Come far crescere le carote

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Tutto quello che devi sapere sulla semina, la cura e la raccolta di carote, nella nostra guida per la coltivazione.

Le carote coltivate in casa hanno un sacco di sapore e c'è una varietà molto più ampia di carote da crescere a casa di qualsiasi cosa tu possa acquistare nei negozi. Oltre alla carota arancione standard, puoi anche coltivare carote viola, gialle e bianche, insieme a carote arrotondate che sono più adatte alla crescita in vasi.

La crescita delle carote è semplice fintanto che si prepara bene il terreno, allontana la mosca delle radici di carote e fai crescere la giusta varietà per le tue esigenze e lo spazio in crescita. E, se semina su di successo e impari a conservare le tue carote, puoi goderti questo delizioso raccolto coltivato in casa per quasi 12 mesi all'anno.

Come far crescere le carote

Seminare carrot seed sparingly in drills in prepared soil from March to Giue. Cover with a thin layer of sieved soil and water with a watering can with a rose attached. Carrot seeds should germinate within a couple of weeks. It's best to avoid thinning carrots to avoid mosca radice di carota , ma mantieni l'area libera e acqua solo in incantesimi molto asciutti. Le carote possono richiedere fino a tre mesi per crescere-a seconda della varietà che scegli, dovresti raccogliere carote fresche circa 10-16 settimane dopo la semina.

Segui la nostra guida dettagliata per la coltivazione di carote, di seguito.

Crescenza di carote dal seme

Seminareing carrot seeds into a drill in a raised bed

Esistono due tipi di carote tra cui scegliere: le prime varietà, che vengono seminate in primavera e sono pronte a raccogliere circa 10 settimane dopo, e varietà tardive, che possono essere seminate dalla fine della primavera e sono pronte per sollevare dopo circa 14-16 settimane.

Quando pianta le carote dipende dal tuo spazio di crescita e dai materiali che devi consegnare. La principale stagione di semina delle carote è dalla fine di marzo a giugno, ma le semina precedenti e successive possono essere raggiunte seminando in una serra o in politunnel o sul suolo che è stato pre-riscaldato sotto il pile orticolo o un cloche.

Una buona preparazione del suolo è essenziale. Sfornalo accuratamente per rompere i grumi e rimuovere quante più pietre possibile. Le carote prosperano nel terreno leggero, ben drenato ma-umidità, ma possono forchettare se il valore nutrizionale del terreno è troppo alto. Per questo motivo è meglio non aggiungere materia organica al suolo l'anno in cui la usi per la coltivazione di carote - aggiungi invece la materia biologica l'anno precedente.

Se coltivano carote nel terreno, seminare direttamente i semi. Crea un trapano (trincea poco profonda) di circa 1 cm di profondità usando il bordo di una zappa o una cazzuola. Sembri sottilmente i semi lungo il fondo del trapano a circa 5-8 cm di distanza-fai attenzione a non far crescere le carote troppo vicine in quanto ciò può accordare la loro crescita. Coprire il seme con uno strato sottile di terreno setacciato e bene l'acqua usando una lattina di annaffiatura con una rosa attaccata.

Per prolungare il periodo di ritaglio, seminare succeria a intervalli di due settimane. Sow a una selezione di varietà di carote che guarderanno in momenti diversi nel corso della stagione.

Qui, Monty Don dimostra come seminare i semi di carota, spiega come scoraggiare la mosca della radice di carota e suggerisce modi semplici per identificare le piantine di carota:

Crescenza di carote in contenitori

Le carote fanno bene nei contenitori - in effetti, le carote possono essere difficili da coltivare in terreni pesanti o pietrosi, quindi possono fare meglio nei contenitori che nel terreno. La tua fioriera di carote può essere qualsiasi cosa, da una pentola in terracotta da 30 cm a un vecchio secchio di riciclaggio, puoi persino acquistare fioriere di carote su misura appositamente per il lavoro. La maggior parte delle carote ha bisogno di una profondità di circa 30 cm per crescere, quindi è l'ideale un contenitore con una profondità minima di 30 cm. Tuttavia, puoi scegliere varietà di carote a radice rotonda o nana per contenitori poco profondi o ricordare di raccogliere tipi più lunghi in anticipo in modo che non raggiungano il fondo della pentola.

