Vino Moscato per Principianti

I vini Moscato sono ottenuti dal vitigno Moscato - o Moscato -. Il tipo più noto di vino Moscato è un vino bianco leggermente dolce e frizzante chiamato Moscato d'Asti diIl Piemonte d'Italia, ma ci sono una varietà di vini Moscato da tutto il mondo tra cuifrizzante, frizzanti, fermi, bianchi, rosati e anche rossi Moscato.

Moscato Grapes

Uva Moscato, detta anche Moscatel inSpagnae Portogallo e Mascate in altre regioni del mondo, sono a Vitis vinifera uva, il tipo di uva più utilizzato nella vinificazione. Alcune varietà vengono utilizzate anche come uva da tavola. L'uva Moscato è una delle più antiche specie di uva conosciute nella vinificazione di tutto il mondo con probabili origini in Medio Oriente. Le varietà di moscato crescono meglio in climi da caldi a caldi come il Mediterraneo, anche se ci sono anche alcune varietà con clima fresco. L'uva Moscato ha un alto contenuto zuccherino che, dopo la fermentazione, produce un vino poco alcolico e molto zuccherino che varia da secco a molto dolce a seconda dello stile e del produttore. Ci sono anche alcuni moscati secchi, anche se lo stile prevalente tende ad essere dolce.

• Galleria Guida ai Vini per Principianti
• Foto e Info per 9 Tipi di Vino Rosso Fruttato
• Informazioni di base sul vino e consigli sul servizio

I nomi delle uve Moscato includono, ma non sono limitati a, i seguenti:

• Moscato Bianco à Petits Grains (Francia)
• Moscato Canelli (Stati Uniti)
• Moscato Canelli (Italy)
• Moscato di Alessandria (Nuovo Mondo)
• Moschettiere (Austria eGermania)
• Muscat Lunel (Ungheria)
• Muscat Frontignan (Francia)
• Moscato di Frontignano (Sud Africa)
• Muscat Ottonel (Valle della Loira, Francia)
• Chasselas (Svizzera)
• Muscat d'Eisenstadt (Svizzera)
• Moscato di Saumur (Svizzera)
• Moscato di Amburgo (Nuovo Mondo)
• Moscato Nero (Nuovo Mondo)
• Amburgo nera (USA)
• Moscato di Amburgo (Francia)
• Moscato Giallo (Italy)
• Moscato Rosa (Italy)
• Moscatel (Spagna e Portogallo)
• Hanepoot (Sudafrica)

Sapore di Moscato

Più leggero e più mite di un Riesling, il Moscato è spesso classificato come un vino dolce, anche se può effettivamente variare dal semisecco al dolce. Ha un'acidità media per aiutare a bilanciare la dolcezza, ed è un'uva dal gusto particolarmente vinoso. Nel vino, questo si esprime come aromi di uva, oltre che con sentori di albicocca, pesca, pera, frutti tropicali, caprifoglio, fiori di agrumi e agrumi.

Moscato's Aroma

Il Moscato è considerato un vitigno bianco aromatico. Il risultato è un vino finito straordinariamente profumato. Noterai il profumo dei fiori riscaldati dal sole come i fiori d'arancio, così come gli agrumi, le pesche e le confetture di lamponi. Inoltre, ci sono sfumature speziate nell'aroma di questo vino, in particolare il profumo dello zenzero.

Tipi di vino Moscato

Il Moscato è un vitigno molto vario. I moscati più conosciuti sono quelli bianchi (Muscat Blanc), ma troverete anche varietà nere (Muscat Noir) usate per produrre Moscato rosa e rosso.

Moscato d'Asti

L'Italia è il principale produttore di vini Moscato, utilizzando le uve Moscato Blanco (conosciute in Francia come Muscat Blanc à Petits Grains) per produrre i loro deliziosi vini Moscato d'Asti, semidolci e frizzanti. Questi vini sono prodotti nella regione Piemonte e sono spumanti leggeri con un equilibrio dolce e acido.

