8 verdure resistenti al gelo

Kale è molto tollerante al gelo.

Queste 8 verdure resistenti al gelo sono perfette per il tuo giardino autunnale o per una semina primaverile. Resistente al gelo è descritto più accuratamente come tollerante al gelo, il che significa che queste verdure andranno ancora bene dopo un gelo, ma potrebbero non resistere necessariamente a un congelamento intenso. In molti casi, una leggera brina migliorerà effettivamente il sapore della verdura.

8 verdure resistenti al gelo da provare

Ci sono molte verdure resistenti al gelo e tolleranti al freddo da provare. Queste 8 verdure resistenti al gelo sono tra le più popolari e anche le più tolleranti a un gelo duro

• Coltivare un giardino d'inverno commestibile
• Immagini per aiutare a identificare le malattie delle piante
• Identificazione della zucca invernale

Broccoli

I broccoli possono essere piantati già sei settimane prima della prima data senza gelo, ma è meglio come raccolto da giardino autunnale. Le giovani piante dovrebbero essere indurite prima di trapiantarle nel tuo giardino. I broccoli possono tollerare temperature da 26 a 31 gradi.

Cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles si comportano così bene al freddo che spesso vengono raccolti durante l'inverno. Questo è un ortaggio che migliora di sapore se esposto a temperature fredde. Le gelate aumenteranno effettivamente il contenuto di zucchero, eliminando efficacemente il gusto amaro così spesso sperimentato nei germogli estivi.

Cavolo

Il cavolo ama temperature fresche fino a 26 gradi a seconda della varietà. In effetti, scoprirai che fanno meglio con il fresco clima autunnale e sono piuttosto deludenti in un giardino estivo. Tuttavia, se li inizi abbastanza presto, puoi comunque ottenere un raccolto prima che il tempo diventi troppo caldo. Si pensa che una leggera brina migliori la dolcezza dei cavoli. Fai attenzione agli insetti come i loperdi cavoli che amano anche sgranocchiare piante di cavolo dolce.

cavolo

Kale può resistere a temperature fino a 10 gradi ed è anche noto per una migliore dolcezza dopo il gelo. Un ortaggio molto resistente, il cavolo riccio non solo tollera il freddo, ma non ha problemi con gli insetti come può avere il cavolo.

cavolo rapa

Il cavolo rapa non ama affatto le calde temperature estive, ma il clima fresco è ricompensato con bulbi deliziosi e dolci che sono meravigliosi crudi o cotti. I trapianti possono essere eseguiti sei settimane prima del gelo con un raccolto previsto in poche settimane. Raccolto giovane, circa due pollici o giù di lì di diametro. Potete anche cuocere le foglie.

Piselli

I piselli sono una delle prime colture da raccogliere in primavera. Possono tollerare gelate leggere con temperature da 31 a 33 gradi. Possono essere piantati dal seme da quattro a sei settimane prima dell'ultima data prevista per il gelo nella tua zona. Innaffia bene e fornisci qualcosa per cui le viti possano arrampicarsi una volta che emergono.

Spinaci

Gli spinaci si comportano molto bene con il freddo e possono tollerare temperature fino a 20 gradi. Può anche essere un raccolto primaverile se coltivi sotto una copertura di fila o un telaio freddo per proteggerlo dagli estremi. Le piantine di fine stagione possono essere pacciamate pesantemente per l'inverno quando le temperature raggiungono lo zero per un buon raccolto primaverile.

Rapa

Le rape sono un altro ortaggio che migliora di sapore con il gelo. Possono essere piantati all'inizio della primavera o in autunno inoltrato nei climi meridionali. Le foglie superiori moriranno se le temperature scendono al di sotto dei 10 gradi circa, ma la radice stessa sarà comunque buona da mangiare. Finché il terreno è ancora lavorabile, puoi continuare a raccogliere le radici di rapa.

Suggerimenti per verdure resistenti al gelo

In generale, le colture di brassica sono tolleranti al gelo. Questo include broccoli e cavoli, nonché cavolfiori e ravanelli. La lattuga è un altro ortaggio che dà il meglio di sé quando fa freddo.

Qualunque sia il tipo di verdura che scegli di piantare, assicurati di guardare le indicazioni sul pacchetto di semi o sull'etichetta della pianta. Queste indicazioni ti guideranno in modo che la particolare varietà che hai scelto faccia del suo meglio.

Solo perché hai un ortaggio che è considerato tollerante al gelo non significa che tutte le varietà di quel vegetale possano resistere alle stesse temperature. È importante notare i tempi di semina e i giorni di maturazione in relazione alle date del gelo.