Congelare gli alimenti per bambini

Preparare e congelare alimenti per l'infanzia fatti in casa o acquistati in negozio è un modo per assicurarsi che il bambino riceva un'alimentazione adeguata e può aiutarti a risparmiare un sacco di soldi. Tuttavia, congelare le pappe non è così semplice come metterle nel congelatore. Se hai intenzione di congelare gli alimenti per bambini, devi conoscere le basi, ad esempio cosa si congela bene, congelare le dimensioni delle porzioni corrette e assicurarti che il cibo rimanga sicuro per il tuo bambino da mangiare.

Congelare gli alimenti per bambini fatti in casa

Congelare le pappe fatte in casa è abbastanza semplice quando sai cosa stai facendo. Inizia preparando il tuo preferitoricette di pappe fatte in casa. Le verdure dovrebbero essere sempre scottate prima di passarle e congelarle, le carni dovrebbero essere cotte prima del congelamento e la frutta può essere congelata cruda. Una volta preparate le pappe, è relativamente semplice congelarle.

1. Versare la pappa in contenitori sterili con coperchi ermetici per il congelamento.
2. Lascia raffreddare il cibo a temperatura ambiente prima di metterlo nel congelatore.
3. Non lasciare mai il cibo a temperatura ambiente per più di due ore.

• Immagini di idee per bomboniere per baby shower
• Opzioni alla moda per borse per pannolini per bambini
• 28 immagini di torte per baby shower per ispirarti

Congelamento di alimenti per bambini commerciali

Puoi anche congelare gli alimenti per bambini acquistati in negozio. Gerber consiglia non congelare le pappe perché può diminuirne la consistenza e la loro confezione non è adatta al congelamento. I vasetti di vetro per alimenti per bambini possono rompersi nel congelatore poiché il cibo si espande e i contenitori di plastica non sono progettati per conservare bene il cibo. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti puoi congelare quasi tutti gli alimenti tranne quelli in lattina, a meno che non li rimuovi dalla lattina prima del congelamento e le uova in guscio.

• Una volta aperta la confezione, tratta il cibo come cibo fresco e rimuovilo immediatamente, quindi congela la porzione che non pensi di utilizzare ora.
• Congelare gli alimenti per l'infanzia acquistati in negozio prima della data di scadenza o di scadenza.
• Se hai intenzione di congelare le puree acquistate in negozio o i pezzi di cibo per bambini, trasferiscili prima in contenitori sterili separati.
• Separare gli alimenti per bambini acquistati in negozio in porzioni singole, quindi congelarli.
• Segui le stesse linee guida per il congelamento degli alimenti per bambini commerciali come faresti per gli alimenti fatti in casa.

Suggerimenti per congelare gli alimenti per bambini

Quando congeli le pappe, considera tutto, dalle superfici di preparazione al modo in cui organizzerai gli alimenti nel congelatore.

• Assicurati di avere le mani pulite quando maneggi gli alimenti per bambini da congelare.
• lavare esterilizzare i contenitorie coperchi in lavastoviglie prima di utilizzarli.
• Etichetta chiaramente gli alimenti con il loro contenuto e la data in cui sono stati congelati.
• Conserva gli alimenti per bambini congelati ben chiusi.
• Distribuire i pacchetti in uno strato su ripiani diversi e impilarli solo quando sono tutti congelati.
• Congela solo da due a tre libbre di alimenti per bambini per piede cubo del tuo congelatore entro un periodo di 24 ore in modo che possano congelare più velocemente.

Alimenti da congelare in purea

Se hai intenzione di congelare gli alimenti per l'infanzia, inizia con alcuni dei seguenti frutti e verdure che non perdono molto in termini di gusto o consistenza quando vengono congelati in purea.

• Patate dolci
• Piselli
• Cavolfiore
• mirtilli
• Broccoli
• ciliegie
• Barbabietole
• Carote
• Zucca
• Fragole
• Fagioli e lenticchie
• Zucca Butternut

Cibi che non si congelano bene

Mentre il congelamento degli alimenti per bambini ti dà la possibilità di introdurre una varietà di alimenti al tuo bambino su base regolare, non tutti gli alimenti si congelano bene. Alcuni cibi diventano marroni o acquosi quando vengono congelati e possono cambiare consistenza e sapore. Gli alimenti che non si congelano bene includono tutto ciò che è già molto morbido o che si scurisce facilmente.

• Banane
• Pere
• Prugne
• Avocado
• albicocche
• kiwi
• Cetrioli

Cibi da congelare in pezzi

Alcuni frutti e verdure che non si congelano bene sotto forma di purea possono congelarsi bene in un'altra forma, permettendoti di scongelarli e frullarli rapidamente o di servirli in versione bocconcino per i bambini più grandi. Taglia i seguenti alimenti e congelali a pezzi. Scongelare e frullare i pezzi quando si è pronti per usarli.

