Lista degli alimenti ad alto contenuto di carboidrati

Troppi carboidrati possono portare ad un aumento di peso.

Mangiare troppi carboidrati (carboidrati), in particolare zucchero e carboidrati amidacei, può causare aumento di peso e alti livelli di zucchero nel sangue. Allo stesso modo, il Associazione americana per il diabete riferisce che le persone con diabete dovrebbero generalmentelimitare l'assunzione di carboidratia 45-60 grammi per pasto, a seconda di ciò che approva il medico o il dietologo.

Lista degli alimenti ad alto contenuto di carboidrati

Secondo MDHealth.com , i seguenti alimenti sono ricchi di carboidrati S . Se stai seguendo un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati, mangia questi alimenti con moderazione.

• Perché le persone fanno la dieta?
• Frutta e verdura che abbassano la pressione sanguigna
• I migliori alimenti dietetici per il colesterolo alto

Zuccheri e Dolci

Questa categoria include entrambilo zucchero nelle sue forme naturalie alimenti che contengono zucchero. Sebbene alcuni alimenti che contengono zucchero siano meno elaborati di altri, sono comunque considerati opzioni ad alto contenuto di carboidrati.

• zucchero bianco
• zucchero di canna
• Zucchero a velo
• Miscela di cacao
• Melassa
• Miele
• Sciroppo di mais ad alto fruttosio
• Amido di mais
• sciroppi
• gelatine
• Marmellate
• Biscotti
• caramella
• Gelato
• Budino
• Cioccolato
• torta
• barrette di cioccolato
• Snack alla frutta
• ciambelle
• Pop-tarts
• Barrette ai cereali
• bibite normali
• Tè dolce
• Bevande zuccherate

Frutta

Autorità Nutrizione riporta che la frutta contiene fruttosio e glucosio. Questo aumenta il loro numero di carboidrati. Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, la maggior parte dei frutti è vietata.

• Succo di frutta
• Banane
• Mele
• Uva
• ananas
• Salsa di mele
• mirtilli
• Fragole
• Arance
• Cantalupo
• Melone verde
• Pere
• Pesche
• uva passa
• Frutta secca
• Date

Verdure Amidacee

Le verdure amidacee sono note per essere ricche di carboidrati. Secondo il Fondazione britannica per la nutrizione , i carboidrati amidacei si scompongono in glucosio, ma molti sono anche una buona fonte di fibre.

• patate bianche
• Patate dolci
• Mais
• Piselli
• Schiacciare

Verdure

Verduresono una buona fonte di proteine ​​vegetariane. Rispetto a molti altri carboidrati, hanno unindice glicemico più basso. Tuttavia, i legumi aumentano il numero di carboidrati e la maggior parte delle diete a basso contenuto di carboidrati suggerisce di limitarli.

• Lenticchie
• fagioli borlotti
• fagioli borlotti
• Fagioli neri
• Ceci
• Fagioli della marina
• fagioli di Lima
• Stufato di fagioli

latticini

Puoi ancora gustare i latticini con moderazione con una dieta a basso contenuto di carboidrati. Attenzione allo yogurt addolcito con la frutta. Molti di questi prodotti sono ricchi di carboidrati grazie agli zuccheri aggiunti:

• Latte magro
• Latte intero
• Yogurt normale
• Yogurt magro e senza grassi

Cereali integrali e raffinati

Se non puoi evitare del tutto i cereali, opta percereali integralisui cereali raffinati. Secondo Giovanni Berardi, Ph.D. , puoi gustare cereali integrali non trasformati con moderazione. Sebbene molti cereali integrali siano ricchi di carboidrati, sono anche ricchi di fibre che riducono il loro conteggio netto di carboidrati.

Ecco alcuni cereali integrali ad alto contenuto di carboidrati e cereali raffinati:

• Pane
• riso bianco
• Pasta
• Orzo
• Quinoa
• couscous
• Bulgur
• amaranto
• Nazione
• Segale
• farro
• Fiocchi d'avena
• Crema di grano
• Cereali da colazione
• bagel
• Muffin
• Pancakes
• cialde
• toast francese
• cracker
• Popcorn
• salatini
• Patatine fritte
• Torte di riso
• Farina integrale
• Farina bianca
• Farina di riso
• Farina di mais

Altri alimenti

WebMD elenca questi alimenti inaspettati che sono in cima alla lista dei carboidrati:

• Latte di mandorle aromatizzato
• Salsa di pomodoro
• Condimenti per insalata
• Salsa barbecue
• Barrette proteiche
• Prodotti da forno senza zucchero

Alcune bevande alcoliche sono anche ricche di carboidrati, come:

• Birra normale
• Gin tonic
• Mojito
• Margherita
• Daiquiri
• Bevande miste che sono dolci

Suggerimenti per ridurre i cibi ricchi di carboidrati

Sostituisci gli alimenti a basso contenuto di carboidrati con quelli ad alto contenuto di carboidrati e opta per meno zucchero complessivo e cereali raffinati. Prova questi semplici modi per ridurre il conteggio dei carboidrati.

Proteine, grassi e verdure

Scegli cibi proteici a basso contenuto di carboidrati, grassi sani e verdure non amidacee come:

• Carni magre
• Pollo e pesce non impanati
• Frutti di mare
• io sono prodotti
• Uova
• Ricotta a basso contenuto di grassi
• Formaggi a ridotto contenuto di grassi
• Oli vegetali
• Noci, semi e burro di noci (con moderazione poiché contengono alcuni carboidrati)
• Verdure a foglia
• Cavolfiore
• Cipolle
• Broccoli
• peperoni
• Pomodori
• Sedano
• Cetrioli

Salta lo zucchero

Riduci o evita zuccheri, dolci e cereali raffinati, tra cui:

• pane bianco
• riso bianco
• Pasta normale
• Alimenti nella lista degli alimenti 'zuccheri e dolci'

Focus sulla fibra

Sostituisci zuccheri, dolci e cereali raffinati con carboidrati ricchi di fibre. Prova alcune di queste opzioni:

• Frutta fresca
• Verdure fresche
• Cereali integrali, pasta integrale, riso integrale e cereali integrali
• Verdure

Scegli carboidrati sani

Il tuo corpo richiede carboidrati ogni giorno per funzionare correttamente. In effetti, i carboidrati sono una fonte di carburante principale per il corpo umano, soprattutto per gli atleti. Consumare carboidrati sani e ricchi di fibre con moderazione può aiutarti a raggiungere e mantenere un peso corporeo sano. Il Mayo Clinic (Mayo) raccomanda agli adulti di consumare dal 45 al 65 percento del loro apporto calorico giornaliero totale dai carboidrati. Quindi, se mangi 2.000 calorie al giorno, l'assunzione giornaliera totale di carboidrati dovrebbe essere compresa tra 225 e 325 grammi. Quando pianifichi pasti ben bilanciati per la gestione del peso, scegli carboidrati sani come cereali integrali, frutta, verdura, legumi e latticini a basso contenuto di grassi.

Tutto sull'equilibrio

Sebbene consumare troppi carboidrati possa portare ad un aumento di peso, fanno comunque parte di una dieta sana ed equilibrata. A meno che tu non stia seguendo uno specifico piano alimentare a basso contenuto di carboidrati o abbia il diabete o un'altra condizione che potrebbe richiedere di limitare i carboidrati, cerca di consumare abbastanza carboidrati sani e ricchi di fibre ogni giorno come raccomandato da Mayo. Se non sei sicuro del contenuto di carboidrati di un determinato alimento, il Database nazionale dei nutrienti USDA è una risorsa utile.