Biscotti panna ciambelle al forno

Devo ammettere che sono un po 'parziale alle ciambelle lievite (cosa che non lo sono). Ma una cosa che le ciambelle al forno hanno per loro è che sono molto più veloci da realizzare. Questi possono essere pronti a risolvere la tua ciambella in circa trenta minuti ... a meno che tu non sia il tipo di fornaio che ascolta podcast, sfoglia Internet e quindi inizia a pulire o organizzare la tua cucina mentre si mescola la pastella. Quindi potrebbe essere più simile a 45 minuti a un'ora.

Queste sono simili a una torta in quanto la briciola cuoce morbida e spongey. Non sono eccessivamente densi come le ciambelle per torte tendono ad essere. E poi vengono conditi con una glassa di crema di formaggio setosa (ma non eccessivamente dolce). Onestamente la cosa più difficile di farli è cercare di non mangiare troppi oreo nel processo.

Biscotti ciambelle al forno crema, ne fa sei (doppio se desideri una dozzina).

3/4 di tazza di farina
1/2 tazza di zucchero
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
1/3 di tazza di cacao
1/2 tazza di latticello
2 cucchiai di canola o olio vegetale
1/2 cucchiaio di aceto (ho usato il sidro di mele, ma anche il bianco distillato è buono)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Smalto:
Crema di formaggio ammorbidito da 3 once
2 cucchiai di panna pesante
2 cucchiai di zucchero a velo
4-5 centri dai biscotti Oreo (usa i biscotti per la parte superiore!)

Sbatti insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il sale e il cacao, quindi non rimangono gruppi. In una ciotola separata mescolare insieme il latticello, l'olio, l'aceto e l'estratto di vaniglia. Unisci gli ingredienti bagnati con l'asciutto e mescola fino a quando non combinato.

Spruzzare leggermente una padella con spray da cucina antiaderente. Riempi con la pastella. Cuocere a 350 ° F per 14-15 minuti. Lasciare raffreddare nella padella per alcuni minuti prima di rimuovere su un rack di raffreddamento.

Per la glassa, sbatti semplicemente tutti gli ingredienti della glassa. Vuoi che il tuo crema di formaggio sia molto morbido in modo che la tua glassa sia liscia senza grandi ciuffi di crema di formaggio. Assaggia e aggiungi più zucchero a velo se lo desideri. Taglia i biscotti rimanenti per le cime delle ciambelle.

Una volta che le ciambelle si sono raffreddate per lo più (possono ancora essere un po 'calde, ma non calde in quanto si scioglieranno la glassa), versa la glassa sulle cime e cospargi di briciole di biscotti. Servire lungo un alto bicchiere di latte. Questo è un ordine. Godere! xo. Emma

Crediti // Autore e fotografia: Emma Chapman. Foto modificate con Una bella azione di pasticcio .

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Ingredienti

• ▢ ¾ tazza farina
• ▢ ½ tazza zucchero
• ▢ ½ cucchiaino bicarbonato di sodio
• ▢ ¼ cucchiaino sale
• ▢ ⅓ tazza cacao
• ▢ ½ tazza latticello
• ▢ 2 cucchiai canola o olio vegetale
• ▢ ½ cucchiaio aceto (Ho usato il sidro di mele, ma anche il bianco distillato è buono)
• ▢ 1 cucchiaino Estratto di vaniglia

Smalto:

• ▢ 3 Oz crema di formaggio ammorbidito
• ▢ 2 cucchiai Crema pesante
• ▢ 2 cucchiai zucchero a velo
• ▢ 4-5 Centri dai biscotti Oreo (Usa i cookie per la parte superiore!)

Istruzioni

• Sbatti insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il sale e il cacao, quindi non rimangono gruppi. In una ciotola separata mescolare insieme il latticello, l'olio, l'aceto e l'estratto di vaniglia. Unisci gli ingredienti bagnati con l'asciutto e mescola fino a quando non combinato.
• Spruzzare leggermente una padella con spray da cucina antiaderente. Riempi con la pastella. Cuocere a 350 ° F per 14-15 minuti. Lasciare raffreddare nella padella per alcuni minuti prima di rimuovere su un rack di raffreddamento.
• Per la glassa, sbatti semplicemente tutti gli ingredienti della glassa. Vuoi che il tuo crema di formaggio sia molto morbido in modo che la tua glassa sia liscia senza grandi ciuffi di crema di formaggio. Assaggia e aggiungi più zucchero a velo se lo desideri. Taglia i biscotti rimanenti per le cime delle ciambelle. Once the donuts have mostly cooled (they can still be a little warm, but not hot as that will melt the glaze), pour the glaze over the tops and sprinkle with cookie crumbs.

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