MIXOLOGY PER CUPCAKE

Ho pensato che sarebbe stato divertente mostrarti come ottenere il maggior chilometraggio dalle mie ricette di cupcake preferite. È facile personalizzare una ricetta di base di cui ti fidi e ami con alcuni semplicemente componenti aggiuntivi, creando più prelibatezze con meno lavoro. Questo è un ottimo consiglio per chiunque cerchi di impressionare gli ospiti alla loro prossima festa o per una vendita al forno. Ti mostrerò come ho usato 2 ricette di cupcake di base (vaniglia e cioccolato) e 1 ricetta per la glassa per creare sei diverse combinazioni di sapori!

Cupcakes Made: 1. Pb Semplici cupcakes alla vaniglia È necessaria 1 dozzina: 2 1/2 tazze di farina, 2 tazze di zucchero, 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di sale, 2 tazze di acqua, 2/3 di tazza di olio, 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia e 2 cucchiai di aceto. (Nota: questa ricetta di cupcake è vegana amichevole!) In una ciotola frusta insieme gli ingredienti secchi. In un'altra ciotola mescolare insieme gli ingredienti bagnati. Uniscili e mescola fino a quando non sono rimasti grumi. Versare la pastella in una padella foderata e cuocere a 350 F per 22-25 minuti. Semplici cupcake al cioccolato È necessaria 1 dozzina: 2 1/4 di tazze di farina, 1/4 di tazza di cacao, 2 tazze di zucchero, 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di sale, 2 tazze di acqua, 2/3 di tazza di olio, 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia e 2 cucchiai di aceto. (Nota: questa ricetta per cupcake è vegana amichevole!)

In una ciotola sbattere insieme gli ingredienti secchi. In un'altra ciotola mescolare insieme gli ingredienti bagnati. Uniscili e mescola fino a quando non sono rimasti grumi. Versare la pastella in una padella foderata e cuocere a 350 F per 22-25 minuti.

Semplice glassa di crema di burro Fa circa 2 1/2 tazze

Necessario: 4 bastoncini di burro ammorbidito (2 tazze), 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia (il tipo chiaro è meglio per i glassati) e 2-3 tazze di zucchero a velo.

In una panna ciotola insieme il burro e l'estratto di vaniglia. Aggiungi lo zucchero a velo, 1 tazza alla volta e mescolando in mezzo fino a quando non hai la consistenza della glassa perfetta.

Ora che hai le ricette di base, possiamo mescolarle per realizzare tutte le nostre combinazioni di sapori!

1. Pb Usa un coltello affilato per scolpire una piccola piramide (invertita) fuori dal centro, riempire di marmellata o gelatina (Ho usato Sedia blu Damson Jam). Ora prendi 1 tazza di glassa alla crema di burro e aggiungi 1/3 di tazza di burro di arachidi. Pipa la glassa di burro di arachidi sopra. 2. Cupcakes hostess fatti in casa Base di cupcake al cioccolato. Usa un coltello affilato per scolpire una piccola piramide (invertita) fuori dal centro, riempire di crema marshmallow. Crema di marshmallow pipa sopra la parte superiore. 3. Marmalade Dream Cupcakes- base di cupcake alla vaniglia. Usa un coltello affilato per scolpire una piccola piramide (invertita) fuori dal centro, riempire di marmellata (Ho usato Sedia blu Marmellata arancione-kumquat). Top con crema marshmallow, tostare la griglia per alcuni secondi se lo desideri. 4. Cupcakes mostri al burro di arachidi- Base di cupcake al cioccolato. Pipe sulla glassa di burro di arachidi (vedi sapore 5. Cupcakes da festa classica- Base di cupcake al cioccolato. Top con crema di burro classica e cospargere su alcune belle spruzzi. 6. Cupcakes di zucchero alla cannella- base di cupcake alla vaniglia. Top con crema di burro classica e cospargere su un po 'di cannella e zucchero levigabile. *Un ringraziamento speciale a Sedia blu Fruit Company Per la marmellata e la marcade usate per questi cupcakes. Yum! Xo. Emma ed Elsie *Nota: nella ricetta del cupcake di solito uso olio vegetale o olio di canola, ma puoi usare qualsiasi olio. Non userei un olio che abbia un sapore pesante, come l'olio d'oliva.