I marmocchi affumicati Johnsonville sono senza glutine?

Se stai cercando idee per cibi senza glutine e ami il gusto dei marmocchi affumicati di Johnsonville, sei fortunato. Johnsonville produce una varietà di prodotti per marmocchi affumicati e molti sono privi di glutine. Tuttavia, se hai la celiachia o altri tipi di estrema sensibilità al glutine, fai attenzione alla potenziale contaminazione incrociata.

I marmocchi affumicati sono senza glutine?

Non tutti i marmocchi sono privi di glutine, ma i marmocchi affumicati di Johnsonville sono etichettati come privi di glutine dal produttore, quindi puoi includere questi prodotti alimentari nei piani pasto senza glutine purché non segui una dieta rigorosamente priva di glutine . Questo perché la potenziale contaminazione incrociata è una preoccupazione e i marmocchi affumicati di Johnsonville contengono glutammato monosodico (MSG). Esempi di marmocchi affumicati di Johnsonville etichettati come senza glutine includono Brat di manzo affumicato Johnsonville e Collegamenti di marmocchi affumicati di Johnsonville . Tuttavia, i marmocchi di Johnsonville fatti con la birra non sono privi di glutine.

• Ricetta Brownie Senza Glutine
• Biscotti di farina d'avena senza glutine
• Ricetta Pancake Senza Glutine

Cosa significa questo? Il Food and Drug Administration degli Stati Uniti Le normative (FDA) per l'etichettatura senza glutine affermano che i produttori che utilizzano l'indicazione 'senza glutine' sono responsabili dell'utilizzo dell'indicazione in modo veritiero (e non fuorviante per i consumatori) e devono rispettare tutti i requisiti di etichettatura senza glutine della FDA. I criteri della FDA per un alimento senza glutine sono che l'articolo deve avere un limite di glutine inferiore a 20 parti per milione (ppm), che è il livello più basso che può essere rilevato in modo affidabile negli alimenti.

Altri Johnsonville Brats senza glutine

Oltre ai marmocchi affumicati di Johnsonville, molti altri marmocchi sono etichettati come privi di glutine. Questi includono:

• Johnsonville Original Brats
• Johnsonville Cheddar Brats
• Kielbasa polacco fresco
• Chipotle e Monterey Jack Brats
• Jalapeno e Cheddar Brats
• mocciosi dello stadio
• Buffalo Blue Brats Bra
• Collegamenti O'Garlic irlandesi
• Brat piccanti e piccanti
• Chorizo ​​alla griglia
• Brats petardo
• Hatch Green Chili Brats
• Salsicce al formaggio cheddar e pancetta

Lista degli ingredienti del marmocchio affumicato

Gli ingredienti dei brat affumicati di Johnsonville variano in base al tipo scelto. Ad esempio, gli ingredienti che compongono l'elenco dei marmocchi di maiale affumicati di Johnsonville includono carne di maiale, acqua, sale, sciroppo di mais, zucchero, conservanti, esaltatori di sapidità e aromi naturali e artificiali. I marmocchi di Johnsonville di manzo affumicato contengono gli stessi ingredienti dei marmocchi di porto, ma sono costituiti da carne di manzo anziché di maiale.

Ingredienti a cui prestare attenzione

Quando si scelgono i marmocchi affumicati, è importante fare attenzione a determinati ingredienti se si deve seguire una dieta rigorosamente priva di glutine. La birra è uno di questi. Così come la salsa Worcestershire, l'amido alimentare modificato, il glutammato monosodico (MSG), i prodotti a base di malto, la salsa di soia e il malto d'orzo, a meno che questi ingredienti (o prodotti alimentari che li contengono) non indichino specificamente il termine 'senza glutine' sull'etichetta, afferma il Società senza glutine . Alcuni prodotti per marmocchi di Johnsonville dichiarano 'nessun MSG aggiunto', ma i marmocchi affumicati di Johnsonville non lo fanno (i marmocchi affumicati contengono MSG).

Che dire della contaminazione incrociata?

La contaminazione incrociata è sempre una preoccupazione quando si cerca di mangiare senza glutine e i marmocchi non fanno eccezione. Poiché Johnsonville produce altri tipi di marmocchi (oltre ai marmocchi senza glutine), la contaminazione incrociata della struttura durante la produzione è un potenziale problema. Johnsonville è responsabile di assicurarsi che ciò non accada, poiché devono rispettare le normative della FDA quando utilizzano l'indicazione 'senza glutine'. Ma se sei preoccupato che i marmocchi senza glutine vengano prodotti nella stessa struttura dei marmocchi contenenti glutine, chiama il produttore per scoprirlo con certezza.

Se stai ordinando marmocchi affumicati di Johnsonville da un ristorante o una partita con la palla, o mangiando marmocchi a una cena con gli amici, probabilmente i marmocchi non saranno privi di glutine. Questo perché i tradizionali panini per marmocchi sono una fonte di glutine, quindi anche se ordini marmocchi senza panini, la contaminazione incrociata è una grande preoccupazione. Se stai preparando i marmocchi di Johnsonville a casa e scegli i panini senza glutine, dovresti essere a posto (a patto che tu prenda le normali misure precauzionali per evitare la contaminazione incrociata).

Dovrei mangiare Johnsonville Brats?

Può essere difficile evitare del tutto il glutine quando si segue un rigoroso piano alimentare senza glutine. Il Società senza glutine afferma che fino a 41 prodotti etichettati come 'senza glutine' possono contenere glutine per contaminazione incrociata durante la lavorazione. Quindi, se hai la celiachia e devi evitare del tutto il glutine, probabilmente è meglio saltare completamente gli alimenti trasformati (come marmocchi e hot dog) e optare invece per cibi interi e freschi.