Ricetta Crock Pot di manzo e broccoli a basso contenuto di carboidrati

Ingredienti per la ricetta della pentola di coccio di manzo e broccoli a basso contenuto di carboidrati

Servi : 8

• 2 libbre di bistecca di manzo disossata, a cubetti
• 2 tazze di brodo di manzo
• 2 teste di broccoli, tagliate a cimette
• 1 cipolla media, tritata
• 8 once di funghi interi
• 3 cucchiai di olio di sesamo
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1 cucchiaino di aglio in polvere

Istruzioni

1. Unire tutti gli ingredienti (tranne i broccoli) nella pentola a cottura lenta e mescolare bene.
2. Coprire e scaldare a fuoco basso per 6-8 ore.
3. Aggiungere i broccoli al coccio 20-30 minuti prima di servire.

Carboidrati : 5 grammi (in base alla ricetta originale e alla lista degli ingredienti)

Suggerimenti di variazione

Puoi variare questa ricetta, senza aggiungere carboidrati aggiuntivi, utilizzando le seguenti sostituzioni:

• Sostituisci pollo e brodo di pollo con manzo e brodo di manzo.
• Sostituisci i funghi con peperoni o cavolfiori.
• Usa l'olio di oliva o di colza al posto dell'olio di sesamo.
• Sostituisci la salsa di soia con 2 cucchiai di salsa Worcestershire più 1 cucchiaio di acqua.
• Completare con semi di sesamo.
• Broccoli al vapore separatamente; quindi aggiungere allo stufato appena prima di servire.

Vantaggi a basso contenuto di carboidrati

Mentre i carboidrati sono importanti nutrienti essenziali,andando a basso contenuto di carboidratipuò essere un'efficace strategia di perdita di peso, specialmente se combinata con cibi ad alto contenuto proteico come il manzo.