Heyyyoo! È di nuovo la sorella di Trey, Katherine, e ci siamo incontrati un paio di mesi fa quando ho condiviso alcuni dei miei vini bianchi preferiti . Sono super entusiasta di avere l'opportunità di raccontarvi di alcuni rossi deliziosi e a prezzi ragionevoli!
Ci sono alcuni divertenti fatti annusati e vorticosi sul bere rossi che voglio condividere prima con tutti voi. Hai mai notato persone che impiegano più tempo per annusare e turbinare il loro vino prima che prendano il primo sorso? Pensavo che fosse una rugosità inutile, ma c'è un po 'di divertimento legittimo da avere a prendere parte a questi esercizi.
Se qualcuno ti ha appena versato un bicchiere di vino, ti incoraggio a prendere un minuto per far sì che il tuo fiuto. La maggior parte delle persone che ho visto sniff si attaccerà il naso nella parte inferiore del vetro ... ma per lo più ho solo l'odore di alcol quando lo faccio.
In realtà ho scoperto che le cose buone possono essere sperimentate annusando la parte superiore del vetro. È qui che cerco gli odori che la gente offra nelle descrizioni. Odora il tuo vino per i diversi frutti, cioccolato e altre cose casuali (come il catrame o la pelle!) Che descrivono e vedi cosa puoi inventare!
Hai mai sentito qualcuno dire, guarda le gambe su quello! Nel fare riferimento a un bicchiere di vino? Qualcosa di divertente che puoi fare è prendere un bicchiere con una piccola quantità di vino, giralo intorno per ricoprire metà del bicchiere e quindi aspettare che le gambe appaiano. Questo ti darà un'idea del corpo del vino. Le gambe più spesse possono spesso essere viste con vini corporei più pieni (come quelli verso la fine di questo elenco di seguito). I rossi del corpo più leggeri, come un pinot nero, avranno gambe più leggere.
Potresti anche vedere persone che turbinano un bicchiere pieno di vino (Bee Tee Dubs - solo farlo se hai un bel bicchiere di vino grande con un sacco di spazio per turbinare! Altrimenti, potresti avere un po 'di disordine sulle tue mani.) Questo ossigenerà (getta questa parola alla tua prossima festa - sembrerai super fantasia!) Il tuo vino. L'aggiunta di ossigeno al vino aiuta a completare e ammorbidire i rossi e farà brillare il tuo vino! Esistono altri due modi in cui puoi ossigenare il vino: 1) Apri la bottiglia di rosso un paio d'ore prima di servirlo, oppure 2) puoi acquistare una serie di strumenti (decanter/aeratore) da un negozio di vini locale o online.
I miei hub in realtà mi hanno comprato un aeratore per Natale un paio di anni fa ... e abbiamo fatto una degustazione cieca con una bottiglia che avevamo aperto due settimane prima. Un bicchiere passò attraverso l'aeratore e uno no. La differenza era folle evidente !!
Ok ... è ora di scendere al lavoro. Di seguito sono riportati alcuni favolosi rossi a meno di $ 20. Sono elencati dal più dolce e leggero, a corpi pieni.
Il Banfi Rosa Regale è un grande rosso frizzante. Questo vino è disponibile in una bottiglia super sexy ed è generalmente indicato come vino da dessert. Si abbina meravigliosamente ai dessert al cioccolato fondente. Adoro servirlo con soufflé al cioccolato e lamponi freschi. Per quelli più recenti al vino, questo è bello da bere da solo in un bicchiere di champagne.
Prezzo: $ 19,99
Il 2012 Bellissimo Pinot Noir Meiomi Glos Sono un Pinot favoloso! È più pieno e un po 'più complesso della maggior parte dei pinot nori. Questo vino versatile si abbinerà bene a una varietà di piatti, come tacchini, salmoni o carni rosse.
Prezzo: $ 19,99
Il 2012 Farnese Fantini Sangiovese is a great wine for the price! It has a nice round texture with some fun, complex flavors. This wine would be great for sipping on a weeknight or serving at a dinner party on the weekend! Pair with red sauce dishes, pizza, or aged cheeses.
Prezzo: $ 14,09
Il prossimo vino ha finito per essere un preferito dalla festa unica. In effetti, questo è il preferito di Emma di tutti i vini. Il 2011 Stump Jump Grenache Shiraz Mourvedre è una miscela rossa che ha una personalità più esuberante di molti vini che ho assaggiato. È un bicchiere di yum molto erbaceo e pepato! Abbinalo a una rucola e insalata di bistecche.
Prezzo: $ 7,99
Il 2012 Locations F2 is a really yummy glass of red from France. This rich and soft red blend (Grenache, Syrah, and Bordeaux blends) is very easy to drink. Enjoy the F2 with a lamb dish or spicy Asian cuisine.
Prezzo: $ 19,99
Il 2011 Cantina di consentino The Zin capita di essere il mio preferito di questo gruppo. Inizialmente non avrei pubblicato uno zin rosso, perché quelli buoni sono piuttosto costosi ... e poi ho trovato questa bellezza. Santo Moly. Porta tutto ciò che amo in un bicchiere di rosso: round, complesso, un po 'terroso, con una bella finitura persistente. EHI. O. A questo! Ciò si accoppierebbe meravigliosamente a filetto di manzo, insalata di bistecca di fianco o un piatto di funghi portobello. Oppure, se sei me, lo abbini con un bicchiere di vino e bevi!
Prezzo: $ 12,99
IL Vina Eguia Reserva è un meraviglioso botto per il tuo rosso! Questo terroso Rioja ha ricevuto un punteggio 92 ed è pronto a impressionare! Sebbene i prezzi online sembrassero essere un po 'più alti, sono stato in grado di prendere questo vino per circa $ 10 nel nostro negozio di vini locale a St. Louis. L'ho servito a diverse feste e la gente lo adora sempre! Divertiti con una gamma di carni grigliate o arrostite.
Prezzo: $ 17,49
Se ti piacciono i vini terrosi, il 2011 Veramonte Cabernet Sauvignon è per te! Adoro un buon vino di peperoncino, perché sono caratterizzati da un sapore terroso e sporco. So che lo sporco e il vino sembrano un po 'disgustosi ... ma provalo e vedrai cosa intendo - e vedrai come può essere deliziosa sporcizia !!
Prezzo: $ 9,99
Nessuna lista di vini rossi sarebbe completa senza un porto. La Porta nera Quinta Noval ha ricevuto 90 valutazioni per diversi anni da esperti. È molto delizioso e merita l'attenzione che ha ricevuto! Diverse da un bicchiere dei rossi sopra, le porte vengono servite in un piccolo vetro, sorseggiate come uno scotch e spesso sono una sostituzione del dessert.
Prezzo: $ 19,49
Spero che ti piaccia tutti !!! xo. Katherine
PS - Puoi vedere i vini bianchi preferiti di Katherine sotto $ 20 qui .
Crediti // Autore: Katherine Montgomery, fotografia di: Sarah Rhodes ed Emma Chapman. Foto modificate usando Celeste di Fresh.
Scelta Del Redattore
Digitalis purpurea albicocca
Abito a trapezio
Poesie e canzoni popolari Natale in paradiso Heaven
Quattro idee di contenitore Hellebore da provare