Riempi la piantatrice di carote con terreno da giardino setacciato o un compost a base di terriccio come John Innes n. 2 . Innaffiare prima il compost e lasciarli sottili, quindi seminare sottilmente i semi di carota, coprendo leggermente con il terreno setacciato.

Le carote nei contenitori non hanno bisogno di molta più attenzione di quelle che crescono nel terreno, ma dovrai annaffiarle più spesso, specialmente nel tempo secco. Per evitare che la mosca delle radici della carota puoi semplicemente coprire l'intero contenitore con pile orticolo, appesantindolo in modo che la mosca non possa accedere alle piante di carote per deporre le uova. Durante la raccolta delle carote, annaffiare prima il compost per ammorbidirlo, il che renderà più facile estrarre le carote.

Qui, Monty ti mostra come seminare i semi di carota in un contenitore:

Prendersi cura del tuo raccolto di carote

Le carote non richiedono troppe cure. Punta a mantenere il terreno attorno a loro liberi erbacce, anche se una volta che iniziano a crescere fortemente, il loro fogliame sfumerà la maggior parte delle erbacce. Acqua di tanto in tanto - vuoi che le radici crescano a lungo, quindi troppa irrigazione comporterà una crescita stentata, perché le radici otterranno tutto ciò di cui hanno bisogno vicino alla superficie del suolo.

Le carote che sono fiorite sono un segno che il raccolto si è imbullonato, spesso a causa di un clima insolitamente caldo. Puoi lasciare il fiore per fornire cibo per api e altri impollinatori o rimuovere la pianta dalla tua fila, ma la carota non sarà più commestibile una volta che la pianta è fiorita.

Per evitare che il raccolto si imbullona, ​​cresci in un punto che non ottiene il sole pieno durante il calore del giorno e l'acqua quando le temperature iniziano ad aumentare.

Abbandonare le piantine di carote non solo spreca il tempo, ma può anche attirare la mosca delle radici di carota perché rileveranno l'odore del fogliame schiacciato quando si alza le piantine di carote. Le mosche delle carote depongono le loro uova nel terreno intorno alle piante di carote. Le larve quindi si scatenano nelle radici delle carote, mangiando e defecando in esse.

Seminareing thinly is therefOe better than thinning after sowing, but if you do need to thin your carrots, don't wOry. Here, Monty Don explains how to thin carrots while deterring mosca radice di carota:

Parassiti e malattie

Coprire un letto di carote appena seminate con pile orticolo

Mosca carota è il problema più comune e serio associato alla coltivazione di carote. I vermi della mosca mangiano tunnel attraverso le radici, rovinando il raccolto. Scegli varietà di carote resistenti come Resistenza, Flyaway o Syrtan. In alternativa, posizionare una barriera a maglia fine di 45 cm attorno alle colture o copertura con pile o un materiale simile. Alternando una fila di carote con una fila di piante da compagnia Piace cipolle O aglio può aiutare a mascherare il loro odore.

Come raccogliere le carote

Raccoltoing carrots

Solleva le carote quando il terreno è umido o in anticipo, in modo che non si rompano quando le tiri. Innaffiare di nuovo il terreno per sistemarlo attorno alle restanti radici.

Guarda le carote di Monty Harvest in questo video:

Come conservare le carote

Posare le carote sulla sabbia per fare un morsetto

La conservazione delle carote è un ottimo modo per gestire i globuli e assicurarti di poter godere di carote fresche durante l'inverno. Su terreni ben drenati, le carote possono essere lasciate nel terreno, protette da Frost da uno spesso strato di paglia, bracken o terreno. Sui terreni più umidi, il terreno può diventare duro in inverno, il che rende difficile la raccolta, quindi è meglio fare un morsetto.

Un morsetto viene realizzato usando sabbia orticolo e paglia ed è il modo migliore per conservare le carote. Protegge il raccolto dal gelo allo stesso modo del suolo, ma contiene meno acqua del suolo, facilitando la raccolta. Facendo un morsetto in autunno puoi mantenere le carote fresche fino all'inizio della primavera.

