OPZIONI DI VINO A BASSO CONTENUTO CALORICO

Se stai riducendo l'apporto calorico, non passare una serata fuori con un amico quando ce ne sonovino ipocaloricoopzioni disponibili. Questi vini ti permetteranno di sbizzarrirti senza preoccuparti di un sacco di calorie in più e senza rinunciare al gusto.

Marche di vino a basso contenuto calorico

Diversi produttori di vino hanno sperimentato la produzione di vini a basso contenuto calorico e li commercializzano come tali. Raccolgono le uve quando sono meno mature in modo che contengano meno zucchero, che alla fine si traduce in una minore gradazione alcolica e meno zuccheri residui. Questi produttori di vino hanno anche scoperto che l'utilizzo di uve provenienti da regioni più fredde si tradurrà in una gradazione alcolica inferiore.

Fit Vite è specializzato in vini a basso contenuto di zuccheri, che riducono le calorie. I vini hanno circa 100 calorie per cinque once versate.
Così 'leggero i vini hanno una gradazione alcolica inferiore rispetto ad altri vini, il che li rende meno calorici a circa 65 calorie per bicchiere.
Vini di incenso ha collaborato con Weight Watchers per creare un vino che si adatti al sistema Weight Watchers SmartPoints. Ogni bicchiere da 5 once ha circa 85 calorie o 3 SmartPoints di Weight Watchers.

Calorie in Vino Rosso

In media, un bicchiere da 5 once divino rosso seccocontiene circa 120 calorie. I vini con un più alto contenuto di zucchero o più alto contenuto di alcol tendono ad essere più calorici (l'alcol ha 7 calorie per grammo, lo zucchero ha 4 calorie per grammo). Più il vino è secco, meno calorie contiene di solito. Per esempio,Cabernet Sauvignonè un vino rosso relativamente ipocalorico, mentre un po' più dolceChiantipuò contenere qualche caloria in più per bicchiere. Alcuni rossi a basso contenuto calorico includono quanto segue.

Merlot - 118 calorie
Cabernet Sauvignon - 119 calorie
Borgogna/Pinot Nero - 122 calorie
Bordeaux - 118 calorie

Vini più alcolici, comeZinfandel, hanno un maggior numero di calorie. Un bicchiere medio di Zinfandel da 5 once, ad esempio, ha circa 131 calorie per bicchiere. Anche il vino rosso ne offre tantibenefici alla salute. Contiene antiossidanti e studi hanno dimostrato che può aiutare a prevenire infarti e altre malattie cardiovascolari. C'è stato un gran clamore sul resveratrolo, che i ricercatori del Mayo Clinic hanno dimostrato di avere benefici per la salute del cuore.

Calorie in Vino Bianco, Spumante e Rosato

Le calorie inVino bianco seccosono simili a quelli in rosso, ma leggermente inferiori, evini rosatiovini rossitendono ad avere un contenuto calorico relativamente basso, a meno che non si tratti di un rosato secco o dolce. Un bicchiere da 5 once di vino bianco contiene in genere circa 116 calorie mentre un bicchiere da 5 once di rosé ne contiene circa 105. Vini bianchi più leggeri e molto secchi comeSauvignon Blancpuò contenere anche meno, mentre il Riesling, che è spesso dolce, può contenere di più. Per confronto,Champagnecontiene circa 124 calorie per bicchiere da cinque once. Alcuni bianchi a basso contenuto calorico da considerare seguono. Le calorie sono per un versare da 5 once.

Chardonnay- 119
Chablis - 108
Sauvignon Blanc- 116

Suggerimenti per il vino a basso contenuto calorico

Mentre l'acquisto di un vino commercializzato come 'a basso contenuto calorico' può eliminare alcune delle supposizioni, non sono facili da trovare in ristoranti, bar o nel tuo negozio di liquori locale. Segui invece queste strategie per scegliere il giusto tipo di vino, e bevi in modo intelligente per evitare di assumere troppe calorie.

Opta per vini secchi e a basso contenuto di zuccheri

La concentrazione di zucchero nel vino rappresenta molte delle calorie del vino. Pertanto, si desidera adottare misure per selezionare le opzioni a basso contenuto di zucchero.

Evita la maggior parte dei refrigeratori per vino poiché di solito contengono zuccheri aggiunti e sono più calorici.
Vini da dessert,vini dolci, vini da vendemmia tardiva, evini di ghiacciosono tutti più ricchi di calorie a causa del loro più alto contenuto di zucchero, quindi è meglio limitarli o evitarli quando si tagliano le calorie.
Scegli extra-brutvino frizzante, che è la versione più secca del vino.
Se sei un fan del Riesling, scegli dryRiesling(nelGermania, questo stile si chiama kabinett), che avrà meno calorie di zucchero.
Evita i vini con termini che indicano un contenuto zuccherino più elevato, come demi-sec, off-dry, doux, amabile, passito, dolce, vin santo, semisecco, halbtrocken, auslese, spätlese e medium-dry.
Avoid wines such as Moscato d'Asti, Muscat Canelli,Moscato, Vouvray,moscadino, Sauternes, Barsac, Tokaji ed eiswein. Sono tutti vini dolci ad alto contenuto di zuccheri e quindi più calorici.
Vini di fruttatendono anche ad essere più ricchi di zuccheri per mantenere parte della dolcezza del frutto e sono quindi più calorici.

Tieni d'occhio il contenuto di alcol

L'alcol ha 7 calorie per grammo, quindi i vini più alcolici hanno più calorie.

Evita i vini fortificati comePortaoSherry. Questi vini tendono ad avere un contenuto alcolico più elevato a causa della fortificazione e possono anche avere un contenuto di zucchero più elevato.
I vini ad alta gradazione includonoShiraze Zinfandel. Cerca il volume alcolico (ABV) indicato sull'etichetta e scegli quelli con ABV del 15% o inferiore.

Gestisci porzioni di vino

Come in altre forme di conteggio delle calorie, il controllo delle porzioni può aiutarti a mantenere basse le calorie. Il versamento medio di un bicchiere di vino è di circa cinque once. Se tu seidegustazione di vini, un versamento di degustazione è di circa 3 once.

Bevi da piccoli bicchieri da vino. Probabilmente verserai e consumerai meno vino di quanto faresti da un bicchiere grande.
Prepara uno spritz al vino riempiendo un bicchiere mezzo pieno di vino e mezzo soda con ghiaccio. Dimezzerai le calorie!
Limitati a un bicchiere di vino a pasto. Se sei fuori con gli amici, alterna un bicchiere di vino con un bicchiere d'acqua per rimanere idratato e ridurre l'assunzione.

In caso di dubbio, fai più ricerche

Non aver paura di chiedere. Puoi contattare direttamente l'enologo o, se ti trovi in un'enoteca, chiedere al proprietario delle ottime opzioni ipocaloriche.

Divertiti senza sensi di colpa

Se stai contando le calorie e desideri comunque un bicchiere di vino occasionale, considerane uno con meno calorie. Puoi anche ridurre le dimensioni della porzione in modo da goderti ancora uno dei tuoi preferiti ma senza tutte le calorie.