Ricette Bevande Everclear

Se vuoi provare Everclear, è meglio non usarlo direttamente nei cocktail. Invece, prepara cocktail con i liquori che hai preparato da Everclear, che è la soluzione migliore e più sicura.

Come bere Everclear in sicurezza?

Everclear è un distillato di alcol di grano di alta qualità che ha una gradazione alcolica molto elevata rispetto ad altri distillati. I tipici alcolici distillati sono circa 80 prove o 40% di alcol in volume, ma Everclear (che è un marchio) può variare da 120 prove (60% di alcol) a 190 prove (95 percento di alcol). È l'alcol di grano più potente disponibile in commercio.

• La regola più importante per bere Everclear è questa: non berlo mai liscio e nemmeno con un mixer.
• Everclear non è prodotto e pensato per i cocktail; piuttosto, è destinato ad essere utilizzato per creare alcoli a bassa gradazione, come nella preparazione di liquori o limoncello.
• Evita di usare Everclear puro nelle ricette di cocktail; è semplicemente troppo forte e pericoloso; il potenziale di avvelenamento da alcol da uso improprio è alto. Invece, usalo come previsto creando un liquore a poof inferiore con esso e quindi usando quel liquore nei cocktail.
• Everclear non è la stessa cosa della vodka. Sebbene sia relativamente inodore e insapore come la vodka, non puoi usarla per sostituire la vodka nei cocktail perché è più del doppio della forza della vodka.

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Le ricette seguenti ti consentono di preparare liquori a bassa gradazione con Everclear e quindi di offrire cocktail che puoi preparare con quei liquori.

Liquore Torta Di Ciliegie

Questa ricetta bollita fa circa tre galloni. Conservalo in barattoli di vetro in un luogo fresco e buio per un massimo di un anno.

ingredienti

• 1 gallone di sidro di mele
• 1 litro di succo di ciliegia
• 4 bastoncini di cannella
• 3½ tazze di zucchero
• 3 ½ tazze rum alla ciliegia
• 1½ tazze Everclear

Istruzioni

1. In una pentola capiente, portare a ebollizione il sidro di mele, il succo di ciliegia, i bastoncini di cannella e lo zucchero, mescolando spesso.
2. Far bollire per cinque minuti.
3. Lasciar raffreddare completamente e rimuovere i bastoncini di cannella.
4. Incorporare il rum e l'Everclear.
5. Conservare in barattoli puliti e asciutti in un luogo fresco e buio.

Torta Di Ciliegie Alba

Il succo d'arancia e la granatina aggiungono dolcezza a questa bevanda fruttata.

ingredienti

• Ghiaccio
• 8 once di succo d'arancia
• 2 cucchiai di granatina
• 1½ oncia di liquore Cherry Pie (sopra)
• 1 fetta d'arancia

Istruzioni

1. In uno shaker, unire tutti gli ingredienti. Agitare.
2. Filtrare in un bicchiere highball. Guarnire con la fetta d'arancia.

Liquore Torta Di Mele

Se stai cercando una bevanda che sappia molto di torta di mele, allora questa è la ricetta che fa per te. Ancora una volta, la ricetta produce circa tre galloni e puoi conservarla in un luogo fresco e buio per un massimo di un anno.

ingredienti

• 1 gallone di sidro di mele
• 1 litro di succo di mela
• 3 tazze di zucchero
• 4 bastoncini di cannella
• 750 ml Everclear

Istruzioni

1. In una pentola capiente, portare a ebollizione il sidro di mele, il succo di mela, lo zucchero e la cannella, mescolando spesso.
2. Far bollire per cinque minuti, mescolando spesso.
3. Raffreddare completamente. Rimuovere i bastoncini di cannella.
4. Mescolare l'Everclear.
5. Conservare in barattoli o bottiglie puliti in un luogo fresco e buio.

Torta Di Mele à la Mode Cocktail

Questo cocktail utilizza la ricetta della torta di mele sopra per creare un cocktail dolce, alla mela e alla vaniglia.

ingredienti

• 1 oncia di liquore alla torta di mele
• 1 onciavodka alla vaniglia
• Ghiaccio
• 4 oncebirra allo zenzero

Istruzioni

1. In uno shaker, unire la torta di mele, la vodka alla vaniglia e il ghiaccio. Agitare.
2. Filtrare in un bicchiere highball pieno di ghiaccio. Completare con il ginger ale. Agitare.

torta meringa al limone

Puoi usarelimoncello fatto da Everclearper creare questo delizioso cocktail.

ingredienti

• ½ oncia di succo di limone appena spremuto
• ½ oncia di limoncello
• 1 oncia di vodka alla panna montata
• 1 albume d'uovo
• Ghiaccio
• Twist di limone per guarnire

Istruzioni

1. Raffreddare un bicchiere da cocktail.
2. In uno shaker, unire il succo di limone, il limoncello, la vodka alla panna montata e l'albume. Chiudete e agitate energicamente per circa 10 secondi per far schiumare gli albumi.
3. Aggiungi il ghiaccio nello shaker. Agitare brevemente per raffreddare.
4. Filtrare nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una scorza di limone.

Usa Everclear nel modo in cui è previsto

Everclear è un distillato di cereali versatile e di alta qualità che puoi usare per preparare liquori. Una volta che hai preparato quei liquori, puoi usarli in sicurezza nei cocktail. Ricorda sempre di bere responsabilmente e moderatamente.