Blue Curaçao, Cocco e Rum

Che siano voluti o accidentalmente, alcuni ingredienti si completano perfettamente a vicenda, come nel caso dei sapori di Blue Curacao, cocco e rum. Molte bevande combinano questi ingredienti insieme ad altri per creare cocktail ricchi di sapori tropicali ed eccezionalmente colorati.

Cosa sono il Blue Curacao, il cocco e il rum?

Comprendere i sapori di questi componenti ti aiuta a capire perché vanno così bene insieme.

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Blue Curacao

Il Curacao è un liquore al gusto di arancia ottenuto dalla buccia essiccata delle arance amare che proliferano sull'isola caraibica di Curacao. È disponibile in diversi colori, con il blu e l'arancione i più popolari. Sebbene l'originale e più popolare Curacao abbia un sapore di arancia, altri liquori commercializzati come Curacaos sono aromatizzati al gusto di rum e uvetta, caffè e cioccolato.

Noce di cocco

Il cocco è un frutto a guscio duro apprezzato per la sua polpa bianca e dolce. Quando il cocco viene utilizzato per aromatizzare bevande e alimenti, si preferisce il liquore al cocco aromatizzato artificialmente, il latte di cocco zuccherato o la crema di cocco ottenuta dal succo o dal latte della noce di cocco. Viene aggiunto nella sua forma non zuccherata a piatti salati ed è fortemente addolcito per ricette di bevande e dessert.

Camera

Il rum è un distillato, superalcolico a base di melassa e/o succo di canna da zucchero che viene fatto fermentare prima di essere invecchiato in botti di legno. La maggior parte della produzione di rum avviene nelle regioni caraibiche e nell'America centrale e meridionale. Il rum chiaro è un ingrediente comune nelle bevande miste e la varietà più scura è tradizionalmente bevuta liscia o utilizzata in cucina.

Il blu hawaiano

Questo cocktail è ampiamente creduto essere la combinazione originale di Curacao blu, cocco e rum con un po' di succo d'ananas aggiunto per dolcezza e profondità. Le sue radici sono riconducibili al bar del club Zanzibar a Londra, Inghilterra. Con l'avvento del rum al cocco alla fine del XX secolo, alcune ricette omettono la crema di cocco. Se ordini in un bar, assicurati di informare il barista che vuoi il Blue hawaiano e non il blu Hawaii , un cocktail a base di vodka e talvolta chiamato Laguna Blu.

Ecco due ricette per un Blue Hawaiian. La prima ricetta utilizza il liquore al cocco e la seconda sostituisce la crema di cocco per il liquore.

Blu hawaiano #1

ingredienti

• 1 oncia di rum bianco
• 1 oncia di liquore al cocco
• 1 oncia di succo d'ananas
• 1/2 oncialiquore blu Curaçao

Indicazioni

1. Mescolare gli ingredienti insieme in uno shaker.
2. Servire in bicchiere old fashion o double-rock.
3. Guarnire con una ciliegia al maraschino e una lancia di ananas fresco.

Blu hawaiano #2

ingredienti

• 30 grammi più 2 cucchiaini di rum bianco
• 4 cucchiaini di succo d'ananas
• 2 cucchiaini di liquore blu Curaçao blue
• 1 cucchiaino di crema di cocco zuccherata

Indicazioni

1. Mescolare gli ingredienti insieme in uno shaker.
2. Servire in bicchiere old fashion o double-rock.
3. Guarnire con una ciliegia al maraschino e una lancia di ananas fresco.

Variazioni sul tema

Per aggiungere un po' di varietà al tuo repertorio di bevande miste tropicali, prova queste variazioni sulla ricetta del cocktail Blue Hawaiian.

Fruttato Blu Hawaiano

ingredienti

• 1 oncia di rum al cocco
• 1/2 oncia di banana rum
• 1/2 oncia di Curaçao blu
• 1 1/4 once di succo d'arancia, freddo
• Bibita al gusto lime

Mescolare i primi quattro ingredienti in un bicchiere da martini di grandi dimensioni. Completare con la soda e servire.

Tango rosso tropicale

ingredienti

• 1 oncia di grappa alla frutta tropicale
• 1 oncia di Curaçao blu
• 1/2 oncia di brandy di ciliegie
• 1/2 oncia di rum al cocco
• 1 1/2 once di sciroppo di mango

Mescolare tutti gli ingredienti in un bicchiere highball o un bicchierino di brandy pieno di ghiaccio. Guarnire con una ciliegia al maraschino.

Conclusioni agrodolci

Come in molte prelibatezze, i sapori opposti come l'amaro e il dolce si mescolano meravigliosamente. Prova a mescolare il Curacao - blu o arancione - con il tuo liquore o sciroppo preferito e il superalcolico preferito per creare gustosi cocktail colorati per il tuo divertimento o da servire al tuo prossimo incontro sociale.