Menu per ricevimenti di nozze economici

Un menu di ricevimento composto da cibo per matrimoni a buon mercato può liberare denaro da spendere per altri aspetti del tuo matrimonio e non lasciare ai tuoi ospiti il ​​​​più saggio sui tuoi sforzi per risparmiare sul budget. Con la varietà di idee di cibo per ricevimenti di nozze con un budget limitato, puoi facilmente creare un menu a basso costo che soddisferà e soddisferà ogni stomaco.

Menu catering fai da te

Un modo per ridurre i costi del menu è cucinare da soli i cibi. In questa opzione, sarai responsabile della creazione e della fornitura delle bevande, degli antipasti, dei piatti principali e della torta da servire ai tuoi ospiti. Tuttavia, non è necessario creare tutto da zero. Questa opzione ti consente di valutare il costo per ogni piatto, scegliere i tuoi piatti preferiti e prendere decisioni in base al prezzo. Un menu di esempio per aricevimento di nozze self-cateringcomposto da piatti facili da preparare potrebbe includere:

• Idee per il Buffet di un Ricevimento di Matrimonio
• Attività di ricevimento di nozze
• Immagini della sala banchetti per ricevimenti di nozze

Bevande

• Bibita
• acqua
• Birra
• Vino

Offrire una barra limitata è un ottimo modo per ridurre i costi. Bevande analcoliche, acqua, birra e vino sono solitamente le opzioni più economiche da offrire in un bar mentre soddisfano la maggior parte delle persone. Raccogliere una varietà di queste bevande prima del matrimonio in vendita è un ottimo modo per ridurre i costi.

Antipasti

• Stazione di formaggio e cracker
• Antipasti passati di mini quiche di verdure

Seleziona formaggi meno costosi per la stazione. Molti grandi magazzini vendono grandi quantità di quiche di verdure surgelate che devi solo scaldare prima di servire.

Insalata

• Insalata con pomodorini e aceto balsamico

Le insalate di vario tipo possono essere acquistate sfuse. Usare pomodorini che hai tagliato a metà ti permette di acquistare solo una piccola quantità di pomodori e spargerli nelle tue insalate. Balsamicovinaigrettepuò essere facilmente preparato alla rinfusa utilizzando gli ingredienti facili da trovare ed economici di aceto balsamico, olio d'oliva, sale e pepe.

Piatto principale e contorni

• Petti di pollo saltati
• Carote
• Purè di patate

I petti di pollo sono venduti sfusi in molti grandi magazzini. Puoi acquistare più confezioni e prepararle tutte allo stesso modo, versandoci sopra una salsa già pronta o saltandole con unsalsadi tua scelta. Le carote sono un ortaggio poco costoso, che consente di servirne diverse a ciascun ospite a basso costo. Puoi allungare alcune patate aggiungendo latte e burro durante il purè e farle servire più ospiti che se servissi ciascuna una singola patata al forno. Tenere il pollo e il purè di patate al caldo in una pentola a cottura lenta per servire.

Dolce

• Cupcakes nuziali bianchi con glassa bianca

Alcune scatole di mix per torte e glassa fatta in casa o acquistata in negozio ti consentono di creare cupcake fai-da-te facili e veloci, perfetti per qualsiasi celebrazione del matrimonio.

Idee per catering per matrimoni economici

Un'altra opzione per il menu del ricevimento è assumere un ristoratore esterno. Questa opzione è solitamente più costosa rispetto alla preparazione del pasto da soli, ma prestando molta attenzione agli ingredienti e ai piatti da servire, è possibile mantenere comunque bassi i costi. Quando assumi un ristoratore, puoi scegliere piatti che potrebbero essere un po' più difficili da realizzare a causa della loro complessità, ma che sono comunque economici. Un esempio di menu di catering per ricevimenti potrebbe includere:

Bevande

• pugno di nozze
• Cocktail d'autore

I ristoratori di solito hanno un elenco di bevande esclusive e un punch analcolico che possono creare. Per queste opzioni, evita le bevande che richiedono frutta fresca, succhi di frutta o altri ingredienti, poiché tendono ad essere più costosi. Inoltre, assicurati che il tuo ristoratore utilizzi la marca di alcol meno costosa disponibile per il drink esclusivo.

Antipasti

• Polpette di mozzarella con basilico e pomodori
• Crostini alla cipolla rossa

Palline di mozzarella di piccole dimensioni su stuzzicadenti con basilico e mezzo pomodoro ciliegino permettono agli ospiti di ottenere una porzione individuale senza spendere troppo. I crostini richiedono solo fette di baguette abbrustolite, oltre a salsa di pomodoro e qualche fettina sottile di cipolla rossa.

Piatto principale e contorni

• Tilapia con salsa di cipolle rosse
• riso bianco
• Piccola insalata di contorno

Un ottimo modo per ridurre i costi è rinunciare a un corso di insalata separato e aggiungere un'insalata al piatto principale. La tilapia è di solito un pesce molto economico che può essere grigliato o al forno e poi condito con fettine sottili di cipolla rossa saltata in padella. Il riso bianco è economico e può allungarsi per sfamare più persone ed è facile da preparare per qualsiasi ristoratore con pochi costi di manodopera trasferiti a te. L'insalata di contorno può consistere in alcune verdure con una fetta di cetriolo o scaglie di carota con una vinaigrette.

