Biscotti brownie

Se hai bisogno di una ricetta per biscotti facile da tagliare e sei in vena di cioccolato, allora fatevi un favore e cuoci questi biscotti brownie. Sono così bravi! E sono così semplici; Ci sono buone probabilità che tu abbia già tutti gli ingredienti.

Ho aggiunto alcune spruzzi di chip arcobaleno per dare a questo lotto di biscotti brownie che il brownie cosmico prova. Ma potrebbero superare questi con altre spruzzi stagionali, sale marino traballante (questo è il mio marchio preferito) o niente. Tutte le opzioni sono deliziose.

L'unico svantaggio di questa ricetta per biscotti brownie è che devi raffreddare la pastella per almeno 30 minuti prima della cottura. Lo so. È difficile aspettare quando sei in vena di cioccolato. O forse sono l'unico a cui manca solo pazienza. Ah. Ma ho provato a prepararli senza tempo agghiacciante e non ha funzionato, quindi prometto che è davvero necessario, non sto solo scherzando con te.

Puoi anche congelare la pastella in palline e cuocerli individualmente o solo pochi alla volta se non vuoi condividere. Sta a te!

Goditi questi biscotti brownie e taggaci se li fai e li condividi online come mi piacerebbe vedere. Buona cottura! xo. Emma

P.S. Ti piace i biscotti al cioccolato? Prova il mio biscotti di caffè espresso di cioccolato facili .

Crediti // Autore e fotografia: Emma Chapman. Foto modificate con Un desktop a colori .

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Ingredienti

• ▢ 10 once Fips di cioccolato fondente (o cioccolato tritato)
• ▢ ¼ tazza burro
• ▢ 2 uova
• ▢ 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
• ▢ ½ tazza zucchero granulato
• ▢ ⅔ tazza farina per tutti gli usi
• ▢ ¼ cucchiaino lievito in polvere
• ▢ spruzzi o scaglie di sale marino (per le cime)

Istruzioni

• In una ciotola di vetro sopra l'acqua bollente o nel microonde, sciogli insieme il cioccolato e il burro. Lasciar raffreddare, ma non indurirsi.
• In una piccola ciotola, sbatti insieme le uova, l'estratto di vaniglia e lo zucchero. Aggiungi questa miscela al cioccolato fuso. Mescolare per unire.
• Mescolare la farina e il lievito fino a quando non combinati. Coprire e raffreddare il frigorifero per almeno 30 minuti fino a un giorno durante la notte.
• Cucchiaio o raccogli su una teglia con un tappetino o carta pergamena. Aggiungi gli spruzzi se si utilizza. Cuocere a 350 ° F per 9-10 minuti (i centri dovrebbero apparire leggermente grezzi). Lasciare raffreddare per alcuni minuti sulla teglia, quindi rimuovere su un rack di raffreddamento.

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