il ghiacciolo per congelarsi ora?

Variazione degli ingredienti

I succhi di frutta non sono l'unica cosa che puoi fare. Prova queste combinazioni e vedi se ci vuole più tempo per congelare!

• Mescola una tazza di yogurt alla vaniglia e un quarto di tazza di frutta.
• Mescolare panna, vaniglia e cioccolato e seguire le stesse indicazioni per il congelamento. Non dimenticare di immergere i ghiaccioli nell'acqua prima di continuare.

Il ghiacciolo con il contenuto di grassi più elevato impiega più tempo?

Esperimento n. 2: Palloncino di ghiaccio secco

Questo esperimento ti lascerà a bocca aperta e ti aiuterà a stupire i concorrenti della fiera della scienza. È più appropriato per i bambini, dalla terza elementare in su e richiede solo pochi minuti per l'esecuzione.

Materiali

• Bottiglia di plastica vuota
• Acqua calda (abbastanza per riempire la bottiglia per 1/3)
• Il tuo colorante alimentare preferito
• Tre pezzi di ghiaccio secco
• Due palloncini rotondi
• Guanti isolanti
• Occhiali di sicurezza

Indicazioni

1. Indossa i guanti e gli occhiali di sicurezza.
2. Metti dell'acqua calda nella bottiglia di plastica.
3. Puoi mescolare il colorante alimentare se vuoi.
4. Metti del ghiaccio secco nella bottiglia di plastica.
5. Guarda la bolla di ghiaccio secco nell'acqua e attendi circa 10 secondi.
6. Posiziona un palloncino rotondo sulla bocca della bottiglia (come indica il video).
7. Guarda il palloncino gonfiarsi mentre l'anidride carbonica congelata si scioglie nella sua forma di vapore.
8. Lega il palloncino.
9. Prima di passare alle varianti, prenditi del tempo per sperimentare con il tuo pallone di ghiaccio secco. Sembra un pallone più o meno galleggiante gonfiato con aria normale (con la bocca)?

Variazione

Ora che hai la procedura di base, prendi un secondo palloncino. Fai esplodere questo con la bocca. Ora confronta i palloncini: qual è il più pesante? Quale sembra galleggiare? Se vuoi, riempi un terzo palloncino di elio e confronta i tre palloncini.

Esperimento n. 3: candele di ghiaccio secco

Sapevi che l'anidride carbonica rilasciata dal ghiaccio secco può effettivamente spegnere le fiamme? Stupisci i tuoi colleghi con questo esperimento (per lo più) senza sforzo. È appropriato per i bambini piccoli, dai primi anni in su, purché ci sia molta supervisione da parte di un adulto. L'esperimento non richiede più da cinque a dieci minuti a seconda di quante candele stai spegnendo.

Materiali

• Tre Candele
• Accendino
• Bicchiere o ciotola (va bene un acquario o un contenitore simile)
• Mezzo bicchiere d'acqua
• Un pezzo di ghiaccio secco (le dimensioni non contano
• Guanti per ghiaccio secco

Istruzioni

1. Accendi le candele con un accendino.
2. Indossa i guanti.
3. Versa mezzo bicchiere d'acqua in un bicchiere o in una ciotola.
4. Metti un pezzo di ghiaccio secco nel bicchiere o nella ciotola con l'acqua e osserva che il vapore del ghiaccio secco inizia a salire.

Cosa sta succedendo

Quando aggiungi ghiaccio secco all'acqua, produce anidride carbonica, la forma gassosa del ghiaccio secco. Poiché le fiamme hanno bisogno di ossigeno per bruciare, le fiamme si spengono una volta che l'ossigeno viene assorbito dal ghiaccio secco.

Istruzioni per una manipolazione sicura

Poiché il ghiaccio secco è così freddo, non è sicuro toccarlo con la pelle o metterlo in bocca. Usa sempre guanti isolanti o infradito quando maneggi il ghiaccio secco per evitare il congelamento e altre lesioni alla pelle. Se metti del ghiaccio secco in una bottiglia, evita di tappare la bottiglia poiché la pressione del ghiaccio secco può spingere il coperchio con forza. E, naturalmente, non maneggiare mai il ghiaccio secco se non sotto la supervisione di un adulto.