Dolce

• Torta di sfoglia glassata
• Torta di presentazione piccola da tagliare

La maggior parte dei ristoratori è in grado di creare una torta nuziale di base che non ha un ripieno o decorazioni estese a un costo contenuto. Per ridurre i costi, chiedi al tuo ristoratore se può fornirti una piccola torta da tagliare e servire solo a te e al tuo nuovo coniuge e di avere delle torte sul retro che possono essere affettate e servite agli ospiti. Puoi ridurre ulteriormente i costi non avendo una torta da tagliare e servendo a tutti una fetta di torta.

Menu di ricezione ibrida

Una terza opzione è quella di preparare alcuni cibi da soli, ma anche di assumere un ristoratore per fornire altri piatti. Questa opzione ti consente di evitare lo stress di creare da solo tutti i piatti del menu del ricevimento, ma di risparmiare comunque sui costi non assumendo un ristoratore per fare tutto. In questa opzione, un menu di esempio potrebbe essere simile a:

Contributi di coppia

Bevande : Un bicchiere diChampagneper ogni ospite il brindisi elimina la necessità di offrire un bar ben fornito senza rinunciare del tutto all'alcol. Supplemento con acqua e soda che acquisti in saldo. Aperitivo : Imposta una stazione consalsa di carciofie verdure. La salsa è spesso poco costosa da preparare e può essere preparata in grandi quantità senza bisogno di molte abilità culinarie. Inoltre, puoi scegliere verdure poco costose da servire insieme alla salsa. torta : Facendo shopping in giro, di solito puoi trovare una panetteria che offre torte nuziali di base a un costo contenuto. In effetti, il reparto panetteria di molti negozi di alimentari offre torte nuziali. Questa opzione ti permette di non spendere molto per una torta ma anche di evitare di dover fare la torta da te o di pagare un ristoratore per fare la torta, che spesso costa di più.

Contributi del catering

Aperitivo : Chiedi a un cameriere di passare un antipasto di mini tacos di maiale stirato intorno all'area della reception. I tacos sono facili da creare e di solito richiedono solo ingredienti poco costosi; i tacos di maiale sfilacciato ti permettono di servire ai tuoi ospiti un antipasto di carne ma non richiedono molti soldi perché ogni taco richiede solo una piccola porzione di carne Piatto principale e contorni : La pasta con salsiccia e una piccola insalata Caesar sono facili da preparare per le aziende di catering. Questi piatti richiedono un po' di preparazione anticipata, ma utilizzano comunque ingredienti poco costosi, il che li rende perfetti per un ristoratore.

Cibi per matrimoni più semplici con un budget limitato

I menu sopra sono esempi e ci sono molti altri suggerimenti alimentari a basso costo da servire a un matrimonio.

Bevande

Le bevande alcoliche possono far salire alle stelle i costi di un ricevimento di nozze a prezzi ragionevoli. Nella maggior parte dei circoli sociali, un bar in contanti è inaccettabile, quindi considera l'acquisto di vino sfuso o champagne a buon mercato e un barilotto per gli ospiti. Se vuoi risparmiare ancora di più, considera di organizzare un ricevimento di nozze senza alcol e servire alcoholanalcolicio pugno invece.

Antipasti

Acquista sacchetti di noci miste, menta e caramelle da sgranocchiare prima di cena. I panini per la cena al burro sono anche un modo abbondante per iniziare gli ospiti a tavola senza spendere troppi soldi.

Piatti principali e contorni

Cercarestuzzichini, come mini tacos e hamburger slider, o selezioni di riempimento che sono convenienti fin dall'inizio.

tacos : I tacos sono abbastanza economici da fare e generalmente sono molto apprezzati. Questo perché il costo delle tortillas di farina o mais è ragionevolmente basso e la carne e le spezie possono essere acquistate sfuse. Prendi in considerazione l'idea di offrire un taco bar con tutti gli accessori per consentire agli ospiti di preparare i propri tacos. Pasta : La pasta è una delle scelte più popolari per i matrimoni principalmente per il suo basso costo e la capacità di soddisfare gli appetiti abbondanti. La pasta è facile da fare anche sfusa, che tu vogliafettuccine alfredooppure una versione con salsa alla marinara. Hot dog, hamburger e altri cibi alla griglia : Quasi tutti si divertono con un barbecue divertente. Aggiungi panini e lati diPatataeInsalata di pastae sei a posto. casseruole : casseruole, comestufato di broccolietonno in casseruola, sono deliziose opzioni di pasto benessere che i tuoi ospiti apprezzeranno senza nemmeno rendersi conto che stai risparmiando denaro.

Pianificazione del menu

Nutrire molte persone non deve essere costoso. Tenendo d'occhio il costo e la quantità degli ingredienti necessari per creare i piatti che scegli, puoi selezionare cibi meno costosi e tagliare i costi.