Asti Spumante

A volte chiamato semplicemente Spumante, l'Asti Spumante è ottenuto dall'uva Moscato Blanco ed è un pienovino frizzanteversione del Moscato d'Asti. Questo vino è ottenuto con il metodo Charmant in cui la presa di spuma avviene in serbatoi (anziché in bottiglia come avviene nella tradizionaleMetodo Champagneusato per fareChampagne francese). Il risultato è uno spumante pieno, dolce e poco alcolico.

Moscato di Beaumes de Venise

In Francia, i viticoltori usano il Muscat Blanc à Petit Grains per produrre l'altrettanto famoso Muscat de Beaumes de Venise, un vino dolce e fortificato, una denominazione e un vino della Valle del Rodano, insieme ad alcuni altri vini regionali di sapore e carattere simili. I vini Muscat de Beaumes de Venise sono prodotti da entrambe le varietà blanc (bianco) e noir (nero o rosso) e possono contenere una o una miscela di entrambe queste uve. A causa della fortificazione, questi vini dolci sono sia ricchi di zuccheri che di alcol, ma una buona acidità crea un vino ben equilibrato e aromatico.

Moscato di Alessandria

Il Moscato d'Alessandria è un vino da dessert dolce, a bassa gradazione alcolica e moderata acidità ottenuto dall'uva Moscato d'Alessandria. Troverai vini Moscato d'Alessandria da tutto il mondo, tra cuiAustralia, Portogallo, e anche in Spagna, dove viene utilizzato per produrre Moscatelvini sherryrry. Nelchili, l'uva viene utilizzata per produrre i vini Moscatel de Alejandria e per produrre il Pisco, un famoso brandy peruviano e cileno utilizzato nel popolare cocktail, ilpisco sour.

Muscat Canelli

Negli Stati Uniti, troverai spesso vini Moscatel americani etichettati come Moscato Canelli. Questi vini fermi (non frizzanti) sono tipicamente ottenuti dall'uva Muscat Blanc à Petits Grains. I vini tendono ad essere da semidolci a dolci e sono spesso usati come vini da dessert.

Pink Moscato

Questovino rosatoè ottenuto dall'uva Moscato Bianco, e di solito ha una spruzzata diMerlotaggiunto per il colore. E' un vino fermo (non frizzante) dai sapori e profumi tipici del Moscato con un tocco di fragola.

Rete Moscato

Il Moscato rosso, noto anche come Moscato nero, è prodotto con uve di Moscato arancione o nero. Il risultato è un vino rosso fermo con i tradizionali profili aromatici di moscato insieme a sentori di lampone e rosa.

9 vini Moscato da provare

Spesso molto economico, il Moscato è un ottimo vino da provare. Puoi facilmente trovare molte opzioni a un prezzo inferiore a $ 30 a bottiglia, anche se alcuni dei vini da dessert costeranno molto di più.

1. Ceretto Santo Stefano Moscato d'Asti

Moscato d'Asti Ceretto Santo Stefano è sempre ben accolto dai critici del vino. È leggero e speziato con note di zenzero accanto a melone e pesche. Viene venduto a circa $ 25 a bottiglia.

2. Campbells Rutherglen Muscat NV

Questo vino da dessert è un classico australiano appiccicoso con note di uva passa e spezie insieme a caramello e zucchero di canna. Il Rutherglen Moscato di Campbell costa circa $ 22 a bottiglia e ne vale la pena. Ai critici piace, con valutazioni comprese tra 90 e 92 punti.

3. Klein Constantia Vin de Constance

Il Klein Constantia Vin de Constance è un vino da dessert d'annata altamente collezionabile dal Sud Africa. L'annata 2013 ha ricevuto un punteggio di 95 punti da James Suckling e Spettatore del vino premiato anche l'annata 2009 con 95 punti. Non è economico; prevede di pagare circa $ 85 per una bottiglia da 500 ml, ma è dolce e deliziosa e con il suo alto contenuto di zucchero, si adagierà bene.

