Pane scimmia gnocchi di mele

Il pane delle scimmie è una di quelle ricette che evoca i ricordi dei pigiama party d'infanzia. Ricordo di essere stato sveglio tutta la notte con i miei amici Heather e Allisha, giocando a trappola per mouse e di aver parlato di ragazzi che ci piacevano a scuola. Chiaramente eravamo molto maturi. Al mattino l'intera casa ha iniziato a annusare cannella e zucchero e abbiamo scoperto che la mamma di Allisha ci stava preparando il pane scimmia a colazione.

Ed è stato fantastico.

Il pane delle scimmie è pazzesco da preparare, ed è un piatto in grado di nutrire una folla. La prossima volta che ti ritrovi a ospitare una sorta di brunch, fai questo: tutti ti applauderanno. Questa versione è un po 'più piccante (usando zucchero di canna e cannella extra) e aggiunge morsi di mele al forno al pane. È paradisiaco. Sarò sicuro di fare questo per i miei (futuri) bambini un giorno quando sono abbastanza grandi da avere pigiama party.

Pane scimmia gnocchi di mele

2 1/2 lattine di biscotti al latticello
1 tazza di zucchero di canna
1 tazza di burro
1/2 tazza di zucchero (granulato)
2 cucchiaini di cannella
2-3 mele (preferisco Granny Smith)

Sbucciare e nucleare le mele. Tagliali in piccoli cubi. Mettili in una piccola pentola con il burro e 1/2 tazza di zucchero di canna. Cuocere a fuoco basso fino a quando il burro si è completamente sciolto e la miscela inizia a bolle. Togliere dal fuoco.

Apri i tubi del biscotto e taglia ogni biscotto in 4-5 pezzi ciascuno. Come ho notato sopra, mi piace usare 2 tubi 1/2 di biscotti. Trovo che i tre tubi interi tende a riempire troppo la mia padella, versando pezzi di pastella o mele e facendo un grosso disastro nel forno. Se non riesci a dedicarti a quell'eccezionale mezzo tubo di biscotti, consiglierei semplicemente di usare due tubi.

Posizionare i biscotti tagliati, rimanendo 1/2 tazza di zucchero di canna, 1/2 tazza di zucchero granulato e 2 cucchiaini di cannella in una grande borsa con chiusura a zip (dimensione del gallone). Scuotilo in modo che ogni pezzo venga ricoperto di zucchero.

Riempi la padella Bundt a metà dei pezzi di biscotti. Versare 2/3 dello sciroppo di mela/burro. Aggiungi i pezzi di biscotti rimanenti, quindi lo sciroppo rimanente. Cuocere a 350 ° F per 40-42 minuti. Coprire la padella Bundt con un foglio di alluminio durante i primi 20 minuti di cottura. Questo aiuta a assicurarsi di non avere pezzi di biscotti poco cotti.

Una volta cotto, rimuovere la padella dal forno. Lasciare raffreddare il pane nella padella per 10-12 minuti. Spegnere con cura il pane dalla padella e su un supporto per torta o un piatto grande. Servire caldo con molto latte. Godere! xo. Emma

Ottieni la nostra guida gratuita per le ricette con il nostro più popolare Ricette di tutti i tempi!

Guida per le ricette popolari gratuite

Le nostre 25 migliori ricette di tutti i tempi!

• Accongo a ricevere e -mail da questo sito. *

Ottieni la ricetta

Ingredienti

• ▢ 2 ½ lattine di biscotti al latticello
• ▢ 1 tazza zucchero di canna
• ▢ 1 tazza burro
• ▢ ½ tazza zucchero (granulato)
• ▢ 2 cucchiaini cannella
• ▢ 2-3 mele (Preferisco Granny Smith)

Attrezzatura

• ▢ PAN BUNT
• ▢ Piccola pentola

Istruzioni

• Sbucciare e nucleare le mele. Tagliali in piccoli cubi. Mettili in una piccola pentola con il burro e ½ tazza di zucchero di canna. Cuocere a fuoco basso fino a quando il burro si è completamente sciolto e la miscela inizia a bolle. Togliere dal fuoco.
• Apri i tubi del biscotto e taglia ogni biscotto in 4-5 pezzi ciascuno. Come ho notato sopra, mi piace usare 2½ tubi di biscotti. Trovo che i tre tubi interi tende a riempire troppo la mia padella, versando pezzi di pastella o mele e facendo un grosso disastro nel forno. Se non riesci a dedicarti a quell'eccezionale mezzo tubo di biscotti, consiglierei semplicemente di usare due tubi.
• Posizionare i biscotti tagliati, rimanendo ½ tazza di zucchero di canna, zucchero granulato da ½ tazza e 2 cucchiaini di cannella in una grande borsa a chiusura a zip (dimensione del gallone). Scuotilo in modo che ogni pezzo venga ricoperto di zucchero.
• Riempi la padella Bundt a metà dei pezzi di biscotti. Versare ⅔ dello sciroppo di mela/burro. Aggiungi i pezzi di biscotti rimanenti, quindi lo sciroppo rimanente. Cuocere a 350 ° F per 40-42 minuti. Coprire la padella Bundt con un foglio di alluminio durante i primi 20 minuti di cottura. Questo aiuta a assicurarsi di non avere pezzi di biscotti poco cotti.
• Una volta cotto, rimuovere la padella dal forno. Lasciare raffreddare il pane nella padella per 10-12 minuti. Spegnere con cura il pane dalla padella e su un supporto per torta o un piatto grande. Servire caldo con molto latte.

Prima di andare, lascia una recensione!

Le valutazioni sono un ottimo modo per supportarci; Dimostrano il tuo apprezzamento per il nostro lavoro e aiutano gli altri utenti a trovare i nostri migliori contenuti!

Crediti // Autore e fotografia: Emma Chapman