Dettagli su 10 regioni vinicole francesi

La Francia è benedetta da rinomate regioni vinicole in tutto il paese. Ogni regione è nota per specifiche varietà di vino, con tradizioni che risalgono a secoli fa. Che si tratti degli splendidi castelli della Loira e di Bordeaux o delle prestigiose case di Champagne in Champagne, visitare uno dei paesi vinicoli francesi è un'esperienza indimenticabile.

Champagne

La regione dello Champagne è più nota per cos'altro, ma per lo stesso Champagne. Seguendo regole rigorose e tradizionali, possono essere chiamati solo gli spumanti prodotti in questa regione Champagne . Lo Champagne si trova a circa 90 miglia a nord-est di Parigi, il che lo rende una facile gita di un giorno. Ce ne sono diversi strade del vino nella regione dello Champagne , Compreso:

• Reims e regione
• Epernay e regione
• Valle della Marna
• Costa dei bar
• Coteaux Vitryats

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• 10 migliori valori in vini spumanti

Uno dei migliori sentieri da visitare è il Avenue de Champagne a Epernay , poiché qui si trovano le più famose Maison di Champagne ed è inclusa nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO. Dom Perignon (Moët & Chandon) e Pol Roger sono alcune delle case che troverai qui.

Borgogna

Borgogna, o Borgogna , è una delle regioni vinicole più famose della Francia. Situato a sud-est di Parigi, La Borgogna è composta da distretti come Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais e la disgiunta regione del Beaujolais, più a sud. Alcuni di questi distretti sono la ragione per cui la Borgogna è così rinomata e producono alcuni dei vini più costosi del mondo come RDC, o Domaine de la Romanée Conti . Se stai cercando alcune opzioni più convenienti, Wine Enthusiast ha a guida all'acquisto dei vini di Borgogna . Alcune delle regioni importanti, o più conosciute, della Borgogna includono:

Chablis

Vini di Chablis sono ottenuti da sole uve Chardonnay e si dividono in quattro denominazioni: Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru.

Costa d'Oro

Vigneti di Beaune

Costa d'Oro si trova a sud-est di Chablis ed è la patria di vini rossi e bianchi. L'estremità settentrionale della Côte d'Or è la Côte de Nuits, nota per i suoi rossi gustosi e corposi come il Pinot Nero, mentre l'estremità meridionale della Costa di Beaune produce sia bellissimi bianchi secchi che rossi eleganti. Qui vengono coltivate alcune delle migliori uve Chardonnay della Francia, dato che qui si trovano sette degli otto grand cru. Appellativi come Pommard, Volnay, Mersault e Puligny-Montrachet sono nomi riconoscibili.

Beaujolais

La regione meridionale di Beaujolais è noto per i vini rossi leggeri ottenuti da uve Gamay. Il Beaujolais può sembrare familiare poiché il famoso Beaujolais Nouveau Day ogni novembre è una grande cosa da fare in Francia.

Valle della Loira

La Valle della Loira è una delle regioni vinicole da favola della Francia, ricca di splendidi castelli e rinomati vigneti. La Loira ha quasi 30 AOC ( Denominazione di Origine Controllata , o denominazione di origine controllata), che comprende una varietà di vini bianchi, rossi, rosati, spumanti e da dessert. Pinot Nero e Cabernet Franc sono due dei famosi vini che prosperano nella Valle della Loira.

Il Regione vinicola della Loira si trova lungo il fiume Loira, che scorre da est a ovest, ed è diviso in tre sezioni:

Alta Loira - Sancerre e Pouilly-Fumé da uve Sauvignon Blanc Media Loira - Chenin Blanc e Cabernet Franc Bassa Loira - regione del Muscadet

Denominazioni nella Valle della Loira includono Pays Nantais, Anjou, Saumur, Touraine e Centre-Loire. Un tratto del Louire, tra Sully-sur-Loire e Charlonnes-sur-Loire, è anche Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO. Se stai cercando suggerimenti per la cantina, Decanter Magazine ha il loro ' le migliori 6 cantine 'in Loira, tra cui Domaine Henri Bourgeois a Sancerre, che produce Le MD de Bourgeois che proviene dalle pendici di Les Monts Damnés.

Valle del Rodano

Vigneto Grand cru, Cote Rotie, Rodano-Alpi

Valle del Rodano in Francia corre da nord a sud in Francia, partendo da Lione e estendendosi appena a nord della Provenza. Ospita un'ampia varietà di uve, tra cui Mourvèdre, Marsanne, Syrah, Red Grenache e Viognier. Molti vini della Valle del Rodano sono miscele entry-level, come Côtes du Rhône AOC; tuttavia, ci sono un certo numero di Cru di fascia alta, uno dei più famosi Chateauneuf Papa , che viene ottenuto dalla miscelazione di diversi dei 14 vitigni consentiti.

