11 ricette di cocktail francesi classici con un fascino elegante

La Francia è nota da tempo per il suo know-how e le sue delizie culinarie, che vanno oltre il cibo e il vino, fino ai classici cocktail francesi. Come fanno con il cibo e il vino, i francesi sanno preparare un cocktail equilibrato e piacevole. Questi 11 classici cocktail francesi soddisferanno sicuramente il tuo palato, sia che li prepari a casa sia che li ordini al bar.

1. Cocktail classico francese 75

Il 75 francese sta vivendo un momento in questo momento, e perché non dovrebbe? Questo cocktail leggero, aromatico ed effervescente è il perfetto equilibrio traChampagne(oppure puoi sostituirevino frizzanteda altri paesi, comeProseccoo Cava o usa Crémant dalla Francia), succo di limone e gin secco aromatico. Mantienilo super francese usando un gin francese, come Cittadella e un convenienteChampagne francese, ad esempio Veuve Clicquot etichetta gialla brut . Usa uno champagne che berresti da solo, ma non usare uno spumante super costoso, risparmialo per sorseggiare da solo.

• Ricette Mimosa Analcoliche Con Semplice Eleganza
• Ricette per bevande anni '20
• Cocktail di nozze d'autore

ingredienti

• onciasciroppo semplice
• succo di limone appena spremuto
• 1½ oncia di gin secco
• Ghiaccio
• 2 once di Champagne, freddo
• Scorza di limone percontorno

Istruzioni

1. In unshaker, unire lo sciroppo semplice, il succo di limone e il gin.
2. Aggiungere il ghiaccio e agitare per raffreddare.
3. Filtrare in un flute di Champagne.
4. Completare con lo Champagne, mescolando brevemente.
5. Guarnire con una scorza di limone.

2. Sidecar

CognaceArmagnacsono brandy francesi che hanno una profonda complessità e un bel profilo aromatico. Sono anche la base del sidecar, un classico cocktail francese che include anche il Cointreau, liquore all'arancia francese. Avrai anche bisogno di succo di limone appena spremuto, ghiaccio e una guarnizione di scorza di limone per fare questoricetta classica sidecar classic. Servitelo liscio freddotagliato.

3. 1789

Il 1789 fu inventato a Parigi come un cenno all'anno in cui la Bastiglia fu presa d'assalto. È un cocktail pieno di classici ingredienti francesi tra cui Bonal Quina , un franceseaperitivovino, e Lillet Blanc , un vino aromatizzato francese. Rendilo completamente francese scegliendo un whisky francese, come Whisky Bastille .

ingredienti

• Oncia oncia Bonal Quina
• Oncia oncia Lillet bianco
• 1½ once di whisky
• Ghiaccio
• Scorza d'arancia per guarnire

Istruzioni

1. Raffreddare un bicchiere da Martini.
2. In un mixing glass, unire Bonal Quina, Lillet Blanc e whisky.
3. Aggiungere il ghiaccio e mescolare per raffreddare.
4. Filtrare nella coppetta Martini ben fredda.
5. Guarnire con una scorza d'arancia.

4. Kir Royale

Il kir royale è una semplice combinazione di champagne e un altro liquore francese, la crème de cassis, a base di ribes nero. Una volta combinato, il risultato è un bellissimo cocktail frizzante che è in parti uguali aromatico e dolce con un sentore amaro di ribes. È un cocktail delizioso e facile da preparare. Prova questoricetta kir royale.

5. Kir

Il kir cocktail è un kir royale non frizzante. Usa un asciuttovino bianco francese, come un bianco seccoBorgognafatto diChardonnayo Aligoté. Non spendere un braccio e una gamba sul vino che scegli, ma seleziona un vino che berresti da solo. Servire liscio, non guarnito, in un bicchiere da vino freddo o coupé.

ingredienti

• 1 oncia di crema di cassis
• 6 once di vino bianco francese freddo

Istruzioni

1. Raffreddare un bicchiere di coupé o vino bianco.
2. Versare la crème de cassis nella coupé fredda. Completare con il vino.