4. Quady Elesium Black Muscat

Questo Moscato nero dolce da dessert dalla California riceve spesso elogi dalla critica, comprese le valutazioni nei bassi anni '90. È un colore viola intenso con bei aromi di miele, frutta e fiori. Aspettati di pagare circa $ 22 per una bottiglia da 375 ml. Quady ha anche un dessert moscato arancione chiamato Essensia che ha un prezzo simile e riceve valutazioni basse negli anni '90 dai critici del vino.

5. Bellafina Pink Moscato

Dal Veneto, Italia, il pink Moscato from Bellafina offre i tradizionali sapori del Moscato con una sfumatura rosata. È conveniente a circa $ 15 per una bottiglia da 750 ml. Il vino è leggermente dolce e frizzante.

6. Moscato Rosa Coda Gialla

Se vuoi vedere cos'è il Moscato rosa senza pagare un braccio e una gamba, allora prova Moscato Rosa Coda Gialla DALL'AUSTRALIA. È un'ottima opzione economica, che costa circa $ 5 per una bottiglia da 750 ml, ed è dolce, brillante e leggermente frizzante.

7. Rex Goliath Moscato Rosso

Dal Cile, il Moscato rosso di Rex Goliath è dolce con confettura e aromi di frutti di bosco. È anche estremamente conveniente; aspettati di pagare in giro $ 10 per una bottiglia da 1,5 litri .

8. Double Dog Dare Moscato

Per non essere da meno nel prezzo, Double Dog Dare Moscato dalla California costa solo $ 4 per bottiglia da 750 ml, ma i bevitori di vino gli danno voti alti. È un Moscato fermo e dolce con ricordi di albicocca e acidità croccante.

9. Maryhill Moscato Canelli

Il Moscato Canelli di Maryhill , da un'azienda vinicola nello stato di Washington che coltiva le sue uve nella Columbia Valley AVA, è un moscato fermo e leggermente dolce che costa circa $ 17 per bottiglia da 750 ml. Aspettatevi note floreali insieme a sapori di pere e albicocche in questo bianco gustoso e conveniente.

Abbinamenti gastronomici Moscato

Servire sempre il Moscato freddo, poiché questo vino ha il miglior sapore a untemperatura fredda. Funziona bene con il brunch, come anaperitivo, e come avino da dessert.

Brunch

I cibi leggeri e il mix di sapori che caratterizzano il brunch lo rendono il pasto perfetto per il Moscato. Considera di servirlo con alcuni dei seguenti alimenti:

• Prodotti da forno come croissant e danesi
• Torte leggere al gusto di frutta o pane e muffin veloci al gusto di frutta
• Piatti di frutta mista
• Pancake e waffle
• Piatti leggeri a base di uova

Prima di cena

Il Moscato è una scelta eccellente come aperitivo o drink prima di cena. Accompagnalo con questi antipasti:

• Formaggi, in particolare havarti, groviera, chèvre dolce e brie
• Antipasti a base di granchio, come torte di granchio delicate mild
• Datteri ripieni
• taglieri di salumi

Dolce

Il Moscato è nel suo elemento come vino da dessert. Provalo con uno dei seguenti:

• Crostate e crostate alla frutta
• Torte a base di frutta
• Torte e pasticcini alle mandorle
• Crostata di pesche o croccante
• torta di formaggio
• Frutti di bosco freschi e crostate

Il vino Moscato è leggero, fresco e delizioso

Se stai cercando un ottimo vino da meditazione o hai bisogno di qualcosa per accompagnare un dessert alla frutta, il Moscato è un'ottima scelta. C'è una ragione per la recente popolarità del vino più dolce. È aromatico, leggero, croccante e conveniente, ed è un vino eccezionalmente adatto al cibo.