Varietà di mele per crescere

• VerdantVows

Puoi dire una Granny Smith da un Braeburn? Scegliamo alcune delle migliori mele per crescere.

Piccoli battiti lo scricchiolio fresco e il sapore di un nuovo e di casa mela - e hanno un sapore altrettanto buono in briciole o torte.

Quando scegli il tuo melo, prendi nota di in quale gruppo di impollinazione si trova la varietà, così come il portinnesto su cui è cresciuta la varietà. Tutti gli alberi di mele beneficiano di due o più mele che crescono nelle vicinanze per produrre un buon raccolto. Queste due varietà extra devono essere diverse dall'originale e dovrebbero essere negli stessi gruppi di impollinazione adiacenti come l'originale.

Detto questo, le varietà di mele autonome, per esempio, Granny Smith, produrrà comunque un raccolto senza altri mele che crescono nelle vicinanze. Quindi scegli una varietà autonoma se hai spazio solo per uno.

Per saperne di più sui diversi portainnesti e sui vantaggi di ciascuno, controlla il nostro Guida ai portainnesti degli alberi da frutto .

Altro sulle mele in crescita:

• Come preparare il succo di mela (video)
• Come scegliere le mele (video)
• Dovrei compost mele cadute? (video)

Dai un'occhiata ad alcune delle migliori varietà da crescere, di seguito.

'Granny Smith'

'Granny Smith' melas

Questa venerata mela che mangia (o dessert) è amata per la sua consistenza ferma e croccante, dandogli un buon scricchiolio quando si è morso. Granny Smith è nel gruppo di impollinazione 3 - crescere due o più varietà di mele dal gruppo 2, 3 o 4 nelle vicinanze per un'impollinazione di successo. Autorelente.

'Braeburn'

'Braeburn' melas

'Braeburn' is an eating mela with a sweet flavour and rosy red colour. This self-fertile variety is found in Pollination Group 4 and can be pollinated by other melas in Groups 3, 4 and 5. Use this variety to make a delicious tarte tatin.

'Falstaff'

'Falstaff' melas

'Falstaff' is a self-fertile eating mela, known for being a heavy cropper with a good, tangy crunch. Great for juicing. Pollination Group 3. The closely related 'Red Falstaff' has skin that is flushed red when ripe.

'Adam's Pearmain'

'Adam's Pearmain' melas

'Adam's Pearmain' is a traditional English dessert variety with nutty flavour that is more savoury than others. This self-sterile variety is found in Pollination Group 2 – grow two or more different varieties in Groups 1, 2 or 3 nearby for successful pollination.

Bramley's Seedling

Bramley's Seedling cooking melas

Bramley's Seedling , spesso definito semplicemente Bramley, è la classica mela da cucina. Conosciuto per il suo sapore acuto e acido, produce una purea deliziosa e può anche essere usato in torte e briciole. Il primo albero di questa varietà fu coltivato dal seme nel 1809 ed è ancora vivo e produttivo. Auto-sterile, gruppo di impollinazione 3.

'Redlove Era'

'Redlove Era' mela

'Redlove Era' è una delle poche mele ad avere carne rossa, con un sapore dolce e piccante. Mangia direttamente dall'albero o prova a cucinare con esso: la carne rossa manterrà il suo colore. Auto-sterile-Colti diverse varietà nelle vicinanze.

'Cox's Orange Pippin'

'Cox's Orange Pippin' melas

'Cox's Orange Pippin' è considerato da molti, gli chef inclusi, per avere il miglior sapore di qualsiasi mela. Una mela versatile che può essere utilizzata in piatti dolci e salati, sidro e succhi. Il rovescio della medaglia è che ha una scarsa resistenza alle malattie e non mi piace condizioni fredde e bagnate. Auto-sterile, gruppo di impollinazione 3.

'Blenheim Orange'

'Blenheim Orange' melas

Questa mela che mangia ha un delizioso sapore piccante e ruggine che è adatto alla cucina, in particolare a produrre crostate e puree. Auto-sterile, Blenheim Orange si trova nel gruppo di impollinazione 3.

'Lord Lambourne'

'Lord Lambourne' melas

'Lord Lambourne' is a classic eating mela with a sweet, tangy flavour and crisp flesh. A great choice for eating fresh or making juice. Well-suited to colder, wetter areas. Pollination Group 2.

'Capitano Kidd'

'Capitano Kidd' melas

'Capitano Kidd' is a self-sterile variety in Pollination Group 3. It's a good alternative to 'Cox's Orange Pippin', being easier to grow but remaining an aromatic, crunchy mela. Ideal for juicing and making tarts.

Varietà di mele che immagazzinano bene

Non tutte le mele memorizzeranno bene. Le varietà di inizio e mezza stagione mantengono per alcune settimane in frigo, mentre le varietà di fine stagione possono archiviare per tre mesi o più. Ecco alcuni dei migliori:

• 'Braeburn'
• 'Granny Smith'
• 'Gala'
• 'Meridiano'
• 'Chivers Delight'
• 'Cox's Orange Pippin'
• 'Adam's Pearmain'
• Bramley's Seedling
• 'Egremont Russet'
• 'Spartano'