Come far crescere gli olivi

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Gli ulivi sono facili da coltivare nel Regno Unito, ma incoraggiarli alla frutta è una questione diversa. Scopri di più, nella nostra Grow Guide.

Questo articolo è stato verificato per la precisione orticola da Oliver Parsons.

L'albero dell'ulivo, Olea Europaea , è un classico albero mediterraneo che potremmo associare di più alle vacanze che al nostro giardino sul retro. Tuttavia, essendo lento e di solito raggiungendo solo una dimensione modesta, è un buon albero da giardino nel Regno Unito. Possono essere coltivati ​​ai confini ma fare bene alberi per vasi , pure. Ora ci sono molte cultivar che tollerano le temperature più fredde tra cui scegliere, sebbene una posizione soleggiata e riparata otterrà i migliori risultati. Potresti anche essere abbastanza fortunato da ottenere il tuo raccolto di olive - forse non abbastanza per una bottiglia di olio d'oliva, ma sicuramente abbastanza per curare e servire come antipasto.

Come far crescere gli olivi

Crea le olive in terreno a drenaggio libero o compost in un sito riparato e soleggiato. Non è necessario nutrire gli olive che crescono nel terreno, ma potrebbero aver bisogno di protezione dal gelo in inverno.

Dove coltivare ulivi

Fogliame dell'olivo

Le olive sono piante mediterranee così prosperano in condizioni più vicine al clima caldo e secco del loro habitat nativo. Scegli il punto più soleggiato e riparato disponibile: un punto rivolto a sud con un muro di mattoni dietro di esso funzionerà bene.

Come piantare ulivi

Se stai coltivando il tuo ulivo in un bordo, scava un buco e aggiungi funghi micorrizici Per aiutare l'albero a stabilire rapidamente. Se hai un terreno pesante, aggiungi molta grinta per aiutare il drenaggio. Se cresce in un contenitore o in un letto rialzato, preparare un mix a base di suolo di compost e grinta, con una questione organica aggiunta.

La maggior parte degli ulivi viene fornita coltivata in vaso, quindi possono essere piantate in qualsiasi momento dell'anno, a meno che il terreno non sia congelato.

È possibile far crescere un ulivo dal seme, ma questo è un lungo processo e quando coltivata, la tua pianta tornerà a una varietà selvaggia, piuttosto che alla sua cultivar per genitori. Hai bisogno di calore per ottenere i semi da germogliare - seminare sotto copertura in un propagatore in primavera.

Ulivi in ​​vasi

Giovani ulivi in ​​vaso su una terrazza. Foto: Getty Images.

Gli ulivi si prestano bene a crescere in vasi mentre fanno meglio nei terreni drenanti e possono beneficiare di essere spostati in un portico o in un altro punto protetto per l'inverno. I pentole in terracotta sono più traspiranti delle pentole di plastica e quindi creano condizioni di terreno più secche, possono anche apparire eleganti e funzionare perfettamente per un display del patio in stile mediterraneo.

Quando si sceglie un ulivo da piantare in una pentola, optare per una varietà compatta in modo che non superasse il suo spazio. Usa un compost senza torba a base di terriccio come John Innes n. 3 e aggiungi alcune manciate di grinta orticole per aiutare il drenaggio.

Avrai ancora bisogno di annaffiare e nutrire regolarmente il tuo ulivo durante i mesi più caldi, poiché le radici non hanno tanto spazio per cercare acqua e sostanze nutritive. Evita di lasciare asciugare completamente il compost e utilizzare un mangime liquido di alghe una volta ogni due settimane da aprile a settembre per farla crescere bene. Tuttavia, non è necessario lasciare che la pentola si schierasse in acqua, in particolare in inverno poiché la pianta non sarà in crescita attiva e è probabile che l'acqua si blocchi attorno alle radici. In piedi la pentola sui piedi della pentola consentirà all'acqua di scaricare liberamente.

Durante la piantagione, usa una pentola leggermente più grande di quella che è arrivato l'ulivo e idealmente piantare in primavera, quindi ha l'intera stagione da stabilirsi prima dell'inverno. Potrebbe essere necessario spostare l'albero ulivo in vaso in un punto riparato per l'inverno o usare il pile orticolo per avvolgere il baldacchino per proteggerlo dal gelo.

Care degli olive

Avvolgere un ulivo per l'inverno

Gli ulivi sono abbastanza resistenti alla siccità, ma se stanno crescendo in vasi devono essere mantenuti ben annaffiati. Gli incantesimi a secco all'inizio della primavera possono influenzare la fioritura e la fruttificazione, quindi se si desidera coltivare un raccolto di olive, essere particolarmente attento. Le piante in vaso devono anche nutrirsi regolarmente con un mangime liquido ogni due settimane durante la stagione di crescita.

In grave tempo invernale, potrebbe essere necessario proteggere gli alberi coltivati ​​con il pile orticole. Un pacciame invernale attorno alla base dell'albero aiuta anche in questo senso, aumentando anche i nutrienti del suolo e contribuendo a regolare l'umidità del suolo durante l'anno. Per gli alberi in vaso, avvolgi il contenitore con uno strato di avvolgimento a bolle per proteggere le radici dal gelo e le parti superiori della pianta con vello orticola traspirante.

Gli ulivi sono lenti e non hanno bisogno di una potatura se non per mantenere le dimensioni e la forma desiderate. Pota nella tarda primavera a mezza estate per rimuovere i rami morti, malati o morenti. Rami sottili per consentire più luce al centro. Sebbene sempreverdi, le olive versano foglie, principalmente alla fine della primavera mentre le foglie più vecchie lasciano il posto a una nuova crescita.

