L'avena Quaker è senza glutine?

Se hai la celiachia o sei estremamente sensibile al glutine, probabilmente ti starai chiedendo lo stato del glutine della farina d'avena (in particolare l'avena Quaker). Come forse già saprai, l'avena è naturalmente priva di glutine, ma può essere contaminata in modo incrociato con cereali contenenti glutine, come orzo, segale e grano, durante la lavorazione.

Quali prodotti Quaker Oats sono etichettati come privi di glutine?

I prodotti di avena Quaker privi di glutine sono etichettati come tali. Non tutti i prodotti Quaker sono chiaramente etichettati come senza glutine, ma quelli che lo sono (secondo Sito web Quaker avenaker ) includere:

• Quaker avena veloce 1 minuto senza glutine
• Avena istantanea originale Quaker senza glutine
• Acero e zucchero di canna Quaker avena istantanea senza glutine
• Gallette di riso grandi senza glutine Quaker
• Chips di riso soffiato senza glutine Quaker

• Le granaglie sono prive di glutine?
• La farina d'avena contiene glutine?
• Dove posso acquistare fiocchi d'avena? 5 opzioni

Se non c'è scritto senza glutine sull'etichetta di Quaker, allora l'avena non soddisfa lo standard legale per l'etichettatura senza glutine e può causare problemi alle persone sensibili al glutine.

Cosa significa senza glutine?

I prodotti che contengono il termine 'senza glutine' sull'etichetta dovrebbero rispettare le pratiche di etichettatura degli alimenti senza glutine della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti. La FDA dice cibi senza glutine deve contenere meno di 20 parti per milione (ppm) di glutine per essere etichettato come senza glutine. Questa quantità è così piccola che la maggior parte delle persone celiache può tollerare tali alimenti.

Scegliere i prodotti Quaker senza glutine

La scelta di prodotti di avena Quaker senza glutine significa che il produttore afferma che questi alimenti soddisfano i requisiti di etichettatura senza glutine della FDA. Cioè, l'avena contiene meno di 20 ppm di glutine; una quantità molto piccola non dovrebbe essere problematica per la maggior parte delle persone con celiachia e sensibilità al glutine. Tuttavia, è importante notare che potresti non ottenere un prodotto completamente privo di glutine quando scegli i prodotti di avena Quaker.