Come coltivare mais dolci

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Scopri come coltivare deliziosi mais dolci, in questa guida dettagliata e pratica.

Cornnio coltivato in casa cucinato in pochi minuti dalla raccolta-o addirittura mangiata cruda-è semplicemente il dolce più dolce e succoso che tu abbia mai assaggiato. Un raccolto di assegnazione preferito, la sua struttura statuaria e frondosa e la natura di facile crescita rendono bello piantare in blocchi audaci nei tuoi bordi o come schermo produttivo per dividere le aree della trama vegetale.

Come coltivare mais dolci

Seminare mais dolce Seme in piccoli vasi o moduli nella tarda primavera e piantano in un terreno ricco e umido in un punto soleggiato, quando viene superato tutto il rischio di gelo. Sweet Corn è impollinato dal vento, quindi pianta in blocchi, piuttosto che file. Le piante d'acqua regolarmente e considerano la pacciamatura attorno alla base di ogni pianta per bloccare l'umidità nel terreno. Raccogli le pannocchie di mais quando le nappe setose diventano marroni e i kernel, quando pressati con una miniatura, trasudano un liquido latteo. Ruota le pannocchie per rimuoverle dallo stelo principale. Mangia il più presto possibile dopo la raccolta, per il gusto più dolce.

Come seminare e piantare dolci

Piantaing mais dolce seeds in pots

Sweet Corn è una pianta tenuta, quindi scegli un luogo soleggiato e riparato per questo. Idealmente, avresti dovuto scavare in un sacco di giardino ben rotto nell'autunno precedente per nutrire il terreno.

Ad aprile o maggio, seminare i semi in vasi pieni di compost di buona qualità. Le piantine di mais odiano i disturbi delle radici, quindi è meglio dare a ogni seme la propria pentola. Innaffiare bene, quindi posizionarsi su un davanzale calda e soleggiata o in una serra per germogliare.

Una volta che tutto il pericolo di Frost è finito, si è indurito le giovani piante mettendole all'aperto durante il giorno per una settimana o giù di lì per acclimatarle in condizioni più fredde all'aperto. Pianta incorning in un punto caldo, soleggiato e riparato, spaziatura di piante in una griglia a almeno 45 cm di distanza. Poiché il mazzo di dolce è impollinato dal vento, le piante devono essere coltivate in un blocco largo (forse 4x4 o 5x5) piuttosto che una singola riga. Prova a piantare dolci con le aboundgette, che prosperano nelle stesse condizioni.

In questa guida video, Monty Don vai in noccioline di dolcezza seminate all'inizio dell'anno, spiegando il mix di compost giusto da usare e dove coltivarli:

Guarda Monty piantare i suoi dolci in blocchi, in questo breve clip del mondo dei giardinieri:

Come prendersi cura di Sweet Corn

Le piante d'acqua regolarmente, specialmente durante gli incantesimi secchi, poiché Sweet Corn usa molta acqua a causa della grande area fogliare di ogni pianta. Distribuire il pacciame attorno alla base delle piante per mantenere le radici fresche e umide. Nel tempo ventoso, le piante possono allentarsi nel terreno, quindi costruire il terreno attorno alle basi dello stelo per stabilizzarle.

CRESCIRE SOLLECORNO: risoluzione dei problemi

Proteggi le piante dolci da topi, uccelli e lumache. Sweet Corn ha radici poco profonde che sono facilmente danneggiate dall'attrezzatura.

Raccoltoing mais dolce

Ogni pianta di mais dovrebbe produrre una o due pannocchie. Le pannocchie di mais sono pronte per la raccolta quando le nappe setose diventano marroni e i kernel, quando pressati con una miniatura, trasudano un liquido lattiginoso. Fai una torsione tagliente da rimuovere. Scegli momenti prima di usare, perché gli zuccheri iniziano a convertirsi in amido nel momento in cui li raccogli. Le varietà di Supersweet, tuttavia, rimarranno più dolci per un paio di giorni.

In questo breve video di VerdantVows, Monty Don spiega come dire quando Sweet Corn è maturo e pronto per la raccolta:

Come preparare e usare Sweet Corn

Strizza via le bucce e le nappe setose e toccano il gambo. Vapore, microonde o barbecue le pannocchie fino ad alterare e punteggiare con burro.

Come conservare i dolci

Sembra un peccato spogliare i kernel dalle pannocchie, quindi, invece, li sbollevano in acqua bollente per quattro minuti, scolarli e poi avvolgere in sacchetti di plastica e congelare.

Mantieni dolci dolci

Se stai coltivando una varietà di supersweet, posiziona le piante il più lontano possibile dalle altre varietà dolci, altrimenti potrebbero impollinare e la dolcezza del raccolto si ridurrà. Idealmente, basta crescere una varietà alla volta sulla trama o l'assegnazione di verdure.

Grandi varietà dolci per crescere

Kernel giallo dorato di dolci freschi

• Earlybird - Prima varietà di supersweet in maturazione, ha una buona tolleranza al suolo freddo
• Lark - Una varietà di gattoni per dolcezza superiore, con kernel più morbidi e meno gommosi
• Mirai bicolour - Le pannocchie hanno kernel bianchi e gialli
• Rising Sun - Deliziose pannocchie di Supersweet su piante molto vigorose, è affidabile anche in estati povere
• Swift-maturazione precoce, varietà di supersweet extra tenera, abitudine nana. Affronterà il terreno freddo