Come conservare le erbe in cubetti di ghiaccio

• VerdantVows

Scopri come conservare le erbe fresche congelandole nel ghiaccio, nella nostra pratica guida pratica.

Non potrebbe essere più facile congelare le erbe fresche. Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni vassoi per cubetti di ghiaccio, erbe tritate e acqua di rubinetto appena filtrata. I cubi di erbe congelati possono quindi essere conservati nel congelatore fino a quando non sei pronto per usarli.

Avrai bisogno

• Erbe coltivate in casa
• Vassoio cubo di ghiaccio

Tempo totale: 30 minuti

Passaggio 1

Tagliare le erbe fresche

Seleziona i germogli più sani e più freschi dell'erba prescelta e taglia le foglie dagli steli. Lavare le foglie, quindi tagliarle in piccoli pezzi usando un coltello affilato o un paio di forbici da cucina.

Passaggio 2

Aggiunta di acqua al vassoio del cubo di ghiaccio

Versare uniformemente l'acqua dolce in un vassoio per cubetti di ghiaccio, riempiendo ogni quadrato a circa un quarto pieno.

Passaggio 3

Aggiunta di erbe al vassoio del cubo di ghiaccio

Riempi ciascuno dei cubi con le erbe, garantendo che il maggior numero possibile di foglie sia coperto dall'acqua.

Passaggio 4

Erbe tritate in un vassoio per cubetto di ghiaccio

Quando sono state aggiunte tutte le erbe, ricaricare il vassoio con acqua e posizionarlo nel congelatore, mantenendolo a livello.

Passaggio 5

Cubetti di ghiaccio di erbe finite

Rimuovere i cubi congelati dal vassoio e conservarli in borse chiaramente etichettate nel congelatore fino a quando non è necessario.