Bordeaux

Dopo la Borgogna, Bordeaux è probabilmente la regione vinicola francese più conosciuta. Uno degli eventi storici più noti a Bordeaux è stato il Classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855 , che fu il risultato dell'Exposition Universelle de Paris del 1855. L'imperatore Napoleone III voleva un sistema di classificazione per mostrare i migliori vini ai visitatori. I vini sono stati classificati dalla prima alla quinta crescita, o crudo . I Primi Crescita, o Premiers Crus, sono

Castello Lafite, Paulillac Chateau Latour , Paulillac Château Margaux , Margaux Castello Haut-Brion , Pessac, Graves Chateau Mouton Rothschild , Pauillac (*elevato e aggiunto alla lista nel 1973)

Bordeaux si trova nel sud-ovest della Francia e potresti sentire le persone riferirsi a 'Riva sinistra' o 'Riva destra', indicando da quale lato del fiume provengono i vini. Uve coltivate a Bordeaux includono Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet France, Sauvignon Blanc, Semillon e Muscadelle. UN Rosso Bordeaux significa che il vino è sempre miscelato con Cabernet Sauvignon e Merlot, con i vini della sponda sinistra che tipicamente contengono più Cabernet Sauvignon, mentre i vini della sponda destra hanno più Merlot.

Alsazia

Vigneti in Alsazia

L'Alsazia è un'affascinante area della Francia nord-orientale che si trova lungo il fiume Reno, proprio di fronte alla Germania e alla Svizzera. Vini dell'Alsazia sono prevalentemente bianche e, grazie all'influenza germanica, qui troverete uve Riesling, Gewurztraminer, Pinot Bianco e Pinot Grigio. Anche il Pinot Nero fa la sua comparsa. Se stai cercando qualcosa di buono da provare, Wine Enthusiast ha un has Lista dei migliori vini bianchi d'Alsazia iniziare con.

Provenza

Spostandoti nella parte meridionale della Francia, troverai la regione della Provenza, spesso associata all'affascinante costa mediterranea della Francia. La vinificazione in Provenza esiste da oltre 2.600 anni, rendendola la più antica regione vinicola della Francia . Le uve bianche coltivate qui includono Ugni Blanc (noto anche come Trebbiano) e Marsanne, mentre alcune uve rosse familiari includono Syrah, Mourvèdre, Tannat e Cabernet Sauvignon. La stella della Provenza è il rosato. Rosa qui è fatto con uve rosse o scure le cui bucce hanno un contatto limitato con il mosto. A differenza dei vini spesso economici e dolci come lo Zinfandel bianco che potresti trovare negli Stati Uniti, il rosé tradizionale della Provenza non è dolce.

Il Guardian ha una buona lista di Vignaioli della Provenza da visitare , compreso Domaine de l'Estagnol. Non perdere l'assaggio della cucina provenzale alle erbe e all'olio d'oliva o una visita ai meravigliosi campi di lavanda se ti trovi nella regione.

Linguadoca-Rossiglione

La Linguadoca-Rossiglione si trova nel sud della Francia, vicino alla Provenza, e si estende fino al confine dei Pirenei. È una delle più grandi regioni vinicole della Francia, con denominazioni come Minervois, Corbières, Coteaux du Languedoc, Saint Chinian e altre ancora.

Cerca i rossi corposi di Saint Chinian e Corbieres, mentre Banyuls è noto per i suoi vini rossi dolci. I rosati chiari e secchi sono comuni in Linguadoca-Rossiglione anche. Negli anni '70, la Linguadoca-Rossiglione ebbe una brutta reputazione per la produzione di vino in caraffa .' Da allora i vecchi vitigni grenache sono stati sostituiti con varietà come il Carignon e la regione sta lentamente riguadagnando il suo status.

Cahors

Vigneti a Cahors

Cahors si trova nel sud-ovest della Francia ed è considerata la città natale di Malbec, a volte indicato come il 'vino nero'. Ha ottenuto il proprio status di Denominazione d'Origine Contrôlée nel 1971; tuttavia, significa che sotto Regole AOC , almeno il 70% del vino deve essere prodotto con Malbec per ottenere lo status. Probabilmente vedrai Malbec chiamatobe Culla piuttosto che Malbec in Francia. Prova un Malbec di Clos Triguedina, di Jean Luc Baldes, considerato ' maestro dell'uva Malbec .'

Savoia

La Savoia si trova nella Francia orientale, nella regione montuosa alpina del Monte Bianco. Uve come Jacquère, Altesse e Mondeuse si trovano raramente altrove ma Savoia . Non saltare vini speciali come Le grotte della Cuvée Eole . di Prieuré , un bianco dolce ottenuto da uve Altesse che vengono raccolte precocemente e poi lasciate per mesi prima della pigiatura per aumentare il contenuto zuccherino.

Suggerimenti per visitare le regioni vinicole francesi

A seconda della regione, le stesse cantine potrebbero non offrire degustazioni ai visitatori. Cerca i segni che dicono ' degustazione ,' che significa degustazione. Nei paesini più piccoli si può trovare una location che offre degustazioni rappresentando più di una cantina. Quando si tratta dei grandi castelli in posti come Bordeaux, avrai bisogno di una prenotazione, se consentono i visitatori, o di accedere tramite un tour organizzato con credenziali.

Come in molte città e villaggi in Europa, non sorprenderti di trovare tutto chiuso la domenica. Grandi città come Bordeaux avranno ristoranti e negozi aperti. Non saltare la guida attraverso la regione vinicola se l'unico giorno in cui puoi andare è la domenica, poiché molti dei villaggi sono meno congestionati e piuttosto affascinanti quando è completamente tranquillo.