Raccogliere e conservare le olive

Frutta oliva immatura

Un nuovo albero impiegherà circa quattro anni per portare frutti e se le condizioni non sono abbastanza calde e soleggiate, potrebbe non farlo affatto. Tuttavia, se il tuo lo fa, è meglio raccogliere le olive nel tardo autunno.

Se hai mai mangiato un'oliva direttamente dall'albero, capirai perché devono essere guariti: sono estremamente amari da assaggiare. Per renderli appetibili, immergili in una soluzione di salamoia per un massimo di sei settimane, cambiando regolarmente l'acqua.

Olive alberi: risoluzione dei problemi

Le olive possono essere influenzate da un clima estremamente freddo, sotto -10 ° C. Questo può causare danni al fogliame e alla corteccia. Tuttavia, le piante dovrebbero recuperare, sebbene potrebbero soffrire in termini di produzione di frutta nella stagione successiva.

Il bagnato estremo può far cadere le foglie e può indebolire l'albero. Ciò può consentire altre malattie, come Verticillium appassionato o Phytopthora Root Pur, per prendere piede. Gli ulivi possono anche essere influenzati da Fungo al miele , quindi non piantare in aree in cui questa malattia è stata trovata.

La crosta di olive è una malattia fungina che provoca punti sulle foglie, eccessiva perdita di fogliame e scarsa produzione di frutta.

Come propagare gli ulivi

Gli ulivi possono essere propagati prendendo talee semi-maine in tagli estivi o in legno in inverno.

Consigli sulla coltivazione di olive

• Scegli tra un ulivo tradizionale e naturale o uno che è stato modellato come standard in un albero di lecca-lecca
• Poiché gli ulivi sono lenti, può valere la pena acquistare l'albero di dimensioni più grandi che puoi permetterti
• Le olive sono ospiti alla malattia Xylella fastidiosa , che ha decimato le piantagioni di olive europee continentali, quindi acquista solo ulivi da un fornitore affidabile, con un passaporto vegetale appropriato
• Verificare la presenza di segni di altri parassiti o malattie prima di piantare

Dove acquistare olive

• Thompson
• Suttons
• Van Meuwen

Varietà di olive alberi da provare

Olea Europaea Arbequina - Una varietà spagnola della Catalogna, piccola ma vigorosa, con una buona tolleranza di gelo e terreni più poveri.

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Olea Europaea CIPRESSINO - Una varietà del sud italiana della Puglia, questa ha un'abitudine di crescita retta e compatta, rendendola una buona scelta per i giardini più piccoli o per crescere in vasi. È resistente e buono per i giardini costiere.

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Olea Europaea Frantoio-Un classico ulivo toscano, autorele e la fonte di molte bottiglie di olio d'oliva. Facile da coltivare nel Regno Unito e una buona scelta se si desidera un albero in modo affidabile

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Olea Europaea Leccino - Una varietà italiana affidabile che fa molto bene nel clima del Regno Unito.

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Domande frequenti

Aiuto! Il mio ulivo ha macchie bianche sulle foglie

Le macchie bianche sulle foglie di olivo sono molto probabilmente in scala fogliare. Le olive coltivate in pentola sembrano soffrire più degli alberi che crescono nel terreno, in particolare se sono stati lasciati troppo asciutti o in terreno molto povero. Gli ulivi nel terreno possono disegnare nutrienti e acqua dal terreno e in genere hanno bisogno di più acqua di quanto pensi.

Dai al tuo ulivo un ottimo ammollo, permettendo all'acqua di drenare dal fondo e ripetere - se il compost/terreno rimane asciutto potrebbe essere necessario farlo più volte - quindi dargli un alimentazione di alghe liquide o simili. Pulisci il più possibile della scala. La tua oliva dovrebbe ravvivare.

Aiuto! Tutte le foglie cadono dal mio ulivo!

La goccia di foglie sugli ulivi potrebbe essere causata da una serie di fattori, tra cui sovraccarico o sotto-watering, carenza di nutrienti o se la pentola in cui la tua ulivo sta crescendo è troppo piccola. In primo luogo, spingere il dito nel terreno per verificare i suoi livelli di umidità. Se è asciutto, dai al tuo albero un buon immersione ma lascia scolare l'acqua (potrebbe essere necessario farlo più volte prima che il terreno diventi umido). Se è bagnato, verificare che la pentola possa scaricare correttamente e che il foro di drenaggio nella parte inferiore non sia bloccato. Se non hai alimentato il tuo ulivo per un po ', dargli un mangime o mangime liquido con un mangime di oliva di proprietà, seguendo le istruzioni sul pacchetto. Se ci sono radici che crescono dal foro di drenaggio, dovrai rinvandere il tuo ulivo in un compost a base di terreno senza torba come John Innes numero 2. Con terreno umido ma ben drenato e una buona radice in un compost ricco di nutrienti, il tuo ulivo dovrebbe avere tutto ciò che ha bisogno e smetterà di far cadere le sue foglie.

Aiuto! Il mio ulivo interno ha foglie arricciate

Gli ulivi fanno meglio fuori e la maggior parte non prosperano quando sono cresciuti al chiuso. Se devi coltivarlo in casa, coltivalo vicino a una finestra in cui otterrà più luce possibile (anche se una posizione rivolta a sud può causare foglia di foglie). Mantieni l'albero dell'ulivo ben acqua, ma consenti all'acqua di drenare dal compost e nutrirsi regolarmente con un alimentazione di oliva di proprietà. Se hai un balcone o un giardino del patio, il tuo ulivo farà molto meglio qui.