LA VERITÀ SUI VINI PREGIATI

Il termine 'vino pregiato' è sicuramente più soggettivo che oggettivo. Spesso, se un vino è considerato buono dipende da chi chiedi. Tuttavia, in generale, un buon vino è di qualità eccezionale. Di conseguenza, i vini considerati vini pregiati spesso costano notevolmente di più dei vini da tavola o dei vini di massa.

Comprendere il significato del vino pregiato

Mentre ci sono molti requisiti legali per ciò che va sulle etichette dei vini in vari paesi, non esiste una definizione legale di vino pregiato. È principalmente un termine di marketing, sebbene ci siano componenti generalmente riconosciuti a ciò che rende un buon vino.

È ottenuto da uve di prima qualità coltivate in condizioni eccellenti.
Le uve vengono coltivate in un vigneto di prim'ordine in una regione nota per la produzione di vini di qualità.
Il vignaiolo è al top del suo campo.
La cantina è quella che produce costantemente ottimi vini.

Esempi di vini pregiati

I vini pregiati provengono dalla maggior parte dei paesi e delle regioni del mondo. Alcuni esempi di vini pregiati includono:

Tutti i primi vini di crescita diBordeauxtra cui Chateau Latour, Chateau Lafite Rothschild e Chateau Margeaux
Vini Grand cru diBorgogna
Vini di alta qualità e acclamati dagli Stati Uniti, come Marcassin Vineyard eMartinellivini di Helen Turley o vini della cantina Peter Michael come Les Pavots
SuperioreVini australianiad esempioGrangevino di Penfolds e i vini The Laird o Runrig di Torbreck.
Vintage ▾Champagne, ad esempioDom Perignono La Grande Dame di Veuve Clicquot
Prestige Cuvée o Special Cuvée di Champagne, come Bollinger Brut o Veuve Clicquot Yellow Label
Vini Riserva e/o DOCG daItaliacome il Barolo di Vietti o il Tinganello dei Marchesi Antinori

Costo

Il buon vino in genere non è economico. Infatti può costare il doppio o più di una bottiglia di vino da tavola o di un vino di serie. Se vale il costo dipende da ciò che apprezzi e da quanto è sensibile il tuo palato. Se sei in grado di assaporare tutte le sottigliezze di un buon vino, allora potresti scoprire che vale la pena pagare il prezzo più alto. Se, tuttavia, bevi vino ma non noti o godi delle sue sottigliezze, allora è probabile che ti troverai bene con un vino del mercato di massa o un vino da tavola e risparmierai un po' di soldi nel processo.

Tappi, bottiglie e altro

In generale, troverai vini pregiati in bottiglie verdi o ambrate, che li proteggono dalla luce quando li riponi. La forma della bottiglia dipende dalla regione e dal tipo di vino. La maggior parte dei vini pregiati ha tappi di sughero naturale o materiali sintetici. Tuttavia, a causa delle carenze del sughero naturale, compresa la possibilità dirovinare il vino con l'odore di sughero, più produttori riconoscono il valore ditappi a vite per viniche non hanno bisogno di essere invecchiati.

Conservare, invecchiare e bere

I vini pregiati in genere consentono di invecchiarli da pochi a diversi anni in condizioni di temperatura e umidità controllate. La maggior parte di questi tipi di vini beneficia del processo di invecchiamento e i loro sapori si sviluppano maggiormente con l'invecchiamento. Tuttavia, dovresti sempre cercare i tuoi vini per determinare per quanto tempo invecchiarli. L'invecchiamento eccessivo può essere dannoso per il sapore di un vino quanto berlo troppo giovane. Una volta determinato il potenziale di invecchiamento del vino,conservaloin un luogo controllato dal clima con una temperatura costante di circa 55 gradi Fahrenheit e un'umidità dal 60 al 65 percento. Conservare il vino lontano da luce, vibrazioni e sbalzi di temperatura. Quando è il momento di gustare il vino, consulta agrafico della temperatura del vinoservirlo alla giusta temperatura per far risplendere i suoi sapori e aromi.

Cosa dicono gli esperti sui vini pregiati

Puoi avere un'idea migliore dei vini pregiati leggendo le citazioni sui vini pregiati degli esperti.

'Fare del buon vino è un'abilità; fare del buon vino è un'arte. - Robert Mondavi, Enologo
'Non c'è niente come il vino per evocare sentimenti di contentezza e buona volontà. È meno una bevanda che un'esperienza, un'evocazione, uno spirito. Produce sensazioni che sfidano la descrizione.' -Thomas Conklin, scrittore di vini
'Ho sviluppato un apprezzamento per i vini che sono immediatamente gratificanti, ma che possono anche dare grandi soddisfazioni per diversi anni.' -Robert Parker, Avvocato del vino .

La scelta dei vini pregiati

Molte persone si chiedono come scegliere i vini pregiati. Se desideri passare dai vini da tavola e dai vini di serie, inizia con alcune bottiglie speciali. In generale, probabilmente li conserverai per alcuni anni o più invece di consumarli subito come faresti con un vino prodotto in serie. Per immergerti nel mondo dei vini pregiati, puoi chiedere consigli alle enoteche, visitare siti Web come Robert Parker Wine Advocate , segui un corso, visita le cantine per la degustazione di vini o leggi riviste di valutazione del vino comeSpettatore del vino. Tutto ti aiuterà a capire meglio i vini pregiati in modo da poter fare scelte consapevoli.

Dove comprare

Ci sono molte fonti per acquistare ottimi vini.

Visita le enoteche e chiedi consigli.
Visita le cantine che producono e vendono vini pregiati.
Visita i venditori di vino online. È possibile individuare bottiglie specifiche utilizzando strumenti come ricercatore di vini .

Bevi quello che ti piace

Il buon vino non è per tutti. Per alcune persone, in particolare per i bevitori di vino occasionali, è perfetto per godersi vini prodotti in serie che sono facili da ottenere, facili da bere e facili sul portafoglio. Se, tuttavia, hai una curiosità per il vino e ti piace esplorare le varianti regionali e le diverse varietà, o se ti piace discernere le sottigliezze di vari vini come sapore, consistenza e aroma, allora prova i vini pregiati. Inizia in piccolo e vedi cosa ti piace e poi espandi da lì mentre esplori il mondo del buon vino.