• Melone
• mango
• papaia
• nettarine
• Pesche
• Asparago
• Broccoli
• Melanzana
• Fagioli
• Manzo
• Pollame
• Pesce
• tofu
• Carne di maiale

Altri alimenti da congelare per il bambino

Puoi anche congelare gli alimenti in altre forme oltre a puree o pezzi. Più piccoli sono gli alimenti, più velocemente si congeleranno e più sicuri e gustosi saranno. Un pezzo di cibo spesso due pollici impiega circa due ore per congelarsi completamente, quindi la maggior parte degli alimenti per bambini dovrebbe essere congelata molto più velocemente di così.

• Trasforma le mele in salsa di melee congelarlo.
• Congelare l'uva intera o tagliarla a metà.
• Congela riso, quinoa e noodles, quindi frullali dopo averli scongelati.
• Congelare il mais intero e scongelarlo prima di frullare.
• Congelare i piselli interi, quindi cuocere e frullare una volta scongelati.
• Congela la farina d'avena cotta, ma frullala una volta scongelata.

Congelare il cibo avanzato

A volte, il tuo bambino non mangia tutto il suo cibo in una seduta o in un giorno. Se hai degli avanzi, usa le seguenti precauzioni:

• Scongela solo la porzione di cibo che sai che mangerà il tuo bambino.
• Se stai usando cibo commerciale e sai che il bambino non mangia un barattolo intero, versane una piccola quantità in una ciotola e dai da mangiare al tuo bambino.
• Non ricongelare il cibo se è già stato congelato.
• Se hai del cibo commerciale avanzato in barattolo, mettilo in uno dei contenitori sottostanti prima di congelarlo.

Cibi da non congelare

Così come ci sono alcuni cibi che non dovresti dare da mangiare ai bambini, ci sono alcuni cibi che non dovresti provare a congelare perché potrebbero essere pericolosi per il tuo bambino. Evitare il congelamento:

• qualsiasi cosacontiene mieleperché i batteri naturali possono portare al botulismo infantile
• Qualsiasi cibo in cui hai immerso un cucchiaio usato
• Prodotti a base di latte crudo e non pastorizzato
• Cibi in scatola obsoleti
• Alimenti da lattine o barattoli danneggiati

Quanto tempo congelare gli alimenti per bambini?

Secondo Foodsafety.gov , gli alimenti per bambini adeguatamente preparati e congelati devono essere utilizzati entro un mese dal congelamento. Marchio di alimenti per l'infanzia Faggio-Noce suggerisce che le puree per bambini fatte in casa congelate possono durare fino a sei mesi nel congelatore mentre Mr. Appliance gli esperti suggeriscono da uno a tre mesi è la cosa migliore, ma sei mesi è il massimo. Questi tempi si basano su un frigorifero che rimane a zero gradi costanti o più freddo.

Contenitori per il congelamento degli alimenti per l'infanzia

In modo daporzione di pappeprima che si congeli e aiuti a preservare i nutrienti, dovresti usare contenitori speciali e sterili per congelare le pappe. Assicurati che i contenitori selezionati siano classificati per l'uso nel congelatore e abbiano coperchi o chiusure aderenti per mantenere l'aria fuori e il cibo sicuro.

Congelamento di pappe con vaschette per cubetti di ghiaccio

Le vaschette per cubetti di ghiaccio sono il modo perfetto per porzionare le pappe. Puoi versare il cibo direttamente nella vaschetta dei cubetti di ghiaccio pulita, coprirla con un involucro di plastica e congelarla. Questo ti dà un sacco di porzioni da un'oncia. Una volta che i cubetti sono congelati, puoi trasferirli in un contenitore più compatto, come i sacchetti di plastica per il freezer.

Congelare le pappe con gli stampini per muffin

Gli stampini per muffin, compresi i mini stampini per muffin o gli stampini per muffin in silicone, funzionano in modo simile ai vassoi per i cubetti di ghiaccio. Assicurati che la teglia per muffin sia pulita prima di aggiungere il cibo. Una volta congelate, le porzioni possono essere trasferite in un sacchetto di plastica per freezer o in un contenitore di plastica con coperchio. Potrebbe essere più difficile rimuovere gli alimenti congelati da una teglia per muffin in metallo rispetto a una teglia in silicone o un vassoio per cubetti di ghiaccio. Congela la pappa su carta oleata rivestendo le fessure dei muffin con la carta per facilitare la rimozione.

Congelamento di alimenti per bambini con sacchetti di plastica per congelatore

I sacchetti di plastica per il congelatore (come i sacchetti Ziploc), in particolare le dimensioni di un gallone, consentono di congelare più porzioni di alimenti per bambini senza occupare molto spazio nel congelatore. Se conservi la pappa in sacchetti di plastica per congelatore, etichettali chiaramente con il tipo di alimento e la data. Non è necessario scongelare l'intera borsa in una volta. Basta rimuovere le porzioni necessarie e conservare il resto nel congelatore. Assicurati di far uscire quanta più aria possibile ogni volta che richiudi la borsa.

Congelamento di pappe con fogli di biscotti

Se non si dispone di vaschette per i cubetti di ghiaccio, è possibile congelare porzioni di pappe su una teglia. Foderare il foglio con carta oleata o carta da forno. Riempi un sacchetto di plastica con la purea e taglia un angolo del sacchetto. Spremere mucchietti di purea sulla teglia, quindi metterla nel congelatore. Quando sono congelati, trasferisci i cumuli in un sacchetto di plastica per congelatore.