6. Cocktail alla rosa

Il cocktail di rose è stato inventato a Parigi negli anni '20. È un cocktail rosa aromatico che è una variazione dolce al gusto di ciliegia su un classico martini. Usa ingredienti francesi compreso il seccovermut, kirsch (grappa di ciliegie) e gin secco.

ingredienti

• oncia di vermut secco
• oncia kirsch
• 2 once di gin secco
• Ghiaccio
• Ciliegia per guarnire

Istruzioni

1. Raffreddare un bicchiere da Martini.
2. In un mixing glass, unire il vermouth dry, il kirsch e il gin.
3. Aggiungere il ghiaccio e mescolare per raffreddare.
4. Filtrare nella coppetta Martini ben fredda. Guarnire con la ciliegia.

7. Rosa nera

La rosa nera è una variante al gusto di mora del tradizionale cocktail di rose. Come il suo cocktail gemello, è aromatico e leggermente dolce, ma ha un tocco scuro dagli ingredienti delle more.

ingredienti

• oncia di vermut secco
• onciaChambord
• 2 once di gin secco
• Ghiaccio
• More per guarnire

Istruzioni

1. Raffreddare un bicchiere da Martini.
2. In un mixing glass, unire il vermouth, lo Chambord e il gin.
3. Aggiungere il ghiaccio e mescolare per raffreddare.
4. Filtrare nella coppetta Martini ben fredda.
5. Guarnire con una mora.

8. Martini francese

Ce ne sono diversiricette per martini francesi, e tutti hanno i loro meriti. Il classico è fatto con succo d'ananas, Chambord, vermouth e vodka o gin secco. Gli ingredienti vengono shakerati con ghiaccio e serviti direttamente in una coppetta Martini ghiacciata. La guarnizione non è necessaria, ma un tocco di limone aggiunge un tocco di eleganza. Il risultato è un cocktail francese dolce e aromatico.

9. Il Forum

Le Forum è il nome di un cocktail bar a Parigi, ed è anche il nome del cocktail d'autore di quel bar. È una combinazione di gin aromatico, vermouth francese secco ( Noilly Prat extra dry è tipicamente la scelta), e una spruzzata di liquore all'arancia francese,Gran Marinaio. Servire freddo, liscio, in un bicchiere da martini.

ingredienti

• 1 oncia di vermouth secco
• 1½ oncia di gin secco
• Spruzzata di Grand Marnier
• Ghiaccio
• Scorza d'arancia per guarnire

Istruzioni

1. Raffreddare un bicchiere da Martini.
2. In un mixing glass, unire il vermouth, il gin e il Grand Marnier.
3. Aggiungere il ghiaccio e mescolare per raffreddare.
4. Filtrare nella coppetta Martini ben fredda. Guarnire con la scorza d'arancia.

10. Connessione francese

Non è molto più semplice del collegamento francese, un cocktail di cognac e amaretto servito con ghiaccio in un bicchiere rock. Il rapporto tra amaretto e cognac è ​​1:1, quindi è un cocktail molto facile da ricordare.

ingredienti

• Ghiaccio
• 1½ once di amaretto
• 1½ oncia Cognac

Istruzioni

1. Aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio in un bicchiere rock.
2. Aggiungere l'amaretto e il cognac. Mescolare delicatamente.

11. Mimosa

La mimosa è un delizioso cocktail francese con champagne, spesso servito per il brunch. Ilricetta base Mimosaè una semplice combinazione di succo d'arancia e champagne con un tocco o una fetta d'arancia come guarnizione. Viene servito freddo in un flute di champagne.

Cocktail francesi classici deliziosamente bilanciati

I cocktail francesi contengono ingredienti francesi classici in un delizioso equilibrio tra dolce, acido, amaro e forte. Quindi la prossima volta che ti senti un po' continentale, scuoti un classico drink misto francese.