Ecco un'opzione veloce e veloce per la cena della settimana: Curry Yellow Chickpea. io amo curry giallo , e il più delle volte, tendo a farlo con il forno o tofu fritto d'aria .
Ma questa è probabilmente l'opzione più veloce, pur offrendo ancora alcune proteine dai ceci e tutta la prelibatezza del curry giallo. Yum!
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Potresti assolutamente personalizzarlo con diverse verdure o più verdure, ma tendo a mantenerlo semplice con un po 'di cipolla, aglio, peperone e ceci.
A proposito, chi li chiama fagioli di garbanzo e chi tende a dire ceci? È la stessa cosa, ma comunque ... è sempre interessante per me se è una cosa regionale o più ciò che hai sentito crescere.
Sono ancora ossessionato al 100% dal mio Sempre Pan . Faccio tutto al suo interno (in realtà, ne ho due - ho anche quello verde).
Servi questo curry giallo in ceci accanto a un riso bianco o integrale e sei pronto per un'opzione di cena ripieno e vegetariane che è totalmente piena di sapore. Godere! Emma
P.S. Se ami i ceci, dai un'occhiata al mio Zuppa di ceci lemony !
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Preparazione 5 minuti Min Cucinare 15 minuti MinIngredienti
1x2x3x- ▢ 1 cucchiaio olio d'oliva
- ▢ ½ cipolla gialla (cubi)
- ▢ 3 chiodi di garofano aglio (tritato)
- ▢ 1 pepe a campana (tritato)
- ▢ 1 Potere ceci (drenato)
- ▢ 2 cucchiaios pasta di curry (giallo)
- ▢ 1 cucchiaino zucchero (marrone)
- ▢ 1 Potere latte di cocco
- ▢ 1 tazza acqua
- ▢ 1 cucchiaino Sono salsa
- ▢ ⅛ cucchiaino fiocchi di peperoncino (o più)
- ▢ 1 cucchiaio coriandolo tritato (tritato)
- ▢ riso (per servire)
Istruzioni
- In una padella grande, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Cuocere la cipolla, l'aglio e il peperone fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi (2 minuti). Quindi mescolare i ceci drenati e cuocere per altri 1-2 minuti. Condire con un po 'di sale e pepe.
- In un'altra padella grande (o nella stessa padella, rimuovendo prima le verdure cotte), tosare la pasta di curry con lo zucchero di canna a fuoco medio per 30 secondi a un minuto, fino a quando non è molto profumato.
- Sbatti il latte di cocco, l'acqua e la salsa di soia. Aggiungi le verdure cotte e continua a cuocere fino a quando tutto è riscaldato. Mescolare i fiocchi di pepe rosso e il coriandolo prima di servire il riso cotto.
Nutrizione
Nutrizione Facts Curry giallo di ceci Amount per Serving Calories 998 % Daily Value* Fat 98 g 151 % Saturated Fat 75 g 469 % Polyunsaturated Fat 3 g Monounsaturated Fat 15 g Sodium 410 mg 18 % Potassium 1229 mg 35 % Carbohydrates 33 g 11 % Fiber 5 g 21 % Sugar 14 g 16 % Protein 11 g 22 % Vitamin A 8527 IU 171 % Vitamin C 166 mg 201 % Calcium 158 mg 16 % Iron 14 mg 78 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.
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