Scegli un sito riparato e asciutto per fare il morsetto e usa le carote in buone condizioni. Prepara il tuo raccolto scuotendo il terreno sciolto e rimuovendo qualsiasi fogliame.

1. Usa una vanga per scavare un foro poco profondo di circa 15 cm di profondità e versare uno strato di sabbia orticola da 5 cm sul fondo. Disporre le carote e poi coprirle con un secondo strato di sabbia, in modo da non vedere più carote
2. Coprire la sabbia con paglia e quindi coprire la cannuccia con il terreno
3. Se hai molte carote da conservare, puoi creare un morsetto più grande. Inizia scavando un foro circolare, quindi aggiungendo uno strato di sabbia sul fondo. Crea un anello di carote strettamente piene, circa un metro di diametro, con il collo rivolto verso l'esterno. Continua ad aggiungere carote per creare una forma piramidale. Quindi aggiungere uno strato di 30 cm di paglia pulita sul morsetto. Nelle aree fredde, aggiungi uno strato di terreno per una protezione extra del gelo. Coprire con teli di plastica

Come salvare i semi di carota

Come biennali, le carote fioriscono e si mettono semi nel loro secondo anno. La produzione di semi è un processo ad alta intensità di energia e la pianta di carote si basa sui carboidrati immagazzinati nella sua radice-ciò significa che la carota non è più commestibile una volta che la pianta ha iniziato a produrre semi.

Se si coltivano varietà di carote in impollinazione aperta (non F1), puoi lasciarle alcuni per fiorire e impostare semi, salvandoti la necessità di acquistare semi di carote freschi l'anno successivo. Nelle regioni più lieve del Regno Unito lasciano semplicemente le tue carote nel terreno, pacciame attorno alla base delle piante per proteggerle dal gelo. Il fogliame morirà, ma poi ricrescerà in primavera, quindi si formeranno fiori e semi.

Nelle aree più fredde, scava le carote in autunno, rimuovi il fogliame e conservale in un morsetto (vedi sopra). Puoi quindi ripiantare in primavera per germogliare nuove foglie, fiori e semi.

Tieni d'occhio i fiori di carota e tagliano tutta la testa quando diventano marroni e asciutti. Continua ad asciugare le teste di seme sotto copertura (come nella capannone o nella serra) fino a quando non si asciugano, quindi usa le mani per separarle dalla pianta.

È possibile setacciare i semi per rimuovere qualsiasi paglia (fogliame speso e steli) ma non è strettamente necessario per la germinazione. Una volta raccolto, i semi di carota possono durare fino a tre anni.

Tieni presente che le carote possono impollinare incrociate con carota selvatica ( Daucus carota ), che ha radici piccole, sottili e bianche. È praticamente impossibile isolare il tuo raccolto dalla carota selvatica (si consiglia una distanza di circa 500 m), quindi tieni d'occhio le radici bianche quando vieni a raccogliere le carote e assicurati di non salvare il seme di queste.

Carote in crescita: preparazione e usi

Cerchi ispirazione su come usare il tuo raccolto? I nostri amici di Olive hanno curato una deliziosa collezione di ricette di carote , tra cui una torta di carote che usa lo zucchero muscovado per un sapore più ricco.

Consigli per l'acquisto di carote

• C'è un'enorme varietà di carote tra cui scegliere, con radici arrotondate, corte e lunghe per adattarsi al tuo spazio in crescita
• Scegli varietà aperte impollinate (non F1) se si desidera salvare semi da utilizzare l'anno successivo
• Scegli un mix di varietà precoci e maincrop per estendere la tua stagione di ritaglio
• Le carote sono per lo più disponibili per l'acquisto come semi, ma alcune aziende offrono anche impianti di plug durante la stagione di crescita

Dove acquistare carote

• Thompson
• Croco
• Suttons

Tipi di carote per crescere

Carote appena raccolte

• 'Amsterdam forcing 3' - Produce radici cilindriche brevi
• 'Autumn King 2'-Classic Orange, varietà di maturazione tardiva
• 'Nantes' - dolce, perfetto per affettare
• 'Parmex'-una carota radicata round, perfetta per la crescita in vasi
• 'Purple Haze' - La pelle viola scuro circonda la carne d'arancia
• Resistenza - resistente a mosca carota