Contenitori speciali per il congelamento degli alimenti per l'infanzia

Puoi anche acquistare contenitori speciali progettati per congelare le pappe. Alcuni dei prodotti più popolari includono:

• Qubies è una vaschetta per cubetti di ghiaccio capovolta. Versare nella teglia, aggiungere il coperchio con i divisori, quindi congelare in porzioni perfette.
• Vassoio congelatore multiporzione Beabe è disponibile in più colori, ha un coperchio e contiene sette diverse porzioni nella sua graziosa forma a fiore.
• Porta il cibo direttamente dal congelatore al frigorifero o al microonde in Contenitori di stoccaggio da 4 once di One Step Ahead Fresh 'n Freeze .
• Barattoli in vetro per pappe Salvia Cucchiai di salvia sono realizzati in vetro omologato per il congelatore per i genitori preoccupati degli effetti del congelamento degli alimenti nella plastica.
• OXO Tot fa Vassoi congelatori per alimenti per bambini Baby e Contenitori per congelatori Baby Blocks che vengono con i coperchi e le tazze corrette della porzione per rendere più facile porzionare la purea.

Utilizzo di alimenti per bambini surgelati

Una volta che hai congelato la pappa, è relativamente facile usarla quando sei pronto. Dovrai sempre assicurarti che il cibo sia scongelato in modo che non sia un rischio di soffocamento.

Scongelare alimenti per bambini surgelati

Quando arriva il momento di utilizzare la tua pappa congelata, devi scongelarla in modo sicuro nel frigorifero, nel microonde o in acqua fredda. Sapere come scongelare correttamente gli alimenti per bambini congelati garantisce la sicurezza del tuo bambino. Il modo in cui si scongelano i cubetti di ghiaccio e gli alimenti surgelati a cubetti è lo stesso, ma gli alimenti più densi impiegheranno più tempo a scongelarsi.

• Se prevedi di utilizzare la pappa nel giro di pochi giorni, puoi trasferirla in un barattolo o in un piccolo contenitore di plastica con coperchio e lasciarla scongelare in frigorifero.
• La maggior parte dei cibi piccoli si scongela in frigorifero durante la notte, quindi trasferisci le porzioni necessarie per il giorno successivo dal congelatore al frigorifero prima di andare a letto.
• Le puree di frutta e verdura cotte fatte in casa sono buone per un massimo di due giorni in frigorifero, quindi scongelale in piccole porzioni che verranno consumate in quel lasso di tempo.
• La carne cotta fatta in casa va bene solo per un giorno in frigorifero, quindi se scongela la carne in questo modo dovrai usarla rapidamente.
• Se vuoi usare subito la pappa, puoi scongelarla a fuoco basso sul fornello mettendo la pappa in un pentolino pulito e mescolando fino a raggiungere la consistenza desiderata.
• Un altro modo rapido per scongelare le pappe è metterle nel microonde in un piatto di vetro o ceramica con incrementi di 15 secondi fino a raggiungere la temperatura e la consistenza desiderate, il che non dovrebbe richiedere più di due minuti.
• È anche sicuro scongelare gli alimenti congelati in acqua fredda purché tu abbia il cibo in un sacchetto a prova di perdite, assicurati che l'acqua rimanga fredda e cambia l'acqua ogni trenta minuti se il cibo non è ancora scongelato.

Non ricongelare alimenti per bambini scongelati

Non dovresti mai ricongelare una pappa fatta in casa o in commercio una volta scongelata. Qualsiasi alimento per bambini che è stato scongelato e non utilizzato entro tre giorni deve essere scartato per la sicurezza del bambino. L'unica eccezione è se il cibo non è stato cotto o passato in purea prima di essere congelato. Può quindi essere ricongelato e scongelato una volta.

Precauzioni di sicurezza per alimenti per bambini surgelati

La sicurezza dovrebbe essere sempre la tua priorità quando si tratta di alimenti per bambini congelati.

• Riscalda il cibo a una temperatura interna di 165 gradi per sicurezza e poi lascialo raffreddare prima di darlo al tuo bambino.
• Evita di scongelare la pappa a temperatura ambiente o in acqua stagnante, perché può causare la crescita di batteri nocivi.
• Se usi un forno a microonde o un'altra fonte di calore per scongelare la pappa, assicurati di mescolarla più volte per rompere eventuali sacche di calore ed evitare che bruci il bambino.
• Prova il cibo cotto al microonde e scongelato per assicurarti che non ci siano sacche di calore.

Congelare in Freschezza

Se non sei sicuro che il congelamento degli alimenti per bambini sia giusto per te, provarlo non può far male. Inizia con un alimento che si congela bene e guarda quanto finisci per congelare e consumare effettivamente. Se ti piacciono i risultati, inizia gradualmente ad aggiungere più alimenti per bambini congelati. Svuotare uno scaffale o un cestino nel congelatore per contenere la pappa renderà più facile tenere traccia di ciò che hai e accedervi quando ne hai bisogno.