Camomilla elderflower Tom Collins

IL Tom Collins è sicuramente uno dei miei cocktail estivi preferiti. È secco, agrumato, luminoso, frizzante e rinfrescante.

Fu una bevanda molto popolare alla fine del XIX secolo e apparve per la prima volta in stampa nella guida dei baristi di Jerry Thomas nel 1876. È un cocktail classico molto semplice composto da gin, limone, zucchero e soda da club, quasi come una limonata gin frizzante.

Chi non ha bisogno di alcol nella loro limonata in una calda giornata estiva? Ho apportato una leggera regolazione a questo classico e ho sostituito lo zucchero con uno sciroppo di miele infuso di fiori di camomilla e ho aggiunto un liquore al flusso di sambuco per un cocktail estivo che inganna la sete.

Imparentato: 45 cocktail divertenti da fare a casa , 25 cocktail primaverili rinfrescanti , Cocktail gin mulo , E Cocktail gimlet classico .

Camomilla elderflower Tom Collins, serve uno

1 1/2 oz. Gin
1/2 oz. liquore di flussi di sambuco
3/4 once. succo di limone fresco
3/4 once. sciroppo di miele di camomilla
Soda del club
Miele
fiori di camomilla

Quando faccio sciroppo di miele, faccio un rapporto 3: 1 di miele e acqua. Stai solo diluindo il miele in modo che sia più facile lavorare e non vuoi che perda il sapore aggiungendo troppa acqua.

Ho combinato 12 once. di miele e 4 once. di acqua in una pentola e hanno aggiunto 2 cucchiai di fiori di camomilla secchi. Puoi anche usare le bustine di camomilla se è più facile, ma sento che l'uso dei fiori secchi produce il sapore migliore.

Lascialo cuocere a fuoco lento sul fornello per 10 minuti e quindi rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare completamente. Filtrare lo sciroppo su una ciotola con un filtro fine per rimuovere i fiori.

Per preparare il cocktail, aggiungere lo sciroppo di miele di gin, liquore al limone, limone e camomilla, aggiungi ghiaccio e scossa. Filtra nella tua nave da servizio desiderata.

Un Collins di solito viene servito in un vetro Collins/Highball, ma non ho potuto resistere a metterli in un vetro margherita .

Sono completamente innamorato di quanto fosse semplice e deliziosa questa bevanda. Era leggermente più dolce del tuo tradizionale Tom Collins a causa del miele ma non era opprimente.

IL chamomile brought a floral and herbal element to this drink that was so refreshing and complemented the other ingredients perfectly.

Mi piace anche come sia una combinazione di limonata e tè dolce. Ne farò sicuramente alcuni di più prima che l'estate sia finita. Spero che lo farai anche tu! Saluti tutti. xo Natalie

Ottieni la nostra guida gratuita per le ricette con il nostro più popolare Ricette di tutti i tempi!

Guida per le ricette popolari gratuite

Le nostre 25 migliori ricette di tutti i tempi!

• Accongo a ricevere e -mail da questo sito. *

Ottieni la ricetta

Ingredienti

Per lo sciroppo:

• ▢ 12 Oz. Miele
• ▢ 4 Oz. acqua
• ▢ 2 Tbsp fiori di camomilla

• ▢ 1 ½ Oz. Gin
• ▢ ½ Oz. liquore di flussi di sambuco
• ▢ ¾ Oz. succo di limone (fresco)
• ▢ ¾ Oz. sciroppo di miele di camomilla (vedi ricetta)
• ▢ Soda del club
• ▢ Miele

Istruzioni

Per lo sciroppo:

• Combina 12 once. di miele e 4 once. di acqua in una pentola e hanno aggiunto 2 cucchiai di fiori di camomilla secchi. Puoi anche usare le bustine di camomilla se è più facile, ma sento che l'uso dei fiori secchi produce il sapore migliore.
• Lascialo cuocere a fuoco lento sul fornello per 10 minuti e quindi rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare completamente. Filtrare lo sciroppo su una ciotola con un filtro fine per rimuovere i fiori.

• Per preparare il cocktail, aggiungere lo sciroppo di miele di gin, liquore al limone, limone e camomilla, aggiungi ghiaccio e scossa. Filtra nella tua nave da servizio desiderata.

Prima di andare, lascia una recensione!

Le valutazioni sono un ottimo modo per supportarci; Dimostrano il tuo apprezzamento per il nostro lavoro e aiutano gli altri utenti a trovare i nostri migliori contenuti!

P