PALETTE PER GELATO ANTICHE

Sia che ti piaccia acquistare articoli per fontanelle vintage o utensili da cucina antichi, le palette per gelato sono un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi collezione. Queste palette sono disponibili in molti stili diversi, dai classici modelli a leva alle palette a forma di forma distintive e di valore. Indipendentemente dallo stile che colleziona, è importante capire un po' la storia e il valore di questi oggetti da collezione da cucina.

Palline di gelato precoci

Il gelato è da secoli una parte iconica dell'esperienza estiva americana, secondo il Associazione internazionale dei prodotti lattiero-caseari . Intorno alla fine del diciannovesimo secolo, le fontane di soda iniziarono a servire coppe gelato, che richiedevano un qualche tipo di utensile per raccogliere la delicatezza gelata nei piatti.

Chiavi coniche scoop

Chiave conica scoop

Prima dell'invenzione della paletta per gelato, i dipendenti della fontana di soda dovevano usare due cucchiai o mestoli per raccogliere il gelato e poi trasferirlo dal cucchiaio al piatto. Questo è stato un processo disordinato che ha sprecato il prodotto.

Nel 1876, George William Clewell ha inventato il primo dispositivo che erogava il gelato utilizzando un solo utensile. Una chiave all'estremità del cono è stata girata per spostare un raschietto intorno all'interno del cono e rilasciare il gelato.

Questi scoop chiave sono un oggetto da collezione popolare, in particolare con gli appassionati di fontane di soda. Le trovi su eBay , alle aste e alle vendite immobiliari e nei negozi di antiquariato. I produttori includono Gilchrist, Williamson, Erie Specialty Company, Clad Metal e molti altri, e i prezzi partono da circa $ 30. Forme chiave uniche, condizione, età e origine possono influenzare il valore dello scoop.

Coppette gelato a leva

Paletta per gelato a leva

Sebbene la forma a cono fosse molto efficace per servire il gelato, presentava un paio di limitazioni significative. Uno era che la persona che raccoglieva il gelato doveva usare entrambe le mani per azionare l'utensile, rendendo impossibile tenere il cono o il piatto gelato contemporaneamente. L'altra grande limitazione è arrivata con i miglioramenti nella tecnologia di refrigerazione; questo design a paletta semplicemente non era l'ideale per il gelato più duro che proveniva dai congelatori più recenti.

Nel 1897, un inventore afroamericano di nome Alfred L. Cralle risolse questi problemi brevettando la paletta per gelato a leva. Secondo il BlackPast.org , Cralle's brevetto originale era per una paletta a forma di cono con una leva meccanica che rimuoveva il gelato. Ha anche inventato la familiare paletta semisferica.

Molti produttori hanno prodotto questo tipo di scoop, tra cui Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless e dozzine di altri. La maggior parte delle prime palette a leva ha un manico in legno, che può essere verniciato o meno. Un primo scoop in buone condizioni può partire da circa $ 25, ma il valore dipende molto dalle condizioni, dall'età e dal produttore.

Misurini per modellare la forma

Mentre una pallina di gelato conica o semisferica era l'ideale per un cono o un piatto, alcune palline creavano forme speciali per situazioni specifiche. Questi piatti sagomati sono tra i più preziosi e, secondo The Morning Call, sono un oggetto molto caldo tra i collezionisti. Se guardi nei negozi di antiquariato, nelle aste online e in altre fonti, potresti vedere alcuni dei seguenti esempi.

Paletta per gelato antica di forma quadrata

Paletta quadrata per gelato

Le palette quadrate e rettangolari sono state progettate per creare la porzione congelata di un panino gelato. In buone condizioni, vendono al dettaglio per circa $ 175 su eBay. I marchi comuni includono Icypi, Lauber e Jiffy.
Le palette triangolari hanno creato una forma perfetta per guarnire una fetta di torta da servire à la mode. Un marchio notevole era Gardner e Olafson. Questi scoop, che sono estremamente rari, vengono venduti all'asta per circa $ 1.250 a $ 2.500.
Le palette a forma di cuore sono tra le più apprezzate dai collezionisti. Il disher Manos ha creato una piccola pallina di gelato a forma di cuore, che potrebbe essere servita in un piatto a forma di cuore abbinato. Secondo Collezionisti settimanali , questo scoop viene venduto per circa $ 7.000.

Individuare un tesoro

Se stai pensando di acquistare una paletta per gelato antica per la tua collezione, è importante assicurarti che il pezzo sia autentico prima di finalizzare la vendita. Tieni a mente i seguenti suggerimenti.

Cerca un numero di brevetto stampato sulla paletta. Molte palette avevano numeri di brevetto in rilievo sui manici, sulle leve o sul retro delle ciotole. Se lo scoop che stai cercando ha un brevetto, cerca il numero su Ufficio brevetti e marchi degli Stati Uniti per assicurarsi che corrisponda al design.
Controlla la costruzione della paletta. I primi esempi conici sono solitamente realizzati in stagno e i loro manici possono essere saldati o rivettati ai coni o alle ciotole. La costruzione sarà buona, anche se dovrebbe mostrare anche i segni del tempo.
Ottieni sempre una valutazione professionale per le palette per modellare le forme rare, poiché investirai in uno di questi articoli. A causa del loro valore, questi scoop possono essere un bersaglio per i falsi moderni.

Ulteriori informazioni sui mestoli antichi

Poiché le stoviglie per gelato antiche sono un obiettivo di raccolta non comune, non ci sono molte risorse da utilizzare per autenticare, identificare e valutare i tuoi reperti. Tuttavia, le seguenti risorse possono aiutare.

Mestoli di gelato : An Illustrated History and Collector's Guide to Early Ice Cream Dippers di Wayne Smith è la guida definitiva per questi pezzi. Questo libro è esaurito, ma puoi ancora trovare copie usate. Amazon.com a volte ha copie per circa $ 40 ciascuna.
Gli urlatori di ghiaccio è un club di collezionisti di cimeli del gelato. Molti dei loro membri sono specializzati in mestoli e palette per gelato e potrebbero essere in grado di aiutarti a saperne di più su un pezzo specifico.

Scoop per ogni collezionista

Dalle prime palette coniche per le chiavi agli ambiti modelli di modellatura delle forme, le antiche coppette per gelato sono disponibili in dozzine di stili e configurazioni diversi. Non importa quale sia il tuo budget o il tuo gusto, ci sono scoop per ogni collezionista. Prenditi il tuo tempo guardando i punti più fini delle tue scoperte per imparare il più possibile su questi affascinanti esempi dioggetti da collezione da cucina.